Ertehøsting: når skal høstes og hvordan høstes

Teknologien for å høste dyrkede erter i industriell skala anses som en ganske komplisert prosedyre. Å neglisjere reglene for høstingsprosessen truer med å miste en fjerdedel av avlingen. Separat rengjøringsmetode er effektiv i tilfelle tørt vær. Sterk vind og regn bidrar til økte tap. Kompleksiteten skyldes de biologiske egenskapene til kulturen: ujevn modning, losji, knekking av frukt og utsletting av frø.

Bønner høstes i private hager når skulderbladene er melkeaktige. Morgentimer er å foretrekke, siden i varmen visner det delikate produktet og lagrer seg dårlig.

Modningsdatoer

Nøkkelparameteren for modning av skulderbladene er variasjonen av erter. Perioden fra det øyeblikket spirer ser ut til å høste varierer mellom 9-11 uker. Hjernevarianter som vokser opp til 50 cm har en vekstsesong på 60-80 dager. Peeling varianter, opptil 90 cm høye, modnes i 60-65 dager. Lavt voksende sukkervarianter er klare på 60 dager.

Når skal man begynne å høste erter

Modning av erter begynner i slutten av juni. Rengjøring utføres i flere stadier, med start fra de nedre prøvene. Overmodne skulderblader fjernes, da de hemmer dannelsen av nye frukter.

Tidlig-modne sukkervarianter skal høstes i umoden form og nå beredskap i midten av juni. Innhøsting fortsetter i halvannen til to uker med en frekvens på 3–5 dager.

Rensingsvarianter beregnet på grønne erter høstes i fasen med saftige vinger og møre bønner. Sløve kniver, dekket med et nett, kastes og sendes til kornet. Høsting utføres raskt, ikke lenger enn en uke, for å forhindre stivelsesholdige bønner.

Rengjøring for korn

Bønnene beregnet på korn blir liggende på busken til de er helt modne. Planter bør høstes ved å kuttes, bindes i bunter og henges for å modnes i et tørt rom i en til to uker. Modne frukter av erter er tilbøyelige til å sprekke, men sukker er det ikke. Tidspunktet for innhøstingen indikeres av modningen av bønnene i den nedre delen av plantene på et tidspunkt da andre prøver er dekket med et nett og begynner å tørke ut.

Kombinasjon av separat høsting og direkte kombinasjon

Dyrking av erter i industriell skala innebærer en kombinasjon av to høstings alternativer: separat og direkte kombinasjon. Separat høsting varer en uke, mens direkte tresking ikke varer mer enn fire dager, mens vilkårene for den kombinerte metoden varierer fra 8 til 10 dager. Delingsmetoden er delt inn i to typer.

1. Den første består av å klippe erter, legge dem i ranker, plukke dem opp, laste dem på transport og treske.
2. Den andre innebærer klipping med slått og bruk av en mobil tresker som tar imot erteskår og tresker umiddelbart.

Separat rengjøring utføres ved gulning av stilker og blader på toppen av planten, voksmodning av frøene i midten, tørking av blader, bønner og herding av frøene. Produktet blir liggende i rankene til det tørker og når fruktens tekniske modenhet.

Direkte skurtreskere og tresking, unntatt de første punktene: forhåndsklipping og brøyting. Prosessen startes med brune blader, brune bønner og harde frø. Denne høstemetoden ble introdusert på grunn av utviklingen av varianter som er motstandsdyktige mot overnatting.

Spesialutstyr for å redusere avlingstap

Klipping av erter utføres ved hjelp av slåmaskiner og høstemaskiner. Hvis topperne er utstyrt med spesielle dyser, vil det være mulig å forhindre tap av store mengder avlinger. Dyser passer til alle skurtreskere. Noen problemer oppstår når du bruker dem under forhold med høy luftfuktighet på grunn av uttrekking av busker med jordstengler som tetter overskriftene. Du må også overvåke installasjonsnivået til spesialmunnstykket - en betydelig reduksjon fører til inntak av steiner og jord.

Hva du skal gjøre etter innhøsting

Tresket korn renses for urenheter ved hjelp av en spesiell kornutskiller som filtrerer ut overflødig gjenstand. Et bedervelig produkt får tørke og konserveres. Vippene som er igjen på stedet etter høsting skal kuttes og legges i en komposthaug. Røttene graves ned i jorden ved pløying. En god gjødsel som kan erstatte det vanlige organiske materialet er knust grønn masse nedgravd i bakken. Samtidig blir jorda fruktbar, og strukturen blir bedre.

Tidlig moden kultur tillater dyrking av daikon, reddik, salat, dill umiddelbart etter frigjøring av fjellryggene.

Erter spises ferske, tørre, frosne og på boks. Det legges til de første og kjøttretter, salater.

Litt umodne belg av sukkertypen som har vært blanchert i fem minutter kan fryses.Denne prosedyren er også nødvendig for korn beregnet for tørking. I dette tilfellet blancheres ertene to ganger i to minutter, hvoretter de vaskes, avkjøles i kaldt vann og tørkes i trekk i 12 timer. Deretter tørkes frøene i en ovn ved temperaturer opp til +70 grader. Optimal lagringskapasitet: glasskrukker med lokk som kan skrus på av metall.

Deler av innhøstingen forberedes for frømateriale.

Anbefalt