Bokhvete ferdig: hva er det, hva er navnet på m alte frokostblandinger, fordeler
Bokhvete er en av de vanligste frokostblandingene, som er av stor betydning for mennesker. Frøene til denne planten brukes til å lage verdifulle frokostblandinger, som gir betydelige helsemessige fordeler. Bokhvete finnes i forskjellige varianter. Samtidig er mange interessert i spørsmålet: gjorde bokhvete - hva er det og hva er det riktige navnet på m alte korn.
Beskrivelse av bokhvete
Det er flere alternativer for å behandle bokhvete. Som et resultat oppnås produkter som kjerner, mel, flak, grønn bokhvete og prodel.Det er bemerkelsesverdig at bokhvete er den nest mest populære frokostblandingen etter kjernen. Den er tilgjengelig i nesten alle butikker og er mye brukt i matlaging.
I noen oppskrifter og beskrivelser av retter er det navnet "kuttet" . Dette er faktisk ikke en variant, men en variant av betegnelsen på knust korn eller et annet produkt.
Nyttige egenskaper
Denne typen bokhvete er en rik kilde til fosfor, kalsium og B-vitaminer. Alt dette gjør den til et verdifullt produkt for helsen. Bruken av prodel bidrar til å oppnå følgende resultater:
- Kurd anemi og håndter andre jernmangeltilstander.
- For å forbedre funksjonen til tarmene og andre organer i fordøyelsessystemet.
- Mestre leddpatologier.
- Forbedre blodsirkulasjonen.
- Reduser kolesterol i blodet.
- Føle meg mett i lang tid. Produktet absorberes av kroppen i lang tid, og derfor kommer sultfølelsen etter bruk ikke snart.
Det høye innholdet av verdifulle komponenter i frokostblandinger bidrar til å styrke kroppen. Derfor er det nyttig å bruke det i restitusjonsperioden etter sykdom. I tillegg anses dette produktet som hypoallergent. Derfor kan den brukes til å tilberede frokostblandinger til barn under 1 år.
EkspertuttalelseZarechny Maxim ValerievichAgronom med 12 års erfaring. Vår beste hageekspert.Spør et spørsmålProdel inneholder et vegetabilsk protein, som kan sammenlignes med et dyrs egenskaper. Dette gjør produktet svært verdifullt for vegetarianere. En annen viktig fordel med frokostblandinger er lang holdbarhet.Grøt fra prodel
Bokhvete kan brukes til å lage tyktflytende og smuldrete frokostblandinger. De er ofte inkludert i barns og medisinske dietter. For å koke grøt på vann, bør du gjøre følgende:
- For å sortere gjennom grynene. Det må ryddes for rusk og steiner. Da anbefales det å skylle frokostblandingen grundig i kaldt vann. Det er ønskelig å gjøre dette flere ganger.
- Hell vann i en kjele. For å gjøre dette, for 1 kopp bokhvete, bør du bruke 2 kopper vann. Først må du koke opp væsken, deretter helle den inn der.
- Kok grøt på lav varme med lokket lukket. Dette må gjøres før all væsken er fordampet. Samtidig anbefales det ikke å røre i grøten eller løfte på lokket.
- Skru av ilden og damp bokhveten i noen minutter. Deretter må du tilsette smør og sukker etter smak.
Det er akseptabelt å tilberede en slik rett på komfyren eller i en saktekoker. I dette tilfellet kan ikke prodelen tilberedes i det hele tatt. For å gjøre dette anbefales det å helle frokostblandingen med varmt vann om kvelden og dekke tett med et lokk. For å fremskynde tilberedningen av grøt, kan du pakke beholderen inn i et håndkle eller bruke en termos.På denne måten vil du om morgenen kunne få en solid og sunn frokost.
I tillegg vil minimal varmebehandling bidra til å bevare maksimal mengde verdifulle stoffer i frokostblandingen. For å forbedre smaken på retten er det tillatt å bruke honning og tørket frukt.
Med melk
For å lage melkegrøt må du ta 1 kopp bokhvete og 1 liter melk. Du trenger også 2 ss sukker, en liten mengde s alt og smør. For å tilberede grøt anbefales det å gjøre følgende:
- Skyll grynene.
- Hell prodelen med melk. Det er også verdt å tilsette s alt og sukker etter smak.
- Sett på et lite bål og kok til det er møre.
- Ha smør på slutten.
Du kan også lage melkegrøt. Denne retten brukes ofte i barnemat. For tilberedning, for 1 del av prodelen, må du ta 4 deler melk og en liten mengde vann.Du trenger også s alt og sukker. Først anbefales det å helle prodel i kokende vann og koke til væsken er fullstendig absorbert. Deretter kan du tilsette varm melk og andre ingredienser.
Bokhvete er et veldig verdifullt produkt som har en gunstig effekt på helsen til enhver person. For å lage sunn og velsmakende grøt fra den, må du følge instruksjonene strengt.
