Beter med hvitløk til vinteren: 10 trinnvise oppskrifter, oppbevaringsbetingelser

Beter med hvitløk til vinteren er veldig enkle å tilberede. Retten er krydret og smakfull. Hvis uventede gjester dukker opp på terskelen eller en kvinne somler på jobb, kan du raskt koke poteter og åpne en matbit. Dessuten tilberedes en slik salat ikke bare om høsten, men når som helst. Alle produktene er tross alt på salg hele året.

Ingredienser

Grønnsaker, krydder, aromatiske urter lagres for høsting. Rødbeter og hvitløk (aka "russisk penicillin") er hovedingrediensene i salaten.

Forberede grønnsaker

Grønnsaker velges modne, tette, uten tegn til ødeleggelse. De blir vasket, rengjort, kuttet.

Fremgangsmåter for å tilberede rødbeter og hvitløksemner

Det er flere alternativer for å tilberede en rett til vinteren.

Klassisk oppskrift

Stek hakket hvitløk i en høysidig panne i 2-3 minutter. Tilsett 2 hovedingredienser, riktig mengde vegetabilsk olje, kok i en kvart time. Hell hvitt sukker med s alt, en blanding av m alt paprika. Massen holdes i brann i ytterligere en halv time. På slutten av prosessen helles bordeddik i.

Snack for vinteren med rødbeter med hvitløk og løk

Neste rett er også tilberedt. De legger bare til mer stekt løk.

krydret mellommåltid

Hovedkomponentene i salaten er blandet med urter fra Provence. Massen legges ut i beholdere og helles med kokende marinade (sukker, s alt, eddik, flere nellik, sorte pepperkorn, lavrushka introduseres i vannet).

krydret med pepperrot

Kokte rødbeter blandes med pepperrotrøtter, "russisk penicillin" (passeres gjennom en kjøttkvern). Massen stekes i en halv time, ha s alt. Tilsett også hvitt sukker, kok opp.

Kaviar med rødbeter og hvitløk

Bruk et fint rivjern og gni kokte rødbeter, løk, gulrøtter. Fordel grønnsakene i en stekepanne, tilsett s alt, solsikkeolje, granulert sukker, lapskaus i en time. 9 minutter før klargjøring tilsettes eplecidereddik, hvitløk

Forrett i form av marinade

Hovedingrediensene i salaten blandes, massen legges i glass. Hell kokende marinade - løs opp s alt, perlesukker, eddik i vann, tilsett lavrushka, m alt allehånde.

Salat av kokte rødbeter uten sterilisering "Alenka"

Bulgarsk pepper (uten frø), tomater, hovedingrediensene i salaten føres gjennom en kjøttkvern.Vegetabilsk olje helles i en gryte, grønnsaker legges ut, kokes i en kvart time. Tilsett s alt og granulert sukker, hold i brann i en halv time til. Eddik, hakket persille tilsettes 5 minutter før klargjøring.

Med paprika

Tomatpuré s altes, kokes opp. De introduserer rødbeter, hakkede gulrøtter, "russisk penicillin", søt paprika. Stek i en time og 7 minutter før den er klar, smak til med bordeddik.

Med gulrøtter

Hell solsikkeolje i gryten, ha hovedingrediensene i salaten, s alt, lapskaus i et kvarter. Revet gulrøtter tilsettes, oppvarmingen fortsetter. Tilsett hakkede tomater, vineddik, hold i brann i ytterligere 15 minutter.

Med epler

Hovedkomponentene i salaten, en liten mengde vann, s alt tilsettes i en kjele med tykk bunn, varmes opp i et kvarter. Sett revet gulrøtter, hakket frukt uten skall, bordeddik, søt paprika. Hell i mer væske, lapskaus i 1 time.