Feting av storfe: 2 typer og hva slags mat som trengs, hvordan velge kalver

Feding for storfekjøtt er et system med komplekse tiltak som brukes på store husdyrhold, gårder, som er rettet mot en rask økning, økning i levende vekt av landbruksdyr, bringe husdyr til ønsket vektstandard før slakting. Erstatningsungdyr, utrangerte voksne av kjøtt-, meieri-, meieri- og kjøttraser settes på oppfeing.

Mål og teknologi

Hovedmålene med storfeoppdrett er å oppnå på kortest mulig tid en stor mengde kjøtt av høyeste kvalitet (biff, kalvekjøtt) med gode smaksegenskaper til minimale fôrkostnader, en økning i veksten av økonomiske indikatorer på industrielle husdyrkomplekser.Det er like viktig å oppnå en reduksjon i andelen av importen av storfekjøtt, kalvekjøtt fra andre land, for å stabilisere prisene på kjøttprodukter ved å redusere kostnadene for sluttprodukter.

Feting av storfe:

• økning i fedme hos husdyr på kort tid;
• Endring i de biokjemiske parametrene til slaktkroppen til det bedre;
• reduksjon i sluttproduktet av mengden vann, proteinforbindelser i vev;
• reduksjon i fettavleiringer i underhuden, muskelvev, indre organer;
• øke slaktevekten til storfe, forbedre smaksparametrene for alle deler av slaktet (kjøtt, innmat);
• minimering av avfallsprosenten.

Hovedkriteriet for dyrking av storfe til kjøtt er levendevektindikatoren. Den er beregnet til seks måneder, ett og et halvt år gammel. Hos 12-13 måneder gamle kalver bør vekten øke med 7-8 ganger sammenlignet med fødselsvekten, og ved 17-18 måneders alder - med 11-13 ganger.

Intensiv husdyroppdrett i vårt land i spesialiserte gårder utføres etter ulike metoder. Teknologien for oppfedning av storfe er basert på overholdelse av fôringsregimet, riktig valg av fôr, gradvis endring i dietter, bruk av en fôrbase av høy kvalitet og riktig organisering av fôrplasser.

Viktig! Ved avl, intensiv oppdrett av storfe i hvert spesifikke kompleks, brukes ordninger utviklet av veterinærer og husdyrspesialister. Teknologier som brukes til oppdrett av husdyr er rettet mot å øke næringsverdien til rasjoner.

Ved oppfedning av husdyr i industriell skala brukes forskjellige dietter (sukkulentfôr, ensilasje, fôrblandinger, korn).

Dietten er supplert med miner altilskudd. Økningen i næringsverdi oppstår på grunn av tilsetning av konsentrert, maisensilasje, høykvalitets høy til hovedfôret (korn, sukkulent).Den daglige ernæringen til storfe bør fullt ut dekke kroppens energikostnader, inneholde de nødvendige næringsstoffene, mineraler, vitaminer. Ved oppfedning av husdyr brukes fôr av høy kvalitet.

Viktig! Strukturen på diettene kan endres i løpet av oppfedingen, for å forhindre fedme hos unge dyr, voksne.

Fetningsteknologien innebærer stall (innendørs uten å gå), stallbeite, åpent hold av storfe på fôrplasser. Dyr er delt inn i aldersgrupper, tilstand, startvekt, raser. I henhold til intensiteten og dyrkingshastigheten klassifiseres teknologier i:

• omfattende, med lang produksjonssyklus;
• moderat omfattende. Gjennomsnittlig daglig økning er 420–800 g;
• intensiv teknologi, der vektøkningen for unge dyr er 900-1000 g.

Valget av omfattende tiltak for vedlikehold av storfe avhenger av de klimatiske forholdene i regionen, spesialiseringen av husdyrkomplekser, de økonomiske oppgavene som er satt for bedrifter, og tilgjengeligheten av fôr.

Hvordan velge fetekalver

For intensiv oppdrett, ungt kjøtt, kjøtt og melkeprodukter, er utenlandske raser mest egnet. En god økning i levende vekt er notert hos kalver av rasene Kazakh, Kalmyk, Simmental, Aberdeen-Angus, Hereford, Limousin, Kian, Galloway. De bruker også storfe av hybridraser av sebu-lignende opprinnelse (Brahman, Santa Gertrude).

Utsetting av okser til oppfeing begynner umiddelbart etter slutten av melkeperioden, og avvenning av kalver fra lakterende kyr. Avvenning av ungdyr utføres om høsten eller ved 6-8 måneders alder.

Før man søker, velger teknologier for intensiv oppdrett, må unge dyr tilpasse seg nye forhold for internering, venne seg til nye oppfedingsrasjoner. I gjennomsnitt tar denne perioden tre til fem uker. Oppfeingsperioden omfatter to hovedstadier:

• sett med levende vekt, 400–420 kg;
• vektøkning til 650–700 kg.

Viktig! Gobies av kjøtt, kombinerte raser går opp i vekt raskere enn kviger. I en alder av ett år kan vekten deres nå opp til 400-450 kg. Tidlig kastrering av dyr (1-3 måneder) fører til utviklingsforsinkelse, redusert daglig vektøkning, tidlig overvekt.

For at kalver skal ha en stabil daglig økning i levende vekt, ved kjøp eller fra den generelle besetningen, velges klinisk friske, sterke individer med normal tilstand for alderen. Unge dyr må ha en god genpool, friske foreldre, alle nødvendige vaksinasjoner. Den beste perioden for å skaffe ungdyr er midten til slutten av våren.

Sorter for fedende storfe

Det finnes to typer oppfeding av ungdyr, voksne:

1. Stall (standard). Passer for alle raser, aldersgrupper. Det er forskjellig i type mat, dietter, avhengig av tilgjengeligheten av visse fôr, tilgjengeligheten av matforsyning, tiden på året.
2. Intens. Rettet mot rask oppbygging av muskelmasse, oppnå høy gjennomsnittlig daglig vekst.

Suksessen med oppfeding, valg av aktiviteter for intensiv oppdrett av storfe avhenger av:

• dyrets kjønn;
• forhold, forhold for kyr;
• frekvens, fôringsintensitet, fôrtype;
• innholdsmetode;
• organisere nødvendige aktiviteter for vedlikehold av husdyr;
• age;
• genetikk, fysiologiske egenskaper;
• helseforhold;
• vekstforhold.

Vaktigheten av oppfetting, uavhengig av art, påvirkes av tilstedeværelsen av systematisk veterinærkontroll, overholdelse av sanitære og hygieniske standarder i fjøs, en kompetent tilnærming til å formulere dietter, og bruk av høykvalitetsfôr.

Viktig! Daglig veiing av storfe vil bidra til å forstå hvor effektiv en eller annen teknologi brukes ved valg av teknologi for intensiv oppfôring i bedriften.

Det tar i gjennomsnitt 1,2-2 måneder å fete voksne. Unge dyr med godt organisert oppfôring viser stabile daglige vektøkninger.

Intensiv feting

Rask, eller intensiv, oppfetting av storfe brukes for raskt å oppnå levende vektøkninger hos unge dyr.Metoden er egnet for dyrking av okser, kviger av kjøtt, melkeprodukter, kjøtt- og melkerstatningsraser, samt kalver fra første kalving, som dukket opp ved kryssing av melkekyr og okser. Ved produksjonen har kjøttprodukter utmerkede smaksindikatorer, høy næringsverdi. Kjøttet er saftig, mørt og lite fett.

Feding av kalver starter etter slutten av melkeperioden, opphør av laktasjon av kyr eller etter fullført kunstig fôring av nyfødte dyr. Kostholdet består hovedsakelig av høy, korn, kraftfôr, maisensilasje. Unge dyr får probiotika, mineralforblandinger, vitaminer.

Ballfetting

Anvendes på gårder ved oppdrett av storfe i alle aldre, raser. Inkluderer tre trinn:

1. Initial, varer i én måned.
2. Middelvis – 40 dager.
3. Ferdig – 20 dager.

Valget av fôr ved tilberedning av dietter velges separat for hvert oppfeingsstadium.

Viktig! Endring av kosthold krever tilpasning. Overgangen av kyr til nytt fôr utføres gradvis.

I den innledende fasen er det tillatt å bruke hvilken som helst feed. Ved avslutningen er hoveddelen av ernæringen kraftfôr. Det daglige volumet av mat er delt inn i tre til fire doser. Men samtidig må kyrne ha konstant tilgang til drikkevann.

Hvilken mat trenger du?

Fôret til storfe bør være balansert, inneholde komponentene som er nødvendige for en rask økning i levende vekt. I henhold til sammensetningen av fôret er de basiske, mineralske, konsentrerte.

Main

Hele dietten til dyr er basert på hovedfôret til storfe. Må oppfylle følgende parametere:

• ha minst 30-35 % tørrstoff;
• inneholder råfiber (200g/kg), råprotein (73-90g/kg);
• ha tilstrekkelig energiverdi for metabolske prosesser over 10,5 MJ/kg.

Viktig! Basisfôr bør assimileres av dyrets kropp med 70-73 %, inneholder biologisk aktive stoffer som er nødvendige for stabil økning i levende vekt.

Ved sammenstilling av dietter tas det hensyn til næringsverdien og kvaliteten på fôret. Om nødvendig kan ett fôr erstattes med et annet. For eksempel kan maisensilasje erstattes med kornensilasje.

Konsentrert

Konsentrert fôr er utviklet for å supplere den grunnleggende dietten til storfe. De har energi og ernæringsmessig verdi. Inneholder proteiner, vitaminer, mineraler. Fremme metthet. Påvirker stoffskiftet gunstig.Fôrblandinger inkluderer: belgfrukter (erter, fôrbønner), solsikke, raps, soyabønnemel; hvetekorn, havre, bygg og tørr betemasse.

Dagsmenyen bør inneholde minst 2-3 kg kraftfôr. Ved sammenstilling av kostholdet tas det hensyn til perioden og stadiet for oppfeding av storfe. Så hvis vekten til unge dyr ikke overstiger 400-410 kg, opptar fôrblandinger 40% av det totale volumet av tørrfôr. Med en økning i kroppsvekt reduseres innholdet gradvis.

Mineral

Miner altilskudd supplerer det daglige kostholdet til storfe. De stimulerer vektøkning, har en positiv effekt på vekst og utvikling av unge dyr, øker motstanden og immunforsvaret til kroppen. Mineraler akselererer metabolismen, stimulerer sekretorisk funksjon i mage-tarmkanalen.

Viktig! Kroppen til kalver trenger kalsium, fosfor, kalium, magnesium, natrium.

Miner altilskudd er supplert med spesielle vitaminkomplekser. Dagspris – 60–80 g.

Anbefalt