Banan- og appelsinsyltetøy: en trinn-for-steg-oppskrift for matlaging til vinteren

Syltetøy laget av bananer og appelsiner er en uvanlig dessert som ikke lar noen være likegyldige. Kombinasjonen av søtheten til eksotiske frukter og syrligheten til sitrusfrukter gir preparatet en spesiell, rik smak. Det vil ikke være en skam å servere den på festbordet og sette den foran gjester som plutselig dukket opp. Og familien vil elske søndag morgen te med en banan-oransje godbit.

Funksjoner for å lage syltetøy av bananer og appelsiner til vinteren

Det er enkelt å lage en uvanlig delikatesse, men du må kjenne til og følge enkle regler:

1. Fruit yummy tilberedes i en emaljebolle med tykk bunn slik at massen ikke brenner seg.
2. Kun flaskevann tas. Vann fra springen kan ødelegge smaken på produktet.
3. Under matlagingen røres syltetøyet konstant med en trespatel og pop-up-skummet fjernes.
4. Den ferdige delikatessen helles i beholdere og forsegles med lokk dynket i kokende vann.

Banker plasseres på en horisontal overflate opp ned og dekkes med et gammelt teppe. Etter avkjøling fjernes arbeidsstykket til et permanent lagringssted.

Required Ingredients

For å lage en rett må vertinnen lagerføre følgende produkter:

• store bananer - 1 kg;
• middels appelsiner - 500 g;
• vann - 0,5 l;
• hvitt sukker - 1 kg.

Og det er bedre å velge søte sitrusfrukter. Ellers må du øke mengden perlesukker slik at desserten ikke blir sur.

Hvordan tilberede ingredienser til en oppskrift

For en original godbit velges bananer med gult skall uten brune flekker. Det er de som viser at fruktene er overmodne. Og hvis du lager en dessert av myk frukt, vil den ikke smake særlig godt.

Valget av sitrusfrukter er også grundig nærmet seg. Appelsiner kjøpes med et tynt skall, saftig.

Forbereder containere for starten av prosessen

Før du begynner å lage frukt yummy, er en oppbevaringsbeholder forberedt. Ta liter eller halvliters glasskrukker. De blir først vasket og tørket grundig, deretter satt i ovnen og oppbevart i minst en time.

Hvordan lage banan-appelsin-syltetøy hjemme

Delikatessen tilberedes i følgende rekkefølge:

1. Fruktene vaskes og legges på en ren serviett for å drenere vannet.
2. De skreller dem og kutter kjøttet.
3. Legg fruktbiter i en dyp kjele, tilsett sukker og vann. Alle blander godt.
4. Kapasitet satt i brann. Massen kokes opp og kokes deretter på minste bål i 35 minutter.
5. Det varme produktet legges i pasteuriserte beholdere.

Du kan legge en sirkel med pergament i hver krukke og først deretter lukke den med et plastlokk.

Slik lagrer du riktig

Hjemmelagde preparater lagres perfekt og mister ikke smaken på 1,5-2 år. Men du må vite og følge noen triks:

1. Det beste stedet i leiligheten er nederste hylle i kjøleskapet, et mørkt pantry egner seg også.
2. Om mulig bør emnene plasseres i kjeller eller kjeller. Hovedsaken er at det ikke skal være høy luftfuktighet, ellers kan glass og lokk bli mugne.
3. Den beste temperaturen er +5-15 °С.
4. På balkongen kan produktet oppbevares til det begynner å bli kaldt, fordi en frossen rett mister smak og aroma. Når den tines, kan glasset til og med sprekke.

Det er viktig at syltetøyet ikke står i lyset, fordi solens stråler vil ødelegge de nyttige stoffene i produktet.

Oransje-banandessert serveres på bordet som en egen rett. De kan bløtlegge bakte kaker, fylle paier, bagels eller fylle tarteletter. Og pannekaker, pannekaker, syrniki med frukt yummy vil forlate med et smell.

Anbefalt