Spicy letts altede agurker: en rask oppskrift og 10 beste måter

Oppskriften på krydret letts altede agurker er ganske enkel. Det er nødvendig å legge de vaskede grønnsakene i en forberedt beholder, tilsett krydder og hell s altet s altlake. Om en dag vil agurkene være sprø, krydret og veldig velduftende. De vil være en utmerket matbit på festbordet, tilsett krydder til friske salater. De smaker annerledes enn de som vanligvis tilberedes for vinteren, og de ser ikke engang ut som en fersk grønnsak.

Hva er maten som krydrer agurker

Varm paprika og hvitløk gir spiciness til produktet. Sistnevnte gjør også agurkene mer velduftende.

Forbereder alle nødvendige ingredienser

Agurker vaskes, tuppene deres fjernes. Grønnsaker og andre grønnsaker vaskes ganske enkelt med vann.

Metoder og regler for tilberedning av krydret s altede agurker

Syltede agurker er deilig både i lake og uten. De bruker et bredt utvalg av beholdere for tilberedning av sprø grønnsaker, i noen tilfeller til og med poser.

Dillfrø eller dets tørre kvister og paraplyer, duftende blader settes som krydder. Pepperrot, solbær, kirsebær og laurbær gir en spesiell lukt. Mengden av disse produktene må angis etter din smak.

Klassisk oppskrift med hvitløk og dill i pakke

Selv den yngste vertinne kan lage slike agurker. Vanligvis tilberedes de utendørs eller for snart gjester kommer.

Obligatorisk:

• cucumbers;
• hvitløk;
• dill;
• s alt.

Fruktene er syltet i en tett pose.

Hvis den ikke var for hånden, kan du bruke et par cellofan.

Grønnsaker, dill og krydder legges i posen for én person. Elt forsiktig med hendene. Etter 4 timer kan du spise.

Rask oppskrift på sprø letts altede agurker i krukke

Det anbefales å koke dem over natten slik at de er klare til frokost. En krukke inkluderer:

• a kilogram med agurker;
• krydder;
• black peppercorns;
• hot pepper;
• 4 nellikknopper;
• hvitløk - et par fedd.

Først klargjør s altlake (pickle). I vann (1,5 liter) fortynn 3 ss s alt og 2 sukker. Når s altlaken koker, slå av ilden.

Alle produkter i banken er lagt ut i lag. Hell i varm s altlake. La stå på bordet over natten.

På mineralvann med gass

Denne oppskriften er enkel og ganske effektiv. Å tilberede letts altede agurker tar det bare en dag og følgende produkter:

• liter s alt mineralvann;
• s alt - 90 gram;
• hvitløk;
• dill;
• cucumbers - 1000 gram.

Dill fordeles på bunnen av beholderen, etter agurker. Hvitløk kuttes i tynne skiver og drysses på frukt.

S alt fortynnes i et mineralvann og s altlaken helles i en beholder med agurker. De dekkes med dill på toppen, settes i kjøleskapet en dag.

S alt i en pose i 2 timer

I løpet av 2 timer vil fruktene få ønsket smak. For 500 gram grønnsaker må du ta:

• hvitløk;
• dill;
• fuck;
• s alt og kvernet svart pepper.

Grønnsaker bør tas små. De kuttes i store biter. Alle krydder tas etter din smak.

Samtidig legges alle komponentene i oppskriften i posen. Rist alt godt og la stå i et par timer.

Cold way

De smaker som vinterpreparater. I tillegg til et par kilo med agurker, må du ta:

• dill;
• 2-3 fedd hvitløk;
• søt pepper;
• s alt - 90 gram;
• 1 liter vann.

Først, ha en halv haug med dill, 1 fedd hvitløk, kuttet i tynne skiver, og søt pepper. Stable deretter agurkene tett og dekk dem med de resterende ingrediensene. S altlake helles i.

I en kjele med varm s altlake

På grunn av den store mengden krydder er agurker ekstremt velduftende. For 1 kilo grønnsaker trenger du:

• hvitløk;
• krydder;
• 3 nellikknopper;
• hot pepper.

S altlaken tilberedes av 1,5 liter vann, 2 ss s alt og 1 sukker.

Legg alle ingrediensene lagvis i en emaljert beholder, hell i mer varm s altlake. Du kan behandle hjemmelagde syltede grønnsaker etter 12 timer.

krydret letts altede agurker

Aromaen til det ferdige produktet er lys, smaken er krydret. For 1300 gram agurker ta:

• 2 fedd hvitløk;
• 30 gram s alt;
• laurbærblader;
• hot pepper;
• 30 gram sukker;
• greens;
• pepperrot (blad).

Ingrediensene legges i en emaljert beholder, kokende s altlake helles i. S alteprosessen tar 10 timer. Eventuelt kan du legge til noen erter med sort pepper.

Med selleri og hvitløk

En kilo med agurker bør tas:

• fersk haug med dill;
• 2-3 fedd hvitløk;
• 70 gram selleri;
• duftende løvverk;
• liten fin pepper;
• 80 gram s alt.

Grønnsaker, krydder legges i en glassbeholder og s altlake helles. De bør vandre 3-4 dager. For å gjøre dette lar de dem bare ligge på bordet. Etter at tiden har gått, vaskes bladene og agurkene fra s alt, helles med rent isvann og settes i kjøleskapet. På dette stadiet er de klare, de kan spises.

Med pepperrotblader og allehånde

Fruktene er velduftende, sprø. Flott til salater med friske grønnsaker. Følgende krydder bør tas per kilogram agurker:

• allspice;
• hvitløk;
• dill (du bør bare ta dens paraplyer).

S altlaken er tilberedt av 1000 milliliter vann og 4 teskjeer s alt. Sett på middels varme og kok opp.

Halvparten av krydderne legges på bunnen, deretter legges fruktene ut. Jeg heller i den varme s altlaken og dekker med de resterende ingrediensene. Når grønnsakene er avkjølt, settes glasset i kjøleskapet et døgn.

Med epler

Noen epler kan skremme unna, men likevel verdt et forsøk. I tillegg til et kilo med agurker trenger du:

• et par søte og sure grønne epler;
• greens;
• pepperrotblader, kirsebær;
• 3 laurbærblader og sorte pepperkorn.

For å koke s altlake i en liter vann, tilsett s alt, legg et par laurbærblader. Sett på brann, kok opp. Duftende blader og urter legges i en emaljert beholder, deretter plasseres agurker og et eple skåret i 4 deler, lagene gjentas. Topp alt med rikelig med hvitløk og pepper. Beholderen ristes slik at alt legger seg jevnt.

Hell i kokende s altlake, dekk med en tallerken, sett en liters krukke med vann. Dagen etter rydder de på et kaldt sted.

Vodka-oppskrift

Agurker tilberedt med vodka er veldig krydret og velduftende. Oppskriften inneholder:

• frukt - 2 kilogram;
• krydder;
• 100 milliliter vodka;
• 2 liter vann;
• 120 gram s alt.

Krydder og grønt helles i den forberedte beholderen, agurker legges. En s altlake tilberedes av vodka, vann og s alt. Den helles i grønnsaker, rengjøres i kjøleskapet. Etter en dag vil de være mettet med duften av krydder.

Visningsregler

Ved servering skjæres letts altede agurker i 4 deler. Når de er s altet i små biter, serveres de i den formen de ble s altet i.

S altede grønnsaker passer godt til potetmos og kjøttretter.

Varighet og lagringsbetingelser

Letts altede grønnsaker bør settes i kjøleskapet eller legges i kjelleren. Hvis de får stå i romtemperatur, vil s altlaken bli uklar og de ødelegges raskt. De beholder smaken i opptil 2 uker. Etter at de er blitt myke og for s alte.

Anbefalt