Agurker med stikkelsbær til vinteren uten eddik: syltingsoppskrift med bilde

Marinerte agurker med stikkelsbær - en veldig interessant og fargerik forrett. Modne bær og små agurker tilsettes vanligvis der. Denne perfekte kombinasjonen gir en uforlignelig smak og aroma. Agurker med stikkelsbær til vinteren er sprø, de vil pynte ethvert bord selv for en ferie, de kan spises med hvilken som helst rett.

Steriliserte snackskrukker oppbevares i over ett år på et kjølig sted. S alte stikkelsbær vil overraske mange gjester. I banken ser de interessante og fargerike ut. Det er veldig viktig å lære alle de viktige nyansene ved å tilberede denne s altingen for å få riktig smak og langtidslagring.Hvis du ikke tilsetter eddik i syltingen, kan den med riktig forberedelse oppbevares i kjøleskapet hele vinteren.

Ingredienser inkludert

Hermetiske stikkelsbæragurker inneholder de enkleste produktene som finnes i hagen, eller de kan kjøpes i hvilken som helst butikk. Eddik tilsettes vanligvis ikke, så mellommåltidet anses som enkelt og trygt for fordøyelsen.

For denne oppskriften på én krukke må du ta:

• En halv kilo stikkelsbær, modne, gjerne rosa eller gule;
• 600 gram agurker, små og sprø;
• 3-4 hvitløksfedd;
• Dillkvister etter smak;
• S alt to spiseskjeer;
• sukker én spiseskje.

Du kan også bruke store agurker, bare da er det bedre å kutte dem i biter.Så de er bedre mettet med s altlake. Små agurker skjærer ikke, kutt bare endene. Det blir bedre å ta agurker med kviser. Stikkelsbær tas i lette varianter, disse bærene gir en delikat aroma til agurker. Sammen ser de veldig fine ut i en krukke og på en tallerken.

Hvis du strengt tatt overholder alle proporsjoner, ikke glem å tilsette noe, da får agurkene akkurat den smaken du trenger.

Detaljert beskrivelse av oppskriften

For å kunne glede deg selv med en velduftende agurk om vinteren, er det viktig å følge oppskriftens regler ved sylting, gjør alt i orden. Vask først alle grønnsakene, skjær av endene på agurkene. Du kan legge dem i kaldt vann i et par timer. Stikkelsbær sorteres ut, tørkes på et håndkle.

Grønt vaskes også. Hvitløk skrelles, deles i skiver, vaskes og tørkes. Grønt og hvitløk kan legges i glass hele, men du kan også kutte dem fint. Dette gjøres etter smak.

Banker pleier å ta literskrukker for en slik oppskrift, de vaskes grundig. Da må de steriliseres. De fylles med kokende vann, holdes over damp og tørkes deretter på en klut.

Legg grønt og hvitløk i en ren, tørr krukke. Agurker er også plassert tett, og etterlater et sted i glasset for bær. Stikkelsbær legges til sist.

For å forberede marinaden, hell rent vann uten kalk i pannen, ha s alt og sukker i henhold til oppskriften. Rør, og sett deretter på komfyren og kok opp. Deretter helles innholdet i glassene med denne marinaden til halsen. Lukk lokkene og snu. Du kan gjøre det annerledes: Hell først glass med grønnsaker med varmt vann, insister, og tøm deretter og kok opp s altlaken.

Når glassene er kjølige kan du sette dem i kjelleren eller i kjøleskapet. På grunn av størrelsen tar de ikke mye plass, de er praktiske å oppbevare og spise.

Matlagingsregler

Det vil ikke være mulig å marinere uten sterilisering, da dette er en sikker måte å hindre at innholdet i glasset gjærer. Det er noen regler du må følge når du høster agurker med stikkelsbær.

1. For ikke å drepe alle de gunstige egenskapene til grønt og bær, kan du la marinaden avkjøles litt.
2. Grønnsaker tas kun ferske, sunne, ikke råtne. Grønne skal ikke være sløve, gulnede.
3. Kvalitetss alt er valgt til sylting. Det avhenger hovedsakelig av dette hvor lenge arbeidsstykket skal lagres, om det vil sprekke.
4. Du kan spise et syltet produkt tidligst tre måneder senere, først da begynner det å modnes i en krukke.
5. Hemmelighetene til den rette smaken lagres i marinaden, hvis du legger til riktig forhold mellom alle produktene der, vil forretten bli veldig velsmakende.
6. Agurker legges alltid i bløt før de er klare.

Blikktrekk er valgt, det er best å kjøpe nye hver gang for nye emner. Dato og navn på snacken er signert på bankene. Denne snacksen oppbevares på et kaldt sted.

Anmeldelser fra de som lagde mat

Vlada: Jeg har hermetisert stikkelsbær med agurk flere år på rad. Smaken av denne snacken er utmerket, søt og sur, har en delikat aroma. Jeg steriliserer glassene, legger til en aspirintablett, slik at de kan lagres i mer enn et år i kjøleskapet. Bær og syre er til stor nytte for kroppen i den kalde årstiden. Og tilstedeværelsen av en klangfull crunch, en søtlig og krydret ettersmak indikerer alltid at syltede agurker er tilberedt riktig.

Å sylte agurker med stikkelsbær til vinteren uten eddik kan alle mestre. Oppskriftene er ikke veldig kompliserte, du trenger bare å kjenne til de grunnleggende kravene til hvordan du kan forbedre smaken og beholde dem i lang tid. Anmeldelsene fra de som har laget denne forretten er beundrende. Eksperimenter oftere med hjemmelagde preparater.

Anbefalt