Daikon Minowashi: sortsbeskrivelse, dyrking og avling med foto

Daikon Minowashi, som har flere underarter, skiller seg fra reddiken som er kjent for europeere i smak, form og innhold av næringsstoffer. Avlinger av rotvekster avlet av japanerne okkuperer enorme områder i denne staten. Innbyggere i Land of the Rising Sun tilbereder sideretter fra grønnsakene, spiser unge skudd med glede, konserverer og sylter både blader og rotvekster. Kanskje på grunn av den rike sammensetningen av daikonet, har japanerne en fantastisk evne til å arbeide, de lever lenge.

Sortsbeskrivelse

Loba er en fjern slektning av grønnsaksavlinger i midten av sesongen.Ved å krysse denne grønne reddiken fikk japanerne en rotavling, som er vanlig blant dem på samme måte som poteter i Europa og Amerika. I Russland har noen sommerboere dyrket Minovasi i nesten 10 år. Det er denne sorten som finnes i registeret over avlsprestasjoner.

Daikonroten er mye større enn reddiken. I 2 måneder vokser den i lengde til nesten en halv meter. Diameteren på den øvre delen av grønnsaken overstiger ikke 10 cm, den smalner nedenfra. "Big Root" har:

sylindrisk form;
sart og tynn hud;
saftig og tett fruktkjøtt;
søt smak.

Disserte blader brettes til en vakker rosett. De, som rotvekster, akkumulerer ikke plantevernmidler, giftige stoffer og konsumeres ferske. Når en grønnsak modnes, hever den seg over hagebedet og dekker seg med frodig grønt.

Den forfriskende Minowashi-massen inneholder:

pektiner;
phytoncides;
proteins;
beta-karoten;
mikronæringsstoffer.

Root hjelper til med å rense kroppen for giftstoffer og giftstoffer. Med bruken forsvinner ødem, leveren gjenoppretter funksjonene sine, radioaktive partikler skilles ut, kolesterolnivået reduseres. Grønnsaker fremskynder behandlingen av influensa, takler akutte luftveisinfeksjoner.

Voksende

Minowashi er en sen variant av daikon, modnes etter 70 dager, men roten er god og grønn. Nyttige egenskaper til en moden grønnsak forblir til vinteren. For å dyrke den er rettidig planting og stell nødvendig.

Velger du riktig tidspunkt for såing, vil roten utvikle seg raskt. I varmen og det lange dagslyset blomstrer kulturen, og grønnsaken blir liten, vil ikke behage saftighet og smak.

Hvis du planter Minowashi i mars eller april, vil den ikke modnes før i juli, og i denne måneden begynner varmen, planten skyter piler. I sør er det bedre å begynne å så i august. I midtbanen må du overvåke været. For at rotfrukten skal modnes, er det lurt å plante denne sorten av daikon i andre halvdel av sommeren.

Ved sådd etter 15. juli er Minowashi ikke påvirket av insekter. Korsblomstrende lopper tåler ikke kalde netter. Siden toppen av grønnsaken stiger over bakken, er den spudded eller dekket med agro-lerret. Takket være dette vil frosten som kommer til Russland etter 2. tiår av september ikke skade planten.

Erfarne gartnere anbefaler nybegynnere å så en grønnsak midt på sommeren, og deretter etter et par uker. Dette vil hjelpe deg med å velge den optimale landingstiden for Minowashi.

Klargjøring av bed og frø

For at daikonet skal belønnes med store rotvekster, må stedet for det velges, der solstrålene faller hele dagen. Grønnsaker dyrkes best der de pleide å bli plantet:

tomater;
potet;
bue;
cucumbers.

Korsblomstrede avlinger, reddiker og kål fungerer som mislykkede forgjengere for daikon.

Minowashi-varianten er lite krevende for jorda, men det er ganske vanskelig å trekke ut en rotavling fra leire. Å løsne jorda lar deg rette opp situasjonen. Torv og halm, sagflis og tørre løv, klippet gress og oppkuttet bark egner seg til dette.

Før graving blir jorda i hagen gjødslet. Basert på en kvadratmeter areal tar de et glass aske og en bøtte med humus. Til toppdressing kan du også bruke en skje superfosfat, urea og kalsiums alt.

Minowashi frøhull planlegges hver 20. centimeter, og det er opptil 70 cm mellom radene.Noen gartnere foretrekker et 40x40 plantemønster. Ved legging av frø i 20 mm spirer rotvekster raskt og i minnelighet. For at jorda i hagen ikke skal dekkes med en skorpe, handler sommerboere annerledes:

Furer lages med en avstand på 60 centimeter.
Hell vann i dem, legg korn.
Jorden helles på toppen.

Daikon Minowashi dyrkes ikke i frøplanter, fordi kulturen ikke tåler plukking. Store grønnsaker høstes fra fruktbar og lett jord, avlingene er mye lavere på sur jord.

Før Minowashi-frøene plantes i hagen, legges de i vann, hvis temperatur er ca. 50 grader, etter 20 minutter overføres de til is. Deretter sendes de til kjøleskapet i et døgn. Etter lagdeling bløtlegges frøet i en løsning av kaliumpermanganat.

Rotvekster lagres lenge hvis plantingen gjøres i juli. Høstes om høsten før frost.

Features of care

Når spirer dukker opp, må Minowashi vanligvis tynnes ut. Landet under avlingen må løsnes, vannes og ugress fjernes. Mangel på fuktighet fører til at bitterhet dukker opp i røttene, med et overskudd av det sprekker de.

Når en grønnsak hever seg over jorda, tyr de til bakke. Du kan erstatte en slik møysommelig prosedyre ved å dekke sengen med kompost eller torv. Kulturen vannes 2 ganger i uken, med ekstrem varme og tørke, fukting utføres annenhver dag

Økologisk, hvor det er mye nitrogen, egner seg ikke til å fôre Minowashi, da veksten av topper øker. Det er bedre å kjøpe en kompleks gjødsel i form av Biohumus, Clean Leaf, Agricola på et spesialisert utsalgssted. Fôring kombineres med vanning.

Fordeler og ulemper

Japanerne har satt pris på smaken og de unike egenskapene til daikon siden antikken. Ikke en eneste familie kan klare seg uten dette produktet, rotvekster brukes i mange kjøkken i andre land, i folkeoppskrifter for behandling av sykdommer.

Minowashi-varianten er ikke redd for varme, men lider av lave temperaturer, har mange fordeler, inkludert:

delikat smak av fruktkjøtt;
mangel på bitterhet;
høy avkastning.

Spis ikke bare rotfrukter, men også unge topper og blader. En grønnsak veier opptil 1,5 kg, og det høstes mer enn 10 kilo per kvadratmeter. Minowashi plantes ved å grave poteter, hvitløk, plukke tomater eller løk. Planten akkumulerer ikke giftstoffer, men har medisinske egenskaper. Rotvekster har tid til å modnes selv når de sås i andre halvdel av sommeren.

En betydelig ulempe med sorten er at med lange dagslys, faller avlingen kraftig, ettersom det dannes piler, og dermed stopper utviklingen av rotvekster.

Minowashi reagerer negativt på lav lufttemperatur.

skadedyr og sykdommer

Forebygg mange problemer i planter ved å følge reglene for landbruksteknologi, desinfisere frø før planting og fjerne ugress. Minowashi lider noen ganger:

fra filtsykdom;
fra det svarte beinet;
mukosal bakteriose;
mosaics.

Røttene blir strimlede, harde og bitre når planten er infisert med sopp som forårsaker Keeles sykdom. For å eliminere det, brukes biologiske preparater Planriz eller Binoram. For å bekjempe det svarte benet blir Minowashi vannet med Phytosporin.

Når snegler dukker opp på sengen, graver de en rille som treaske helles i. Når en kultur er skadet av en mosaikk, blir jorda vannet med en løsning av kaliumpermanganat, syke planter blir ødelagt.Ringblomster kan sås rundt plantingen av Minowashi, mange insekter tåler ikke aromaen av disse blomstene.

For å takle vaskulær bakteriose, våt råte, behandles planter med soppdrepende midler Mikosan, Climate, Phytocid. Gjør stor skade på rotavlingene til larvene til billen, trådormen til øsen. Calypso, Actellik, Prestige, Masterpiece hjelper med å bli kvitt insekter.

Høsting og lagring av avlinger

For å bruke Minowashi daikon i salater eller tilbehør, graves rotvekster opp 2 måneder etter at spirene har kommet frem. En modnet grønnsak ligger til våren, uten å miste smaken og fordelaktige egenskaper. For ikke å skade den, få den opp av bakken, vann jorden. Å trekke ut en rotavling uten spade er usannsynlig å lykkes.

Før du legger Minowashi i kjelleren eller kjelleren, hvor temperaturen ikke skal være høyere enn 4 grader Celsius, kuttes toppene av, tørkes og legges i bokser, drysset med elvesand.Frosne grønnsaker, rotvekster med skadet skinn vil ikke bli lagret. Salater med dill og majones tilberedes av dem, Minowashi er stuet med blekksprut, kuttet i ringer, syltet og s altet. I Japan serveres daikon med sushi.

Rotgrønnsaker med lavt kaloriinnhold anbefales for folk som ønsker å gå ned i vekt. En sunn og velsmakende Minowashi-grønnsak brukes til matlaging i mange land, i tillegg til medisiner, brukes den til å behandle forkjølelse, løse hevelser, fjerne giftstoffer og stråling fra kroppen.