Når kirsebær modnes: i hvilken måned og hvordan høstes

Som alle steinfrukter har kirsebær sine egne vilkår for å nå teknisk modenhet. Treet dyrkes også for smakfulle og saftige bær, som kan nytes ferske eller brukes til å lage kompotter og juice til vinteren. Det er umulig å entydig svare på spørsmålet når frukt modnes på kirsebær. Alt avhenger av typen tre, forholdene det vokser under, omsorg.

Modningsdatoer for kirsebærfrukt

Kirsebær er klassifisert som en avling som kan vokse både i de sørlige regionene og i områder der klimaet er kaldt, somrene er korte med regn og vind. Klimaet påvirker tidspunktet for modning.Selv tidlig modne kirsebær vil nå modenhet raskere i den sentrale regionen enn i Sibir eller Ural.

Allerede i andre halvdel av juni er bærene av Shpanka, Molodezhnaya, Malyshka varianter klare til å spises. Midtsesongvarianter: Lyubskaya, Shchedraya, Turgenevka, er dekket med modne frukter i det første tiåret av juli. Og først i august vil kirsebærene til Zhuravka- og Rusinka-variantene modnes. Men hvis trærne til disse variantene er i hagene i den sibirske regionen, vil frukting komme 1-2 uker senere. Bæret modnes senere hvis været om sommeren gir flere regnfulle og overskyede dager. Man må huske på at treet vil bære frukt raskere når bæret synger i solen. I skyggen vil en voksende busk modnes lenger. Kultur liker ikke lavtliggende steder med grunnvannsforekomst nær jordoverflaten. Fra vannlogging av jorda vil rotsystemet begynne å råtne, buskens vekst stopper, blomstringen og fruktdannelsen vil begynne senere.

Tilstanden til jorda påvirker modningstiden. Jorden på stedet skal være løs, næringsrik, nøytral i surhet.

Svekker og forsinker modningen av frukt et stort antall ville skudd i kirsebær. Derfor fjernes de rotavkom som ikke er nødvendige for å danne en busk. For å utelukke infeksjon av treet etter inngrepet, behandles sårene med var etter rengjøring av snittet med en hagekniv. Under varen vil sårene vokse raskere, og treet vil ikke oksidere og kollapse. Hagebek kjøpes i en spesialbutikk eller tilberedes uavhengig av 10 deler kolofonium, fire autoler og to voks. Voks med kolofonium varmes opp på brann, etter en liten avkjøling av blandingen helles en del av autolen i.

Et tre som er utsatt for soppinfeksjoner: moniliose, kokkomykose, antraknose - det vil ta lengre tid å komme seg etter sykdom, og fruktdannelsen vil skifte i flere uker. Angrep påvirker blomstringen negativt og eggstokkene skadedyr i hagen. Bare med riktig pleie og opprettelse av komfortable forhold, vil kirsebær gi saftige søte bær i tide, i samsvar med tidsfristene.

Innhentingstid

Når de plukker kirsebær, vil gartnere bli tilskyndet av bær som blir myke og saftige. Fargen på huden indikerer også graden av modenhet. Vanligvis blir den mørkerød, burgunder. Selv om det finnes varianter med lys rød frukt. Men etter å ha smakt på ett bær, kan du være sikker på at det er modenhet etter smak. Fruktkjøttet gir fra seg sødme, det har mye saft, det strikker ikke tungen.

Vanligvis vises modne bær raskere på kirsebærbusker som vokser i solrike områder. Avlingen begynner å høstes gradvis slik at den ikke kommer til fuglene eller råtner når den faller i bakken. Fjerner bare modne frukter, umodne er igjen. Hvis det er planlagt å transportere avlingen, plukkes bærene 2-3 dager før de er modne.

Det er ikke tillatt å høste frukt fra trær for tidlig, da de ikke vil kunne modnes innendørs, som epler eller pærer. Så du kan holde deg uten kirsebærbær.

Kvaliteten på innhøstingen for sesongen avhenger av:

• luftfuktighet;
• gjennomsnittlig temperatur i året;
• i måneden bærene ble plukket i;
• stopp vanningen 2-3 uker før høsting;
• klimaet i den voksende regionen.

Hvis de allerede i Moskva-regionen begynner å plukke kirsebær, vil høsten i Kazan være klar senere. Her bestemmer gartneren selv tilstanden til fruktene, deres beredskap for høsting. Når værforholdene påvirker smaken av bær negativt, og fruktene begynner å råtne, må du samle kirsebær for å lage kompotter eller syltetøy. På denne måten kan du spare i det minste en del av steinfruktavlingen.

Hvordan samle inn riktig

kirsebær høstes på forskjellige måter:

1. Å forlate stilken gjør det mulig å øke friskheten til bærene. Stilken kuttes med sekatør slik at halvparten blir igjen med fruktene
2. Riv også med stiklinger. Disse bærene kan oppbevares i kjøleskapet. De vil beholde presentasjonen sin i lang tid.
3. Når bær plukkes uten stiklinger, kalles denne metoden melking. Den brukes når kirsebær er nødvendig for matlaging eller hermetisering.

Å plukke kirsebær fra et høyt tre er ikke lett. Det er umulig å klare seg uten enheter. Kroker kommer til hjelp for gartneren, ved hjelp av hvilke de trekker opp grenene. Stiger brukes også for å hente bær fra toppen av busken. Blant verktøyene som utfører innsamling av bær, kan man merke seg hagesaks, beskjærer, fruktplukker. Alle metoder for å plukke kirsebær utføres med bomullshansker. Tross alt er saften av bæret dårlig vasket av skinnet.

Etter at kirsebærene er riktig plukket, legges de i kurver. Det er bedre å veve en beholder for frukt fra en pilevin eller lage den fra bjørkebark. Du kan tilberede spesielle brett for en stor innhøsting, der det lages pappesker med søt innhøsting.Oppbevaring av kirsebær utføres i poser. Her er lufttilgang til bærene viktig.

Trær trenger spesiell omsorg etter plukking av kirsebær, bestående av:

• behandling med Bordeaux-blanding;
• rikelig med fuktighet;
• anti-aldringsbeskjæring;
• gjødsling med humus eller kompost.

Spraying av trær med soppdrepende preparater om høsten, de gir dem muligheten til å blomstre i tide om våren og forberede seg på dannelsen av fruktovarier. Ved å kutte av overskuddsskuddene som dannes på grunnstammen hjelper de steinfruktkulturen til å bli sterkere, til å lagre næringsstoffer i tilstrekkelige mengder for rettidig fruktsetting. Bare med riktig stell neste år vil frukttrær gi mange deilige bær og til og med overleve den sibirske vinteren med streng frost.

Anbefalt