Fish Goby: en beskrivelse av hvordan den ser ut og hva den spiser, livsstil og fordelene med kjøtt
Goby er en populær fisk blant innbyggerne i de sørlige havkystene og elvene i Russland. Den brukes til å tilberede næringsrike måltider, og den er også etterspurt i industrifiskeri. Kjøttet av denne fisken inneholder mye vitaminer og mineraler som er viktige for god helse. Hver region i Russland har forskjellige typer kutlinger, som har sine egne unike egenskaper.
Beskrivelse av fisken
Goby er medlem av abborfamilien, en del av gruppen strålefinnede fisker. Kroppen er konisk i form, gradvis avsmalnende mot halen. Det mest karakteristiske trekk er et stort hode med bred panne og store øyne.
Kroppens lengde på denne elveinnbyggeren varierer fra fem til femti centimeter. De har et stort hode, som er større enn kroppen, og små skjell med tett mellomrom. I tillegg har de to lange finner på ryggen og en sugekopp under magen, som de klamrer seg til steiner eller andre gjenstander med.
Oksekalver er tilbedt i bosetninger ved sjøen. Disse fiskene har en rolig og rolig karakter, og gjemmer seg ofte i nærheten av steiner og alger. I tillegg liker de å grave i gjørma på havbunnen, de provisoriske hulene deres er okkupert av ett par kutlinger, eller av en hel gruppe.
Når været er dårlig og temperaturen endrer seg dramatisk, blir fisken inaktiv. Vanligvis svømmer de vekk fra kysten og går inn på dypt vann. Disse fiskene vandrer ikke når årstidene endrer seg.
En kutling spiser et bredt utvalg av matvarer, inkludert småfisk, yngel, bløtdyr, krepsdyr og ormer. Han er veldig fråtsende og bruker mye tid på å lete etter mat.
Reproduksjon
Avlsprosessen til denne marine fisken er fantastisk. Gyteperioden begynner i mars og fortsetter til slutten av sommeren. Etter å ha nådd puberteten, lager hannene et rede på et bortgjemt sted og lokker hunnene dit. Som en del av frieriritualet lager hannen dype knurrende og chompende lyder som får flere hunner til å komme til redet samtidig.
De legger egg som er festet til steinene inne i reiret, og etter det blir bare hannene hos dem for å sikre deres overlevelse, og beveger finnene konstant slik at vannet rundt det fremtidige avkommet ikke stagnerer.
Habitat
Gobies bor i kystvann og lever på havbunnen. De finnes ofte i sjøgressbed og under steiner, og graver seg ned i sanden for beskyttelse. For å holde fast på steiner under turbulent vær, bruker disse fiskene en spesialisert suger plassert på magen.Kutlinger er stillesittende, og forlater kystlinjen bare om vinteren når de vandrer lenger ned i havets dyp.
Goby tolererer ikke lave temperaturer og finnes vanligvis i Svartehavet og Azovhavet, samt det kaspiske hav og middelhavsvann. Det er arter som lever i ferskvannsmiljøer som elver, sideelver og innsjøer. Kutlingen fanges også i elvene, noe som indikerer at den ikke utelukkende tilhører marin fisk.
Kullingers evne til å smelte sammen med miljøet beskytter dem mot rovdyr som sandart, stør, gjedde. Selv store "slektninger" er i stand til å spise kuttefisk, for eksempel strupefisk, som gjerne jakter yngel. I tillegg til trusler fra vannlevende liv, er det også fare fra landlevende rovdyr som hegre, slanger og mennesker som elsker å spise gobies.
Hvor lenge lever en goby
Disse morsomme fiskene har en relativt kort levetid, vanligvis tre til fem år.Denne korte levetiden, kombinert med deres kommersielle verdi for fiskere, setter arten i fare. Det eneste som bidrar til å holde befolkningen stabil er en høy reproduksjonsrate.
Populære arter
Gobies er delt inn i omtrent halvannet tusen varianter. Noen av dem er svært gamle, bevart fra eldgamle tider. De er i stand til å leve både i elver og i havet. Rundt tjuefem arter av gobies lever i Svartehavsvannet. Den mest populære blant dem:
- Gorlach (et annet navn er shirman). Kroppen deres er grå, med blå flekker på sidene og stripete finner.
- Babka (eller bighead) er en fisk med et noe flatt hode og en stor munn, og fargen er brun med mørke og røde flekker.
- Martovik er en stor fisk som når en størrelse på sytti centimeter og veier opptil halvannet kilo. Den har et stort hode og brede gjeller. Den lever av skalldyr og småfisk.
- Sandpiper er en middels stor fisk, hvis lengde når tjue centimeter, og vekten varierer vanligvis fra 0,2 til 0,35 kg. Skjellene er bleke gule med falmede flekker på den, og finnene er gjennomskinnelige. Det er vanskelig å se denne kutten på fotografier, siden den passer perfekt inn i sandbunnen.
- Kruglyak - finnes både i Azov- og Svartehavsvannet og utmerker seg med en mørk, nesten svart farge. Den lever i både fersk- og s altvannsmiljøer på bunnen, bestående av sand eller stein.
Til å begynne med ser kutlingen ut til å være en ganske umerkelig fisk. Fargen er beskjeden, og den er ikke forskjellig i stor størrelse. Men i andre deler av verden er det andre typer gobies som skiller seg ut i lyse farger - fra oransje til blått.Disse artene bor i tropiske områder og vokser til store størrelser.
Gobyfisk og rotan har vanlige ytre tegn, men de er lette å skille på hodets form og størrelse. Hodet på rotanen opptar det meste av kroppen, mens hodet på kutlingen virker mindre i sammenligning. I tillegg er formene på kroppene deres forskjellige: i rotan er den ganske flat, mens den hos gobies er mer voluminøs og flater ut bare i haleområdet.
EkspertuttalelseZarechny Maxim ValerievichAgronom med 12 års erfaring. Vår beste hageekspert.Spør et spørsmålTil slutt er også bekkenfinnene deres forskjellige. Hos rotaner er de mye mindre, men tykkere. De bruker dem til å bevege seg langs bunnen. Men kutlingene har sucker i dette området.Nyttige og skadelige egenskaper
Å spise gobies er bra for mennesker. Kjøttet til denne fisken gir kroppen essensielle vitaminer, mineraler, proteiner og fettsyrer.Det er spesielt hjertesunt på grunn av innholdet av magnesium og fettsyrer, som øker hjertemuskelstyrken og forbedrer kardiovaskulær helse. I tillegg bidrar stoffene i kalvekjøtt til å redusere for høye nivåer av dårlig kolesterol.
Næringsstoffene i kjøtt forbedrer kognitiv ytelse og styrker intellektuelle evner. Fettsyrer «arbeider» for å gi håret et sunt og skinnende utseende. I tillegg inneholder fileten antioksidanter som beskytter mot kreft.
Goby er en trygg type fisk som er tillatt å spise uten risiko for negative konsekvenser. De som har individuell intoleranse for fisk og sjømat bør imidlertid ikke spise det. Personer med fiskeallergi bør også unngå å spise det.
Å spise tørkede eller spekede stuter kan være farlig. Faktum er at det under tørkeprosessen dannes en tynn lufttett membran, som fanger bakterier i kjøttet som produserer botulinumtoksin. Det er en kraftig nervegift, dødelig ved inntak.
Fiske
Den mest ideelle sesongen for gobyfiske er høsten. Om vinteren dykker den dypt og beveger seg nesten ikke, så det er lettere å fange den om høsten når den er aktiv og ikke så forsiktig. Fiske vil være spesielt vellykket om natten, i september og oktober, når appetitten til disse fiskene er spesielt sterk.
Fiske vil ikke lykkes i perioder med vindstille og storm. Det anbefales å fiske i overskyet eller regnvær, da fisken holder seg nærmere land i disse periodene.
