Når høste vinterhvitløk i Sibir: grave dadler

Hvitløk er en kilde til vitaminer, fytoncider og andre stoffer som bidrar til å bekjempe sykdommer og styrke immunforsvaret. De gunstige egenskapene til planten har gjort den til en viktig avling i det sibirske klimaet.

Forholdene i denne regionen påvirker agrotekniske aktiviteter og timing. Hvis du bestemmer riktig når du skal plante, hvordan og når du skal høste vinterhvitløk i Sibir, kan du få en rik og høykvalitets høsting av denne avlingen og lagre den.

Hvorfor er det viktig å høste avlingen i tide og riktig?

Velge den optimale høstetiden for dyrkede planter lar deg øke avlingen. Både forsinkelser i høsting og for tidlig høsting reduserer avlingene og reduserer kvaliteten.

Umoden hvitløk er uegnet til oppbevaring - tenner som er for myke vil miste fuktighet og tørke ut. Overmodne hoder forringes, desintegrerer, skjellene eksfolierer, og avslører tennens kjerne. Frukt mister kommersielle og forbrukeregenskaper. Overmodne løker kan gi gjentatte skudd, noe som vil påvirke holdbarheten negativt. Tenner som har skrellet av skallet vil krympe under lagring.

Høsting av produkter på tidspunktet for teknologisk modenhet av dyrkede planter lar deg øke produktiviteten. Den høstede grønnsaken vil ha et salgbart utseende, kjennetegnes ved egnethet for salg, konsum, lagring og såing.

Hvis hvitløk plantes i Sibir om høsten, faller det optimale tidspunktet for innhøsting i andre halvdel av juli.

Funksjoner av vinterhvitløk

Hvitløk er en ettårig løkplante som forplanter seg vegetativt - med nellik eller luftløk-frø (løk). Den tåler frost ned til -4 ° C og under. De beste variantene av vinterhvitløk for Sibir er perfekt bevart under snø, men fryser i kalde, snøfrie vintre.

Vegetasjon begynner i april ved en temperatur på +5… +10 °C. Under dannelsen av hoder trenger planten varme og sol. Temperaturen i denne perioden bør være minst +15 … +20 °С, og ved modningstidspunktet - ikke lavere enn +20 … +25 °С.

Planten er følsom for endringer i vekstforhold, så det er best å bruke frigjorte varianter. De beste vintervariantene for Sibir er den ikke-skytende Novosibirsk 1 og den skytende Siberian. I tillegg dyrkes følgende pilavkastende varianter for vinterplanting: Alkor, SIR-10, Skif, Autumn, Gradekovsky, Bashkirsky. De fleste av dem er tidligmodnende varianter.De er lavtliggende, men fruktbare.

Det er noen trekk ved vinterplantingen av hvitløk. Den plantes etter agurker, reddiker og andre tidlige grønnsaker, belgfrukter, på flate, vindbeskyttede områder. I perioden med spiring av tenner er planten følsom for fuktighet. Med utilstrekkelig fuktighet vil hodene være små, og innhøstingen blir liten. Samtidig råtner planten i lavlandet. Den tåler ikke skyggelegging, så den plantes i åpne og godt opplyste områder.

I Sibir plantes produktive sorter for vinterplanting fra 15. september til 5. oktober, slik at tennene slår rot før kuldeskrinet, men ikke rekker å danne blader.

Pilvarianter i slutten av juni kaster piler, som fjernes etter hvert som de dukker opp, hvis frø ikke er nødvendig. Dette øker vekten på hodene med 10-15%.

Når høstes hvitløk i Sibir?

Tidspunktet for høsting av hvitløk i Sibir avhenger av hvor tidlig de valgte variantene er. Skytevarianter graves opp etter at de nedre bladene blir gule med 75%, og filmen til blomsterstandsboksene begynner å sprekke. I slike varianter har modne løker en vekt på opptil 60 g. Ikke-skytende varianter høstes etter at 2/3 av plantens blader ligger på bakken. Den ikke-skytende Novosibirsk-varianten har modne løker som veier opptil 35 g.

Vinterhvitløkshøsting

Det er også mulig å bestemme når man skal grave opp hvitløk empirisk, og frigjøre flere hoder fra jorden. Tennene i modne pærer er godt atskilt fra hverandre, og skallet fjernes enkelt. I pilvarianter er det fra 4 til 10 nellik i et modent hode. De er arrangert i en rad rundt omkretsen, vekten av et slikt nellik er opptil 2 g. I ikke-skytende varianter er det opptil 30 nellik i modne hoder. De er ordnet i en spiral og danner 2-3 sirkler.De ytre tennene er større og brukes til planting.

I Sibir høstes vintersorter i andre halvdel av juli (25. juli + 10 dager). På dette tidspunktet begynner frøkasser å sprekke. Tørt og varmt vær akselererer modningen av avlingen. Et annet tegn er at et intensivt voksende hode fører til oppsprekking av jorda.

Når grave opp vårhvitløk?

Vårhvitløk plantet i april eller mai tar lengre tid å modne enn vinterhvitløk, så den høstes fra midten av august til 10.-15. september. Noen ganger varer høstingen til slutten av september, siden varigheten av vekstsesongen for sommervarianter varierer fra 100 til 125 dager. Høstetiden påvirkes av værforhold og omsorg under vekstprosessen. I tørre og varme somre flyttes høstetiden til begynnelsen av august.

Det er mulig å bestemme riktig når du skal høste vårhvitløk, akkurat som det gjøres med vintersorter.De fleste sommerkultivarer er ikke-skyttere, så løvet brukes som en retningslinje for å bestemme høstetidspunktet. Du bør ikke vente på full modning, da regnvær ofte faller i høstperioden. For å få fart på modningen frigjøres løkene litt fra jorden.

Hvordan høste og lagre hvitløk?

Hvis du planlegger å formere planten med nellik, høstes den til vanlig tid. Hvis det trengs luftløk til planting neste år, står flere planter med stor pil og det sterkeste og sunneste bladverket i hagen til september. Når pilhodet er helt åpnet, graves hvitløken ut. Det neste året vil det vokse store runde løker fra løkene. I Altai sorteres utgravde løker og nellikene brukes som frø. Slik rehabiliteres vintersortene som brukes.

For å forbedre helsen til vårsortene sorteres gravede løker i Altai, de største tennene velges og plantes tidlig i juni neste år eller legges til vinteren.

Rengjøringsdatoer

Tidspunktet for høsting av hvitløk avhenger av plantedato, pleiekvalitet, klimatiske forhold og vekstsesongen for plantesorten.

For å kontrollere modningen av pilsorter er det piler igjen på flere planter. Når de retter seg opp kan hvitløken graves opp. For ikke-skytende varianter av vinter- og sommerhvitløk, er en indikator på beredskap gulnet løvverk og en myk hals av en falsk stilk. Høykvalitetspærer er sterke, uten skade.

Rengjøring må fullføres 1 uke i forveien.

Rengjøringsteknologi

Vinterhvitløk høstes i tørt, varmt vær. Planter slutter å vanne 2-3 uker før høsting. Holder de i toppene, graver de dem inn med en høygaffel, og trekker dem deretter forsiktig ut. For langtidslagring er det viktig å ikke skade integriteten til hodene og ikke skade skallet når du graver ut.Derfor fjernes jorden forsiktig for hånd, uten å skade røttene og skallene.

Dette er en avling som ikke trenger å modnes i solen. Høsten bør umiddelbart fjernes under en baldakin sammen med løvverk og røtter. Her oppbevares den i 2-3 uker. Først da kuttes de i en avstand på 2-3 cm fra hodet eller 7-8 hvis strikking er planlagt. Røttene kuttes, og etterlater ikke mer enn 2 cm

Fruktene kan vaskes, men hodene skal ikke berøre hverandre ved tørking.

Storage

Etter oppsamling og tørking sendes hodene til oppbevaring. Det er to måter å gjøre dette på - varm og kald. For sistnevnte brukes kjeller eller kjøleskap. Temperaturen på lagringsstedet bør ikke overstige +5 ° С. For den varme metoden legges pærene i tøyposer eller pappesker. Deretter plasseres de på et mørkt, kjølig sted: i pantryet, på loftet. Hovedforholdene - temperaturen er ikke høyere enn +15 ° C og god luftutveksling.

For plantemateriale er en kombinasjon av to metoder for oppbevaring av varmt og kaldt akseptabelt. I dette tilfellet holdes hodene varme i 6 måneder, og deretter senkes de ned i kjelleren eller plasseres i kjøleskapet i 2 måneder. Denne metoden stimulerer vekst.

Sesongtips

Tidspunktet for å plante vårhvitløk i 2022-2023 nærmer seg, og vintergrønnsaken er allerede i jorden, og riktig valg av dato for innsamling vil påvirke sikkerheten. De varme og kalde årstidene 2022-2023, selv om de lover å bli varmere enn i fjor, vil likevel ikke være varme nok til en god høst. Samtidig lover både varme og kalde årstider å være våte, med tilstrekkelig nedbør.

Månekalender

Det er mulig å høste hvitløk i henhold til månekalenderen. Ofte velges månens avtagende fase for dette.Tatt i betraktning at for full modning må vinterhvitløk stå i hagen til midten av juli, og vårhvitløk til midten av august, ifølge månekalenderen i 2022-2023, kan hvitløk høstes:

5.–7., 15., 16., 19., 20., 23., 24. juli.
august: 1–3, 11, 12, 15, 16, 29, 30.

Country hack

Den sibirske regionen er enorm, de klimatiske og agronomiske forholdene i Øst- og Vest-Sibir er noe forskjellige.

I forholdene i Vest-Sibir, for eksempel i Novosibirsk, gir en vintergrønnsak en god høst. De kritiske periodene er kjølige mai og juni. Ingen snøfrost forekommer i november, så plantingen må være ferdig før 5. oktober. Samtidig er det ingen snørike vintre her.

Bruk følgende landingsmønster. 3 dager før planting, vann jorden rikelig.På plantedagen lages furer opp til 20 cm dype, et lag med sand 3 cm tykt helles på bunnen, nellik plantes i den. For å beskytte dem mot frost, plantes løkene til en dybde på 25 cm. Om våren plantes hvitløk i begynnelsen av mai, deretter faller innhøstingstiden i midten av august.

Nok et life hack - planting av hvitløk i 2 lag på 20 og 12 cm dybde, noe som gjør at du kan få dobbel avling. Løker graves opp med høygafler eller flattenner og blir stående i luften i bare 10 dager, og deretter tas de innendørs.

I Irkutsk og andre regioner i Øst-Sibir plantes hvitløk i midten av september – 40 dager før utbruddet av vedvarende kaldt vær. Vinterhavre blir ofte sådd på toppen. På grunn av sen vår flyttes høstedatoene til midten av august. For å utsette modningen med 2-3 uker og la løken av vinterhvitløk vokse litt mer, bindes bladene i en knute tidlig i juli.