Blod i et kyllingegg: årsaker til opptreden i eggeplommen og protein, hva du skal gjøre, er det mulig å spise

Dyrking av kyllinger på en hjemmegård for egg og kjøtt er den eldste grenen av landbruket. Det er vanskelig å forestille seg en landsbygård uten flerfargede verpehøner som vandrer rundt på tunet og panner med varme eggerøre fra de ferskeste eggene. Ofte oppdager vertinnen blodpropp i et kyllingegg. Det er ikke noe ønske om å spise et slikt produkt. Fjørfeoppdretteren må forstå årsaken til at fuglen river det "blodige" ekteskapet og eliminerer det.

Hvorfor er det blod i kyllingegg

Egget i kyllingkroppen modnes 24-28 timer. Først dannes eggeplommen, deretter omgir det dannede proteinet den, og skallet dannes sist. På alle disse stadiene kan det dannes en blodpropp. Årsaken til dette fenomenet kan være:

• blåmerker i magen (kyllingen fløy uten hell fra abboren og traff magen, noe som førte til at det dannet seg et mikrotrauma med blod i egglederen);
• for mange haner som skader høner;
• feil kosthold med ubalanse i sporstoffer;
• betennelse i eggleder og eggstokker;
• tilstedeværelse av indre parasitter;
• unge legger egg er for store.

Avhengig av plasseringen av blodpropp, kan du finne ut den eksakte årsaken til deres utseende.

In protein

Den mest sannsynlige årsaken til blodpropp i proteinet er feil kosthold til fuglen og tilstedeværelsen av ormer i verpehøna.

Mangel på mineralnæring (skall, kritt, knust eggeskall), mangel på grønt i kosten, fører til feil eggdannelse. Kyllingen begynner ikke bare å "helle" dem (legg uten skall), men røde prikker og kuler kan vises i proteinet.

Parasitter i kroppen til en kylling skader dens indre organer og forårsaker mikroblødninger.

En del av blodet kommer inn i egget mens det dannes. Ved kraftig infeksjon av fuglen kan selv helminthene komme inn i eggehviten.

På skallet

Blod på skallet vises på tidspunktet for egglegging av kylling. Et for stort egg skader egglederen eller cloacaen, spor av blod forblir på skallet. Ofte forekommer dette hos unge høner av eggeraser, som umiddelbart begynner å legge store egg.

Noen ganger setter egget seg fast i egglederen, høna kan ikke legge det. En rask hjelp til en fugl er å introdusere en liten mengde solsikkeolje fra en dusj inn i cloacaen. Smøring gjør skallet glatt og hjelper egget å slippe gjennom.

I eggeplomme

Blodpropp eller subtile flekker vises i de tidlige stadiene av eggeplommedannelse. Ofte skyldes dette et overskudd av proteintilskudd (kjøtt, fisk, kjøtt- og beinmel, kake) i kosten.

Overflødig protein i kyllingfôr forstyrrer mineralmetabolismen, reduserer absorpsjonen av kalsium og fosfor.

Mangel på vitaminer D, E, A fører til utilstrekkelig funksjon av eggstokkene, integriteten til follikkelskallet blir krenket. Dette kan også forårsake blod i eggeplommen.

På grunn av sykdommer i eggstokken og eggstokkene (betennelse, tilstedeværelsen av de minste sykdomsfremkallende mikroorganismene), på et tidlig stadium av eggdannelsen, kommer blod inn i eggeplommen, og deretter blandes det med protein. Et slikt egg har en deigaktig rødgul substans inni.

Måter å løse problemet

Etter å ha fastslått årsaken til tilstedeværelsen av blod i eggeplommen eller proteinet, bør det elimineres:

• bring husdyrkostholdet i tråd med normen;
• begynn å mate vitaminer og gi verpehøner miner altilskudd;
• sett sitteplasser i sikker høyde og fjern ekstra haner fra flokken;
• behandle fuglen for ormer.

Sykdommer i egglederen (salpingitt, eggeplommebetennelse) er vanskelig å behandle, spesielt hvis de er i avansert form. En slik fugl blir avvist. En verdifull avlshøne legges i en egen boks og behandles ved å skylle egglederen med antiseptiske preparater.

Nyttige tips og forebygging

For å forhindre at det oppstår "blod"-egg hos tamverpehøner, er det nødvendig å følge reglene for hold og fôring av fugler:

1. Ekskluder fugleskade. Sikre bør plasseres i en høyde på 60-90 cm fra gulvet.Hvis de må installeres høyere, spikres tverrstengene i form av en "skli" eller "stige", slik at kyllingen kan hoppe fra en abbor til en annen og gå ned. Avstanden mellom tverrstengene bør ikke være mer enn 50 cm Antall haner i eggeraser bør ikke overstige 1 individ per 10 høner. I kjøttvarianter er det tillatt med 2 haner per ti verpehøner.
2. Ormekur kyllinger regelmessig. Planlagt ormekur utføres to ganger i året - vår og høst. Hvis verpehøner er frittgående, blir parasitter forgiftet oftere - en gang i kvartalet. Faren for infeksjon er tilstede hos kyllinger som fôres med ferskt gress høstet fra fuktige enger.
3. Gi husdyrene dine et balansert kosthold. Den generelle fôrhastigheten per verpehøne er 150 gram. Overfôring er like ille for en fugl som undermating. Det er optim alt å mate verpehøner med komplett blandet fôr, der alle elementene som er nødvendige for fuglen er tilstede i en balansert form.

Hjemme fôres kyllinger med kornblanding, med tilsetningsstoffer. Et omtrentlig daglig kosthold for en verpehøne ser slik ut:

• knust kornblanding (mais, hvete, bygg) 60 gram;
• hvetekli 20 gram;
• solsikkekake 10 gram;
• fiskemåltid 5 gram;
• fôr gjær 3 gram;
• fersk grønt (urtemel), grønnsaker 40-50 gram;
• bords alt 1,5 gram.

Premix (Zdravur Verpehøne, Ryabushka) tilsettes kornblandingen for verpehøner for anrikning med mikroelementer. Kritt, skjellstein og skjell legges i et eget trau slik at fuglen fritt kan hakke på dem når som helst.

Kan jeg spise "blodige" egg?

Hvis bare skallet er farget med blod, kan et slikt produkt spises trygt.

Det er nok å vaske skallet med såpe.

Egg med små blodflekker og klumper kan spises etter varmebehandling – gjennomstekt eller hardkokt. Blodpartikler fjernes fra massen.

Anbefalt