Gulrotopper høstes for vinteren: hvordan lage en sunn rett, 4 beste oppskrifter

Innhøsting av gulrottopper for vinteren kan utføres på ulike måter, ved å tørke, fryse, s alte og koke snurrer. Gulrotgrønnsaker er en kilde til et stort antall vitaminer og næringsstoffer som er nødvendige for menneskekroppen. Dette produktet har blitt brukt siden antikken som et lager for helse og styrke.

Nyttige egenskaper og verdi av gulrottopper

Gulrøtter er nyttige på grunn av det høye innholdet:

• vitamin A;
• kalium;
• kalsium;
• vitamin C.

Hull brukes som et folkemedisin for sykdommer, da de har en positiv effekt på menneskekroppen:

• renser blodet;
• hjelper med inflammatoriske prosesser på kroppen;
• forbedrer strukturen til bein og muskelvev;
• eliminerer hevelse;
• styrker det menneskelige immunforsvaret.

Den brukes ofte i kampen mot hemoroider, åreknuter og urolithiasis. I noen folkeoppskrifter brukes denne ingrediensen til å tilberede helbredende salver som gnis inn i det berørte området av kroppen.

Slik forbereder du greener for vinteren

Gulrøtter er et sunt produkt som kan brukes til å tilberede ulike retter. For å forberede det, er det nødvendig å skille spirene fra rotvekstene og eliminere alle gulnede eller bortskjemte områder.Etter det må det vaskes grundig. Du kan tilberede dette produktet ved hjelp av flere metoder.

Tørr

Tørking av spirene skjer på en naturlig måte. For å gjøre dette, plasser produktet på et ubelyst sted, siden greener vil miste alle sine fordelaktige egenskaper fra soleksponering. Fullstendig tørking skjer etter noen uker. Slike spirer bør legges i en lukket glassbeholder.

Freeze

Bladene kan fryses. For å gjøre dette bør tørkede urter knuses og legges i en plastpose.

Denne pakken bør oppbevares i fryseren til du bruker produktet.

S alting

For s alting trenger du følgende ingredienser:

• 400 gram persille, dill og gulrotspirer;
• 200 gram hvitløk og s alt;

Matlagingsordre:

1. Skyll greenene grundig.
2. Steriliser beholderen.
3. Hakk hvitløk og urter, tilsett s alt og rør.
4. Fordel blandingen i glass og rull sammen.

Oppskrift på deilige marinerte cherrytomater med gulrottopper

For denne oppskriften trenger du:

• 200 gram cherrytomater;
• 20 gram gulrotspirer;
• krydder (valgfritt);
• s alt;
• sukker;
• 10 milliliter eddik.

Algorithm of actions:

1. Vask tomatene og urtene.
2. Legg topper og krydder på bunnen av glasset.
3. Stikk et lite hull i kirsebærstilken.
4. Legg tomatene i glasset.
5. Hell innholdet med kokende vann og tøm av vannet i kjelen etter 15-20 minutter.
6. Kok opp væske og tilsett sukker, s alt og eddik.
7. Hell s altlake over cherrytomater og rull sammen.

Hva kan tilberedes fra topper

Gulrotspirer kan brukes til å lage ikke bare deilig, men også sunn mat.

Hvetegrøt

Hvetegrøtingredienser:

• 200 gram hvetegryn;
• 100 gram spirer;
• s alt;
• 20 gram smør.

Matlagingsordre:

1. Kok grøt.
2. Hell kokende vann over urtene og hakk.
3. Tilsett urter, s alt og olje i grøten.

Stuffing for pannekaker

For å forberede fyllet trenger du:

• 100 gram halm, persille og dill;
• 1 kyllingegg.

Algorithm of actions:

1. Du må male alle greenene.
2. Stekt urter.
3. Kok et egg og riv.
4. Bland alle ingrediensene.

Anbefalt