Hvilken hvitløk er best lagret om våren eller vinteren: hva er forskjellen og forskjellene fra bildet

Hvitløk regnes som den vanligste og mest multifunksjonelle grønnsaksavlingen. Det brukes ikke bare i det kulinariske feltet, men også i medisin når du lager medisinske avkok og blandinger. Det er to hovedtyper hvitløk - vår og vinter. Før du begynner å plante en slik grønnsak, må du finne ut nøyaktig hvordan vinterhvitløk skiller seg fra vårhvitløk

Funksjoner av vårhvitløk

Blant grønnsaksdyrkere er vårsorter av hvitløksbusker populære, som egner seg for dyrking i åpen mark og i drivhus. Avrundede hvitløksløker har en kompleks struktur som skiller dem fra vintervarianter.I plateepitelbihulene dannes det flere små tenner som etter hvert blir til store lobuler. De er trekantede i form med en liten fortykkelse mot midten. Hvitløksfedd kombineres til ett helt hode, som er dekket med lilla, gule eller hvite skjell på toppen.

Bladene til vårsorter har en avlang form med spiss spiss. Bredden på hvert blad er 1-2 cm, og lengden når 30-35 cm. Påfølgende blader vokser fra akslene til det forrige, på grunn av hvilket en falsk stilk dannes over tid.

Også dannes det en blomsterpil på buskene, som blir opptil halvannen meter. Etter blomstring blir spissen vridd til en spiral og dekket med en tynn film.

Det er i blomsterpilen det over tid dannes frø, som i fremtiden kan brukes til å plante hvitløk. Vårsorter plantes i første halvdel av våren, når jorda varmes opp til 5-10 grader.Det anbefales ikke å plante en grønnsak tidligere, da den ikke vil slå rot i kald jord.

Funksjoner av vinterhvitløk

For å få en stor mengde avling, anbefaler gartnere å plante vintervarianter av hvitløk.

Bladene til slike grønnsaker er delt inn i to kategorier:

• Topp. De er plassert over bakken. Hovedoppgaven til de øverste arkene er absorpsjon av nyttige sporstoffer.
• Vekt. Dette er modifiserte blader som utfører en beskyttende funksjon. De belegger hvitløksfeddene og beskytter dem mot vær og vind.

De øvre bladene er ganske lange og vokser opp til 60-65 cm. Det dannes minst åtte blader på hver busk. Først dannes det nedre blader på buskene, hvorfra det så vokser en falsk stilk.

Hovedtrekket til de fleste vintervarianter er de store løkene deres, hvis masse når 80-90 gram. Hvitløkshoder har en flat-rund form. Overflaten deres er dekket med tette hvite skjell som beskytter tennene i pæren.

Planting av vinterhvitløk gjøres ikke om våren, men om høsten før den første frosten.

De fleste gartnere planter den i midten av oktober. Beboere i de nordlige regionene av landet begynner å plante en måned tidligere. Det er imidlertid umulig å plante hvitløk for tidlig, siden den vil begynne å spire, røttene vil fryse på grunn av frost.

Hvordan er de forskjellige?

For uavhengig å skille vinterhvitløk fra vårhvitløk, må du gjøre deg kjent med hovedforskjellene deres.

Ved hentetid

Den største forskjellen mellom disse artene er tidspunktet for planting. Vårhvitløk takler dårlige temperaturer, så den plantes ikke før om våren. Den ideelle tiden for å plante den regnes som begynnelsen til midten av mars, når jorden varmes opp norm alt.

Vinterhvitløk takler temperaturendringer godt, så den kan plantes også om høsten.

I utseende

Den enkleste måten å finne ut hva slags hvitløk er på er utseendet. Vårvarianter kjennetegnes av små løk, der 25-30 tenner er plassert. Også et karakteristisk trekk ved slike planter er at de ikke har en stilk. Vinterhvitløksløk er mye større og består av 5-10 fedd, som er jevnt fordelt nær stilken.

Omsorg

Forskjellen mellom ulike typer hvitløk kan sees i den spesielle omsorgen for buskene. Vårtypen hvitløksbusker trenger fruktbar jord, som inneholder mange næringsstoffer.

Derfor, for å få en god høst, må du ofte tilsette organiske eller mineralske tilskudd i jorda.

Vinterplanter trenger ikke forsiktig stell, siden de vokser godt selv i sandholdig leirjord. Det er nødvendig å gjødsle slik hvitløk mye sjeldnere - 1-2 ganger under blomstringen.

Etter forfall

Vårsorter modnes innen andre halvdel av sommeren, så de høstes i august. Noen ganger kan imidlertid datoene skifte på grunn av klimaet der grønnsaken dyrkes. Modne frukter av vinterhvitløk høstes litt tidligere - i første halvdel av juli. Det er veldig enkelt å fastslå at pærene er modne. For å gjøre dette, vær oppmerksom på bladene, som skal gulnes og tørre.

Basert på å holde kvalitet

Vårsorten utmerker seg ved lang levetid på høstede hoder, siden selv ved for lave eller høye temperaturer lagres den i omtrent to år. Vinterhvitløksløk lagres mye dårligere, spesielt ved temperaturer over 10-15 grader. Under slike forhold vil det være mulig å lagre avlingen i ikke lenger enn seks måneder.

Hvilken er bedre å velge?

Før man planter grønnsaker, står mange gartnere overfor problemet med å velge hvitløk. Folk som aldri har dyrket det før vet ikke hvilken sort de skal velge. Det finnes ikke noe enkelt svar på dette spørsmålet, siden hver variant har sine positive og negative sider.

Men hvis du bestemmer formålet som hvitløksbusker skal dyrkes for, er det mye enklere å ta det riktige valget.

Hvis du planlegger å plante en grønnsak for å lagre den høstede avlingen i kjelleren om vinteren, er det bedre å foretrekke vårhvitløk. Denne arten holdes mye bedre under nesten alle forhold.

For å lage vinterkonserver anbefaler gartnere å velge vinter, siden fruktene har en rik smak. Dessuten er denne sorten mer produktiv, så det vil være nok til å lage et stort antall blanke for vinteren.

Hvilken hvitløk er best lagret, vinter eller vår?

Mange gartnere som dyrker hvitløk på tomtene sine vet ikke hva slags grønnsak som er best å lagre om vinteren. For vinterlagring er det bedre å dyrke vårbusker, da fruktene deres utmerker seg ved bedre holdbarhet. Vinterpærer egner seg ikke for lagring om vinteren, fordi de på grunn av lave temperaturer raskt mister fuktighet og begynner å bli dårligere. Dette skjer på grunn av at slike pærer er dårlig beskyttet mot temperaturpåvirkning.

Konklusjon

Noen gartnere kan ikke velge hvitløk å plante fordi de ikke er kjent med hovedsortene. Derfor anbefales det å gjøre deg kjent med de karakteristiske forskjellene mellom vinter- og vårhvitløk på forhånd for å velge riktig sort for dyrking i hagen.

Anbefalt