Druer Kishmish svart: beskrivelse og egenskaper av sorten, dyrking, varianter

Kishmish sorte druer har vært etterspurt i mange år. En bordsøt variant med små, usynlige frø er lett å dyrke i tempererte klima. Kishmish inkluderer - flavonoider, vitamin A, C, folsyre, sukrose, glukose, fruktose, fiber, mineraler, essensielle oljer, klorofyll, quercetiner. Kaloriinnhold 400 kcal per 100 g produkt.

Sortets opprinnelse

Kishmish betyr "tørkede druer" på persisk. Den er nevnt allerede på 1200-tallet. Hans hjemland er Sentral-Asia og Midtøsten, han dukket opp sammen med de turkiske stammene. Oppdrettere la merke til at det ikke var noen frø i den, eller at det var veldig få av dem, og laget nye varianter basert på Kishmish. Det finnes også hvite, røde, rosa Kishmish.

Beskrivelse og egenskaper av svarte Kishmish-druer

Druene av denne sorten er midtmodne, bord. Busken er kraftig, lengden på vintreet er opptil 2-2,5 m. Bladene er middels store, sterkt dissekert, tre-fliket, mørkegrønne. Blomstene er bifile, smaragdgrønne. Bærene modnes 3 måneder etter blomstringsstart.

Kishmish-klaser er sylindriske, tette, vekten er 300-700 g. Bærene er ikke veldig store, ovale, langstrakte øverst og litt flate i bunnen. Ett bær har en masse på 2,7-3 g, mørkeblått med et blåaktig voksbelegg. Massen er saftig. Smaken er delikat, fruktig, sukkerinnholdet er høyt, 22-27%.

De bruker fersk, tørket mørk Kishmish, kompotter er laget av bær, rosiner er etterspurt i baking.

Fordeler og ulemper

Kishmish har en rekke fordeler:

• bær inneholder ikke frø;
• bringer en stor avling - 250 centners per hektar;
• kan bære børster for lange avstander;
• lett å ta vare på, som andre varianter;
• bær sprekker ikke i regnvær;
• brukes til å lage vin, tørket frukt, brus.

Ulempene med sorten er intoleranse mot lave temperaturer, mottakelighet for sykdommer - oidimum, antraknose og skadedyrangrep - veps, bladorm. Etter modning må bærene fjernes umiddelbart, ellers vil de miste smaken.

Funksjoner ved dyrking

Ta hensyn til tidspunktet og velg riktig sted for druesorten.

Planteperiode

Kishmish-druer plantes om høsten eller våren, i kalde områder anbefales det å gjøre dette om våren. Utover sommeren vil rotsystemet styrke seg. I sør kan denne sorten plantes om høsten. Kjøp materiale for planting i spesialforretninger, barnehager der det er garanti.

Nettstedforberedelse

Stedet for en flerårig plante er valgt fritt, uskygget, beskyttet mot vinden. Det beste alternativet er sør, sørvest med en svak helling.

Sandholdig, leirholdig, chernozem, kastanjejord passer til Kishmish-sorten. Området graves opp på forhånd og humus tilsettes - 3-4 kg per 1 kvm. m og superfosfat - 100 g per 1 kvm. m. Fosforittmel tilsettes sur jord, grovkornet sand til leirjord

Ombordstigningsprosess

Vinebusker plantes i en avstand på 2,5 m, mellom rader - 3 m. Røttene til frøplanter kuttes, settes i vann i 1-2 dager.

Først graves hull som måler 80 x 80 cm Drenering legges i bunnen, fra grus. Jorden er blandet med råtnet gjødsel, superfosfat, kaliums alt. Frøplanten er installert, drysset med jord, og etterlater 2 øyne over overflaten. Vannes med to bøtter per busk. De setter spesielle støtter - stolper med strukket ledning. Jorden er dekket med halm, råtnet sagflis.

Spesifikk plantepleie

I mai bindes den overgrodde vintreet, i juni - klemmes, fjern skuddene. I juli klyp toppene. Stammesirkelen er renset for ugress, løsnet. Busken er dannet på forskjellige måter - i form av en viftehylse eller formasjon på et espalier. Svake, syke, frosne skudd av druesorter fjernes om våren

Vanning og gjødsling

Kishmish med sterk vanning er ikke nødvendig. Hver 4. dag trengs 2-3 bøtter vann per sort busk. Det er bedre å bruke drypp vanning. Vannes om våren før og etter at skuddene åpner seg, under aktiv vekst. Ingen vanning i 2 uker før høsting.

Før vekstsesongen påføres gjødsel med nitrogen under druebusken, deretter fosfor-kalium. Om høsten er det ikke nødvendig med nitrogengjødsling for druer, organisk materiale tilsettes, deretter komplekse mineralblandinger.

Forbereder til vintersesongen

Vinebeskjæring utføres om høsten. Dannelsen av en variasjonsbusk involverer 8-10 skudd per lineær meter. La det være minst en meter mellom ermene.

Etter fjerning av bærene og beskjæring før kulden begynner, behandles buskene med løsninger av jern og kobber. Fallne løv fjernes.

For å beskytte mot kulde, bindes vintreet og legges i gravde grøfter til en dybde på 20 cm.

Dryss med jord, lag en haug på 30 cm, eller bruk agrofiber og lag en baldakin av grener. I tillegg kan du bruke halm, maisstilker.

Beskrivelse av sykdommer og skadedyr

Druer er ofte rammet av sykdom. For forebygging må du spraye buskene med Bordeaux-væske eller ta Ridomil Gold. Multiplisitet - tre ganger per sesong. De gjør dette om høsten, etter at bladene faller, tidlig på våren før knoppbrudd, i vekstsesongen når skuddene når 12-15 cm

Oidium

Mugg vises først som små hvite flekker på knoppene. Deretter dannes et hvitt belegg som blir til brune flekker med et uregelmessig formet grått belegg og en muglukt. Blomsterstander slutter å vokse, tørker opp, faller. Blir bærene påvirket, sprekker de, stivner og råtner. Behandle vintreet før og etter blomstring. Gjenta etter 20 dager og tidlig i august. Forberedelser for oidium - kolloid alt svovel, Strobi, Vectra, Tilt.

Mugg

Soppsporer spirer i vått vær.Fet gule flekker på blader og årer. Fra undersiden er det en grå fluff, så går den til knopper, blomster. Bærene blir brune, sprekker og oser av juice. Buskene må ventileres, de berørte delene bør brennes, behandles med soppdrepende midler - kobberoksyklorid, Polyram, Thanos, når en sopp dukker opp og for forebygging

skadedyr

Han elsker druer. Hun spiser eggstokker, bær. Når det dukker opp, er det nødvendig med insektmiddelbehandling.

For å beskytte saftige bær mot invasjon av veps, driver de dem vekk med røyk eller legger spesielle poser på hver haug. De setter glassfeller med giftig agn. I noen tilfeller brukes kjemisk behandling.

Høsting og lagring av avlinger

Minste høsting av Kishmish-bær kan oppnås på et år. Børster samles i tørt vær, i slutten av august, begynnelsen av september. Bær oppbevares ved en temperatur på +1… +3 ^{С på et mørkt, tørt sted med god ventilasjon. Oppbevar bunter i hyller med halm eller i bokser.}

Varieties of Black Kishmish

Kishmish har flere varianter med utmerket smak av bær og immunitet.

Black finger

Det andre navnet er Black finger, valgt i Israel. Sorten er preget av langstrakte store bær opptil 3 cm lange, veier opptil 14 g. Dens klynger er 1-1,5 kg. Huden er tett. Har immunitet mot sykdommer, tåler frost ned til -20 ^{С. Deilig, sukkerinnhold 20%. Etter begynnelsen av vekstsesongen modnes den om 150 dager.}

Black Emerald

Den heter Black Emerald. Tidlig variant, amerikansk. Fra begynnelsen av vekstsesongen modnes bærene etter 105 dager, i slutten av juli. Klaser som veier 400-600 g, bær 3-6 g med tett fruktkjøtt. Børster veier 500 g. Produktiviteten er veldig høy, men den er ustabil mot sykdommer. Tåler temperaturer på -23 ^C.

Black Sultan

Avledet fra hybrider av Glenora og Talisman. En tidlig sort, modnes den 120. dagen etter knoppbrudd. Busken er høy, pollinering er ikke nødvendig, klynger som veier opptil 700 g. Bær med fruktig aroma, 2-5 g hver. Sukkerinnholdet i sorten er opptil 24%. Tåler frost ned til -25 ^{С. Den er immun mot mugg, gråmugg, oidium.}

Anbefalt