Kirsebær: helsemessige fordeler og skader, medisinske egenskaper og kontraindikasjoner for kroppen

Helsefordelene og skadene til kirsebær har blitt studert av forskere i lang tid. Dette deilige bæret hjelper til med å kurere mange sykdommer, styrke immunforsvaret. I tillegg brukes den til kosmetiske formål. Den kjemiske sammensetningen av frukt inkluderer et stort antall viktige vitaminer og mineraler. Men til tross for alle fordelene ved å spise kirsebær, kan det være skadelig for noen kategorier mennesker. Kirsebær spises ikke bare ferske. Syltetøy lages av bær, tørkes og juice tilberedes.

Kjemisk sammensetning

Filtkirsebær, som vanlige kirsebær, er rike på vitaminer og mikronæringsstoffer. Fruktinnhold:

• kalium;
• en liten mengde magnesium;
• jern;
• natrium;
• kalsium;
• i mindre grad mangan.

I tillegg inneholder moden fruktkjøtt B-vitaminer og askorbinsyre. Det er flere ganger mer askorbinsyre i bærene til filtkirsebær enn i vanlige. Også i bærene er høye nivåer av sitronsyre, eplesyre og folsyre. I mindre mengder inneholder bærene sink og andre mineraler.

I tillegg er kirsebær kostholdsprodukter. 100 g inneholder kun 54 kcal. Derfor passer den for folk som ønsker å gå ned noen ekstra kilo.

Effekt på menneskekroppen

For å forbedre helsen må du spise mer bær og frukt om sommeren. Menneskekroppen med begynnelsen av vinteren trenger vitaminer og mineraler. I nesten hver hage kan du finne et kirsebærtre. Cherry:

• Har en slimløsende effekt.
• Har febernedsettende effekt.
• Hjelper med å lindre forstoppelse.
• Fungerer som et innpakningsmiddel.
• Styrker immunforsvaret.
• Fungerer som et profylaktisk middel mot kreft.
• Har en anti-inflammatorisk effekt.

Fordelene med dette frukttreet kan ikke overvurderes.

For hjertet, karene og hematopoiesen

Pulpen inneholder sporstoffer som kumariner og oksykumariner, som har en positiv effekt på sirkulasjonssystemet. Disse sporstoffene har en gunstig effekt på blodpropp, fungerer som et profylaktisk middel mot hjerteinfarkt og bidrar til å øke hemoglobinnivået.

Det er også nyttig å inkludere bær i kostholdet for personer som lider av arteriell sklerose.

Bær senker høyt blodtrykk, styrker veggene i blodårene. Frukt reduserer risikoen for trombose og angina pectoris. På grunn av det høye innholdet av jern og magnesium, er fruktene indisert for personer som lider av anemi. Jo mørkere fruktkjøttet er, desto mer vitamin P inneholder det, som spiller en viktig rolle i forebyggingen av patologier i hjertemuskelen og blodårene.

For mage-tarmkanalen, nyrene og blæren

Nyttige kirsebærbær for mage og tarm er at de forbedrer perist altikken, hjelper til med å takle forstoppelse og normaliserer tarmfunksjonen. Kirsebærjuice har blitt brukt siden antikken for å øke appetitten. Kirsebærjuice forhindrer også utviklingen av dysenteri.

Kirsebærmasse har en positiv effekt på ulike betennelser i kjønnsorganene. Den inneholder klorogensyre, som bidrar til å gjenopprette funksjonen til nyrene og leveren.Pektin og fiber virker absorberende, renser tarmene for giftstoffer og fjerner dårlig kolesterol fra kroppen.

For ledd

For leddgikt vil kirsebærjuice blandet med litt melk bidra til å bringe leddene tilbake til det normale. Hvis du spiser kirsebær og drikker kirsebærjuice under giktbehandling, vil effekten av medisinene bli forsterket. Et avkok av bark og grener av kirsebærtrær med tilsetning av kirsebærjuice hjelper mot angrep av isjias. Avkoket lindrer smerte og bringer helsen tilbake til normalen. Enhver resept bør brukes etter konsultasjon med lege.

For nervesystemet

Fruktbasert infusjon lindrer kramper og virker beroligende. Sammensetningen av bærene inneholder kobber, som har en beroligende effekt på sentralnervesystemet. I tillegg brukes modne kirsebær som en hjelpekomponent i behandlingen av epilepsi.Takket være folsyre utvider blodårene i hjernen seg, og blodsirkulasjonen går tilbake til det normale.

For å styrke visjonen

Avkok basert på kirsebærblomster har en positiv effekt på betennelser i øynene. I tillegg bidrar regelmessig inntak av frukt til å skjerpe nedsatt syn.

Immunitetsforsterkning

Hovedeffekten som kirsebær har på kroppen er en økning i immunresistens. Hvis du regelmessig inkluderer modne bær i kostholdet ditt, vil forkjølelse og influensa ikke være forferdelig om vinteren. Hele sommeren må du spise bær for ikke å bli syk om vinteren. Og med begynnelsen av den kalde årstiden, vil te med kirsebær eller syltetøy fungere som en profylaktisk mot influensa.

På grunn av det høye innholdet av jod i sammensetningen av fruktkjøttet, normaliseres jod i kroppen og skjoldbruskkjertelen etter inkludering av frukt i kosten.

I hvilken form kan du spise bær

Ofte blir kirsebær konsumert ferske eller laget til syltetøy og kompotter. Men i tillegg til dette er det mange flere måter å nyte søt frukt på. Kok for eksempel et tovet kirsebær. For å tilberede tørkede kirsebær trenger du 1 gryte med kirsebær og flere glass sukker. Krydder kan brukes om ønskelig.

Skyll bærene, skrell dem og kok dem i sukkerlage i noen minutter. Fordel deretter på en bakeplate. Forvarm ovnen til 80 grader. Sett brettet i ovnen i en halvtime. Sjekk bærene jevnlig og vend om nødvendig. Tørk til kirsebæret er redusert i størrelse og rynket. Tørkede kirsebær tilberedes etter samme prinsipp, bare uten å koke i sukkersirup.

For å lage kirsebærjuice trenger du:

• ferske kirsebær - 3 kg;
• vann;
• tilsett sukker etter smak.

Skyll bærene, klem ut frøene og ha i en stor kjele. Ha så en del av fruktkjøttet i en sil og press ut saften med en skje eller skyver til all fruktkjøttet er over. Kaken kastes ut eller blir liggende på kompotten. Etter det blir den resulterende slurryen overført til gasbind og presset. Som et resultat oppnås en tykk konsentrert juice. Du kan tilsette sukker for å søte den eller fortynne den med vann.

Den enkleste måten å tilberede bær på er å fryse dem i fryseren. For å gjøre dette vaskes fruktene, legges i poser og legges i fryseren. Frosne kirsebær brukes til å lage paier, kompotter eller dumplings.

Sykdommer som anbefales for bruk

Kirsebær er rikt på mineraler og sporstoffer som bidrar til å bekjempe mange sykdommer. Den brukes ikke bare til å styrke kroppens immunforsvar, men også til å behandle en rekke sykdommer.

For forkjølelse og ØNH-sykdommer

Kirsebærfrukt hjelper mot forkjølelse og ØNH-patologier. Regelmessig inntak av moden frukt øker kroppens motstand mot patogene mikroorganismer på grunn av det høye innholdet av askorbinsyre i sammensetningen. Under sykdom drikker de te med filtkirsebærsyltetøy eller lager te basert på tørkede bær. Vitamin P, som er rikelig i frukt, har en anti-inflammatorisk effekt mot forkjølelse og influensa.

Anti-inflammatorisk og antimikrobiell effekt bidrar til ødeleggelse av streptokokker, samt stafylokokker. Den febernedsettende effekten som fruktkjøttet har hjelper med en økning i kroppstemperaturen. Ved tørr hoste virker bærene slimløsende og tynner slimet i lungene.

kreftforebygging

Inkludering i kostholdet av kirsebær bidrar til å forhindre utvikling av kreftceller i kroppen. Bær er antioksidanter og fjerner skadelige giftstoffer fra kroppen. Sammensetningen av bærene inkluderer quercetin, som ved inntak med mat ødelegger unormale celler.

For diabetes

I motsetning til de fleste bær, har diabetikere lov til å spise kirsebær. Den inneholder mindre fruktose og glukose enn andre bær. Men personer med diabetes type 2 bør ikke spise store mengder bær.

For gikt

Ved å inkludere kirsebær i det daglige kostholdet er det mulig å nøytralisere virkningen av urinsyre og flytte surheten i blodsammensetningen til den alkaliske siden. Bær bidrar til å redusere sårhet under tilbakefall av gikt. Og selve de inflammatoriske prosessene er ikke så intense. For gikt spises fruktene ferske eller juice.

Hemorroidebehandling

Kirsebærfrukt eliminerer ubehagelige symptomer på hemoroider. Fra hemorroider brukes frukt etter termisk behandling. Det kan være kompotter, fruktdrikker eller syltetøy. Hovedproblemet med hemoroider er forstoppelse. Og regelmessig inntak av kirsebær eliminerer forstoppelse og normaliserer avføring.Men å fullstendig kvitte seg med hemoroider, inkludert et bær i kostholdet, vil ikke fungere. Behandlingen bør være omfattende, og det bør legges vekt på medikamentell behandling.

Nyttige egenskaper for en kvinne

Noen jenter er interessert i spørsmålet om hvordan kirsebær er nyttig og hvordan bruken av det påvirker kvinnekroppen. På grunn av det høye næringsinnholdet og det lave kaloriinnholdet er kirsebær klassifisert som diettmat. I tillegg inkluderer den kjemiske sammensetningen av bærene magnesium, som lindrer spasmer i kritiske dager.

Det er nyttig å spise kirsebær for kvinner i begynnelsen av overgangsalderen. Syrene som bæret er rikt på har en positiv effekt på kroppen og forynger huden i ansiktet.

Slanking

På grunn av det lave kaloriinnholdet er kirsebær ofte inkludert i dietten for vekttap. Det er 54 kcal per 100 g produkt. Fruktene inneholder også stoffer som gir en stimulerende effekt for fettforbrenning.

Stoffer nøytraliserer fett og hindrer det i å spre seg videre gjennom sirkulasjonssystemet. Kirsebær øker også hastigheten på stoffskiftet. Kirsebærjuice metter raskt kroppen og undertrykker sult. Å bruke juice eller frisk frukt som et sunt mellommåltid kan redusere det daglige kaloriinntaket betraktelig.

Graviditet og ammende mødre

Med begynnelsen av svangerskapet og etter fødselen av et barn, må kvinner revidere kostholdet. Tross alt kan mange bær, frukt og andre matvarer forårsake allergi hos et barn. Kvinner i posisjonen til frukten er ikke forbudt. De inneholder folsyre, som har en positiv effekt på dannelsen av embryoet.

I tillegg øker kalium immunforsvaret til gravide kvinner. Modne bær inneholder mye væske, takket være at tretthet og apati forsvinner, kroppen får energi.

Under amming kan du spise kirsebær, forutsatt at babyen reagerer norm alt på det, han ikke utvikler utslett eller kløe. Det er bær helst en måned etter fødselen. Først prøver de et par bær og ser hvordan barnekroppen reagerer på det. Hvis alt er i orden, kan du trygt spise kirsebær.

Bare modne bær kan spises, uten tegn til skade og mugg. Før du spiser bærene, vaskes de grundig under rennende vann. Ofte er det ormer i tilsynelatende sunne bær, dette må du holde øye med.

Cherry som skjønnhetsprodukt

Et annet bruksområde for kirsebærfrukter er kosmetikk. Siden antikken har kvinner brukt søte frukter ikke bare for å lage antialdringsmasker, men også brukt som dekorativ kosmetikk. Kirsebærjuice tjente som leppestift på grunn av dens rike røde fargetone.

Masker basert på kirsebærmasse nærer og fukter hår og hud. Også slike masker hjelper til med å takle for tidlig aldring. Basert på kirsebærmasse lages hjemmelagde syrepeelinger som renser huden perfekt og fjerner det døde laget av celler.

Hvordan kirsebær brukes til kosmetiske formål

Kirsebærjuice og fruktkjøtt er en integrert del av mange ansikts- og hodebunnsmasker. Ansiktsmasker med kirsebærmasse:

• Fra akne hjelper maske, som inkluderer kirsebærmasse og protein. Knus noen kirsebær, fjern steinen. Pisk eggehviten til et luftig skum og bland med fruktkjøttet. Påfør på renset hud i 20-25 minutter. Vask av denne masken med kaldt vann. Den samme masken er tilberedt med potetstivelse.
• En annen aknemaske består av kirsebærmasse, 10 ml fersk appelsinjuice og 10 g potetstivelse. Alle ingrediensene er grundig blandet og smurt med ren hud. Vask av etter 30 minutter.
• For å opprettholde hudtonen, lag en maske basert på kirsebærmasse og 1 ss. l. viburnum juice med en liten mengde honning.
• Fra poser under øynene, bruk blandet kirsebærmasse med tilsetning av cottage cheese eller rømme.
• En maske basert på kirsebær, surmelk og sitronsaft hjelper mot akneflekker. Alle ingrediensene tas i like proporsjoner, blandes og påføres huden. For eiere av tørr hud erstattes sitronsaft med persillejuice.
• For å gi håret glans, skilles 200 g kirsebær fra steinene, eltes og påføres i hodebunnen. Masken får stå i 1-2 timer. Vask av med sjampo og skyll med surgjort vann.
• For å redusere fet hodebunn, bland kirsebærjuice med potetstivelse og påfør. Vask av med kaldt vann etter noen timer. Denne masken gjøres på et kurs 2-3 ganger i uken.

Før du bruker masker basert på kirsebærmasse, må du sørge for at det ikke er noen allergisk reaksjon på fruktene.

Kontraindikasjoner

Det er farlig å spise kirsebær for følgende kategorier mennesker:

• Folk allergiske mot frukt.
• For mageproblemer (som magesår eller gastritt).
• Sure bær anbefales ikke for personer med akutt betennelse i lungene.

Ikke spis bein. De inneholder giftige stoffer. Kirsebærjuice skader også tannemaljen, så etter å ha spist frukten, er det lurt å skylle munnen med vann.

Anbefalt