Tranebær og tranebær: forskjeller, hva er bedre, beskrivelser av bær, deres fordeler og ulemper

Tranebær og tyttebær er lignende planter som har smakfulle og sunne bær. Ved første øyekast kan det virke som om dette er akkurat de samme kulturene, men i virkeligheten er de det ikke. De har forskjeller i blader og frukter. Det er også forskjell på smak og kjemisk sammensetning av tyttebær og tyttebær.

Hva er dette

Begge plantene tilhører den vanlige lyngfamilien. Det er små flerårige busker med ovale blader og runde røde bær.

Beskrivelse av tranebær

Dette er en krypende plante som har hyppige læraktige blader som er elliptiske eller eggeformet med krøllede kanter. I lengden når de 0,5-3 centimeter. Ovenfra har tyttebærbladene en mørkegrønn farge og en skinnende overflate, og nedenfra er de lysegrønne og matte.

Kulturskudd når en lengde på 1 meter, men vanligvis vokser de opp til 8-15 centimeter. Cowberry har bifile blomster med 4 lapper. De kan være hvite eller lys rosa i fargen.

Planten er preget av sfæriske frukter med rødt skinnende skall. Deres diameter er omtrent 0,8 cm. Cowberry bær er preget av en søt og syrlig smak med en liten bitterhet. Fruktmodning skjer i august eller september. Etter frost får de en vannaktig tekstur.

Beskrivelse av tranebær

Denne planten er en krypende busk med fleksible rotstengler som er 15-30 centimeter store.Kulturen har små alternative blader 1,5 centimeter lange og opptil 0,6 millimeter brede. De kan være eggformede eller langstrakte. Bladene er mørkegrønne over og ask under. I blomstringsperioden vises rosa eller blek lilla blomster med 4 eller 5 kronblad på buskene.

Tranebær blomstrer i mai og juni. Etter det vises røde bær med en sfærisk eller ovoid form på buskene. I diameter når de omtrent 1,5 centimeter. Fruktene har en syrlig smak.

Hovedforskjeller

Visuelt er plantene like bare i fargen på fruktene. Imidlertid har de mye flere forskjeller. De gjelder størrelsen og formen på blader, busker, bær.

Hvor det vokser

Cowberry finnes hovedsakelig i tundraen, skandinaviske land og i det subarktiske klimaet. Denne planten kan ikke sees i nærheten av storbyområder. Kultur velger kun miljøvennlige steder.

Tranebær kalles ofte «bjørnefjell». Før de faller i dvale, spiser bjørn mye bær. Dermed fyller de opp reservene av mikroelementer for vinteren. Denne planten finnes i forskjellige land. Det er i Karpatene, Krim, Volga-regionen.

Størrelse og farge

Bær varierer betydelig i utseende. Tygebær har burgunderrøde frukter av dempede nyanser. Tranebær ser ut som granatepler. Hvis du legger fruktene i håndflaten, vil det ikke være vanskelig å se forskjellen. Tygebær er mindre.

Så, de viktigste visuelle forskjellene inkluderer følgende:

1. Tranebær er litt langstrakte og tyttebær er runde.
2. Tranebærbær kjennetegnes av en heterogen farge - de kan ha flekker, striper, flekker. Tygebær ligner små skarlagenrøde kuler.
3. Tranebær er større. I diameter når den 1-1,5 centimeter. Størrelsen på tyttebær overstiger ikke 0,8 mm.
4. Cowberry har ganske store og kjøttfulle blader. Tranebær har små og tynne blader.

Taste

Begge bærtyper har en syrlig smak på grunn av sammensetning og kjemisk innhold. Det er imidlertid fullt mulig å skille dem fra hverandre.

Smaken til tyttebær er assosiert med tilstedeværelsen av slike komponenter:

• sukker - utgjør ikke mer enn 10 vekt%;
• organiske syrer - utgjør maksim alt 2%.

På grunn av det høye innholdet av sukker har tyttebær en søtere smak. Når frukt fryser i modningsstadiet, blir de søtere.

Smaken av tranebær påvirkes av følgende:

• sugar - innholdet deres overstiger ikke 6 %;
• organiske syrer - mengden deres er maksim alt 4%.

På grunn av deres høyere syreinnhold og lavere andel sukker, har tyttebær en syrligere og syrligere smak.

Composition

Tranebær er et saftig bær som består av 87 % vann. 100 gram av produktet inneholder 12 gram karbohydrater, 4,6 gram fiber og mindre enn 1 gram fett og protein. Når det gjelder vitaminer, inneholder tyttebær følgende:

• retinol;
• karoten;
• B-vitaminer;
• tokoferol;
• askorbinsyre;
• fyllokinon.

Frå mineraler inneholder produktet kalsium, jern, magnesium, kalium. Den inneholder også kobber, natrium og sink. Av de organiske syrene i sammensetningen av tranebær dominerer sitronsyre. Derfor har fruktene en veldig syrlig smak.

Cowberry er forskjellig i sammensetning ved at den inneholder færre karbohydrater. 100 gram av produktet inneholder 8,2 gram av disse stoffene.Dessuten skiller tyttebær seg i mengden vitaminer. Den inneholder også retinol, tokoferol, vitamin C og karoten. Den mangler imidlertid vitamin B9 og K. Tyttebær har samme mineralsammensetning som tyttebær. Den mangler imidlertid kobber og sink.

Fordeler og skader

Begge bærtyper gir store helsefordeler. Ved regelmessig bruk av tyttebær kan følgende resultater oppnås:

• senke blodtrykket ved hypertensjon;
• styrke vaskulære vegger;
• styrke immunitet;
• normaliser fordøyelsessystemet med forstoppelse, flatulens, patologier med redusert surhet;
• stimuler metabolske prosesser og aktiverer nedbrytning av karbohydrater - dette bidrar til å redusere vekten.

Kyltebær i folkemedisin kan brukes som en helhet. I motsetning til tranebær, har ikke bare frukt, men også skudd med løvverk medisinske egenskaper. På grunn av det høye innholdet av magnesium bidrar produktet til å støtte hjertefunksjonen.

Med regelmessig bruk av tyttebær kan du få følgende resultater:

1. Forhindre utviklingen av virusinfeksjoner.
2. Behandle virus og bakterier.
3. Eliminer betennelse i kjønnsorganene, bli kvitt kronisk blærebetennelse og pyelonefritt.
4. Tilrettelegge behandlingen av bihulebetennelse, faryngitt, bronkitt.
5. Forbedre leddskade, leddgikt, gikt.

Det er viktig å tenke på at begge typer planter har en ganske sterk effekt på kroppen. Derfor er det nødvendig å bruke fruktene deres riktig, med tanke på kontraindikasjoner. Ellers vil bærene bare gjøre skade.

Cowberry er forbudt å bruke i følgende tilfeller:

• hypotensjon;
• patologier i fordøyelsessystemet;
• lidelser i nyrene - i dette tilfellet kan tyttebær kun brukes med tillatelse fra lege.

Den viktigste kontraindikasjonen for bruk av tranebær er magesår og duodenalsår. Ved andre avvik i fordøyelsesorganenes arbeid kan bær brukes.

Det er viktig å tenke på at tyttebær ikke er tillatt i følgende tilfeller:

• aktiv utvikling av karies, sår i munnhulen, økt følsomhet av tannemaljen;
• forverring av gastritt;
• de første 4 månedene med amming.

Resultat

Til tross for at de tilhører samme familie, har tyttebær og tyttebær en rekke forskjeller. Forskjellen påvirker utseendet til busker og frukt. Størrelsen og fargen på bærene, deres kjemiske sammensetning og virkning på menneskekroppen varierer også.

Anbefalt