Rødbærsyltetøy med appelsiner: 7 deilige oppskrifter for vinteren med og uten matlaging

Å lage deilig ripssyltetøy med appelsiner er enkelt. Det viser seg et tomt med en original smak og behagelig aroma. I tillegg inneholder den en tilstrekkelig mengde vitaminer og mineraler. Dessert kan brukes for å forhindre influensa og forkjølelse. Og den lyse fargen på fatet vil glede øyet om vinteren, når alt rundt er hvitt og hvitt.

Funksjoner ved å lage ripssyltetøy med appelsin til vinteren

Husmødre har allerede lært små triks for å hjelpe til med å tilberede en deilig frukt- og bærgodbit. Dessuten vil arbeidsstykket i lang tid være egnet for forbruk. Noen tips:

1. Desserten tilberedes i en emaljegryte med tykke vegger.
2. Mens produktet brenner, røres det hele tiden slik at det ikke brenner seg.
3. Skum som kommer opp ovenfra er fullstendig fjernet.
4. Det ferdige syltetøyet helles i forberedte beholdere og dekkes med lokk helles med kokende vann. Hvis du ikke steriliserer dem, reduseres holdbarheten.
5. De forseglede beholderne snus opp ned, pakkes inn i en tykk klut eller teppe og lar seg stå til produktet er helt avkjølt.

Bare etter alle manipulasjonene ovenfor, kan desserten sendes til lagring.

Spesifikt utvalg av bær og sitrusfrukter

Til tilberedning av dessert brukes modne bær og frukt. De skal være fri for bulker eller tegn på forfall.

Alle ingrediensene vaskes grundig, tørkes på et rent håndkle, fjern om nødvendig skallet og beinene.

Hvordan tilberede containere?

Spesiell oppmerksomhet rettes mot klargjøring av beholdere. For emner ta liter og halvliters glasskrukker. De vaskes og pasteuriseres i ovnen.

Hvordan lage ripssyltetøy med appelsiner hjemme?

Ingredienser krever også forberedelse. Rips ligger på grenene. Bærene fjernes fra dem, bladene fjernes. Fruktene skylles med kaldt rennende vann og legges i et dørslag slik at væsken blir glass. Deretter males de med kjøttkvern eller blender. Massen legges ut i en sil, presses gjennom den med en skje eller skyver. Skinnene og frøene forblir i silen. Sparsomme husmødre koker kissel eller kompott av dem.

For tilberedning av syltetøy brukes en geléaktig masse uten faste partikler.

Skrell av appelsinene, fjern skallet og kjernene. Massen føres gjennom en kjøttkvern.

Klassisk oppskrift

For tilberedning av en klassisk dessert i butikk:

• rød rips - 1 kg;
• solbær - 1 kg;
• appelsiner - en halv kilo;
• granulert sukker - 3 kg.

Bær og sitrusfrukter knuses, blandes i en non-stick panne, sukker tilsettes, kokes i 40-50 minutter.

Med banan

Ekte gourmeter vil elske dette deilige banansyltetøyet. Konsistensen vil være lik syltetøy. Bananer bør velges modne, gule. Forekomster som har blitt brune vil ikke fungere.

For å lage en godbit trenger du ingrediensene som enhver kvinne har i kjøleskapet:

• ferske bananer - 400g;
• rød rips - 1 kg;
• appelsiner - 500 g;
• hvitt sukker - 2,5 kg.

Bær og sitrusfrukter dekkes med sukker og kokes i en halvtime. Tilsett knust frukt, fortsett å koke i 20 minutter. Arbeidsstykket får stå i en uke i kjøleskapet slik at retten blir infundert. Så serveres den på bordet.

Med bringebær

Kombinasjonen av søt bringebær, appelsinsyre og ripssmak gir en fantastisk effekt. Vertinnen trenger:

• rød rips - 1 kg;
• bringebær - 500 g;
• hvitt sukker - 1,5 kg;
• appelsiner - 3 stykker

De tar et halvt kilo sukker og legger bringebær i det i 10-12 timer. Deretter bringes massen til å koke, rips og sitrusfrukter tilsettes. Varmebehandlingstid - en halv time.

Med sitron

Flere sitrusfrukter legges noen ganger i syltetøy. Ta:

• rød rips - 1 kg;
• sitroner - 500 g;
• appelsiner - 500 g;
• granulert sukker - 2 kg.

Knust sitrusfrukt dekkes med sukker, la stå i 2 timer. Sett massen på brann, tilsett rips, kok i 45 minutter.

Rå syltetøy

Alle vitaminer er bevart i en delikatesse av sunn mat uten matlaging. Men emnet har en betydelig ulempe - det lagres ikke lenger enn 2 måneder. Dessert kreves:

• rød rips - 1 kg;
• granulert sukker - 2 kg;
• appelsiner - 1 kg.

Knuste bær og frukt legges i en bolle med høy emalje uten chips, sukker tilsettes. Alt blandes grundig, får stå i 3-4 timer. Etter oppløsning av sukkerkrystallene legges massen ut i glass.

Fra hvit rips

Hvite rips lager den samme deilige godbiten. For forberedelsen trenger du:

• bær - 1 kg;
• appelsiner - 500 g;
• granulert sukker - 2 kg.

Hvite rips tilberedes på samme måte som røde rips. Massen blandes med sukker og frukt, kokes i 40 minutter.

Redcurrant

Her er originaloppskriften på tykt syltetøy. Det vil kreve:

• rød rips - 1 kg;
• appelsiner - 1 kg;
• pittede rosiner - 500g;
• granulert sukker - 2,5 kg.

Bær og frukt knuses på en praktisk måte, kombinert i en kjele med tykk bunn. Tilsett sukker, kok opp. Bålet er slått av, produktet får stå i 2-3 timer. Denne prosedyren utføres 3-4 ganger.

Hvordan lagrer du syltetøy?

En kjeller, en spesialutstyrt bod eller et kjøleskap (men ikke en fryser) er egnet for oppbevaring av arbeidsstykket. Du kan la syltetøyet ligge der i 1,5-2 år.

Det viktigste er å forhindre overdreven avkjøling av produktet.

Pass også på at glassene ikke utsettes for direkte sollys. Delikatessen serveres på bordet som en egen rett til te, pannekaker eller pannekaker. Brukes som fyll i paier og ostekaker, tilsatt andre desserter.

Anbefalt