Chokebærsyltetøy med appelsin: 5 enkle oppskrifter

Chokeberry (chokeberry) har ikke for søte klaser. Men på grunn av sin behagelige snerpende smak, brukes den i matlaging. Bruksområdet for chokeberry er uuttømmelig. Spesielt populært er tilberedning av chokebærsyltetøy med appelsin.

Hemmelighetene ved å lage bjørnebærsyltetøy med appelsin til vinteren

For å lage en deilig dessert, må du følge matlagingsreglene:

1. Bæret har tett skall, så det må helles med varmt vann og blancheres i flere minutter. Dette er nødvendig for å bløtlegge bærene med sirup.
2. Bæret har en bitter smak, så du må ta mye sukker for å tilberede det.
3. I stedet for perlesukker kan du bruke honning. Hvor mye søtningsmiddel skal tilsettes - avhenger av smakspreferansene til personen.

Utvalg og klargjøring av produkter

For å lage syltetøy må du ta et modent bær som kan gi juice. Dessuten skal chokeberry være tett, skinnende, jevnt. Bær med flekker i syltetøy tas ikke.

Viktig: det skal ikke være råtten rogn i desserten, for selv 1 bær kan ødelegge delikatessen, og det holder ikke over vinteren.

Klargjøring av containere

Ta en glassbeholder til syltetøy. Banker blir først fylt med varmt vann i en halv time, og deretter vasket med brus, sennep, såpe. Deretter skylles de.

Før du fyller glass med syltetøy, gjennomgår de en steriliseringsprosedyre. Alternativer:

1. Den vaskede krukken settes på en kokende kjele med halsen nede og lagres i 25 minutter.
2. Beholderen fylles helt med vann og varmes opp i vannbad i 20 minutter.
3. Vaskede tørre beholdere sendes til ovnen, varmes gradvis opp i en halv time.

Hvordan lage svart askebærsyltetøy med appelsin hjemme

Klassisk oppskrift

For tilberedning av godsaker, ta følgende ingredienser:

• 1,3 kg røn;
• 1 stk oransje;
• 1,1 kg sukker;
• 900 ml vann.

Hvordan lage mat:

1. Legg utvalgte bær i et dørslag og vask.
2. Legg chokeberry i en bred bolle av liten størrelse og dekk med vann.
3. Send til bålet. Bæret skal koke i ca. 7 minutter.
4. Introduser sukker og fortsett å koke i ytterligere 7 minutter.
5. Etter godbiten må du flytte den til et kjølig rom i 4 timer.
6. Appelsin skrelles, deles i skiver, knuses i en blender.
7. Syltetøyet settes tilbake på komfyren igjen, og når det begynner å koke, tilføres en appelsin.
8. Etter 6 minutter slås gassen av og den velduftende godsaken helles i glass.

Ingen matlaging

Den originale oppskriften på råsyltetøy vil spare vertinnen for tid.

Liste over komponenter:

1. Berry - 600 gr.
2. Orange - 1 stk
3. Sitronsyre - 0,5 ts
4. Sukker - 500 gr.

Trinnvis tilberedningsprosedyre:

1. Aronia helles med vann, vaskes.
2. Jokebæret med appelsinskiver føres gjennom en kjøttkvern.
3. Hell sukker med sitronsyre.
4. Syltetøyet røres og legges i krukker.

Oppskriften på dette syltetøyet er ganske enkelt, men det er viktig å passe på lagringstemperaturen slik at den varer lenger. Hvis det ikke er nok glass, kan du oppbevare dem på nederste hylle i kjøleskapet.

"Fem minutter"

Chokeberry dessert kan tilberedes på 5 minutter, og for å gjøre smaken mer intens, tilsett vanillin og 2 eller 3 appelsiner.

Ingrediensliste:

1. Oransje - 3 stykker
2. Chokeberrybær - 2 kg.
3. Vann - 300 ml.
4. Sukker - 1 kg.

Rowan vaskes og blancheres i 2 minutter. Juice presses ut av appelsiner. Aronia knuses ved hjelp av en blender, granulert sukker tilsettes den. Massen koker. Etter det tilsettes appelsinjuice, vanillin. Syltetøyet skal koke i ca. 10 minutter.

Deretter helles desserten på varme glass og rulles sammen. Beholderen snus og pakkes inn i et teppe for en langsom avkjølingsprosess.

Med nøtter

For å tilberede en sunn godbit trenger du følgende produkter:

• 500 gr. chokeberry;
• 250 gr. valnøtter;
• 1 kg sukker;
• oransje;
• sitron.

Trinn-for-trinn tilberedningsprosess:

1. Vask chokeberry, tøm i et dørslag.
2. Vask sitrusfrukter, dypp i kokende vann i 10 sekunder. Fjern frukt og skjær i skiver.
3. Vri appelsin, sitron, aronia, nøtter i en kjøttkvern.
4. Strø den resulterende massen med sukker, bland og sett på en sakte brann.
5. Rør rundt under tilberedning.
6. Når syltetøyet koker, tar det ytterligere 5 minutter å koke det.
7. Slå av bålet.
8. Fordel den varme desserten i glass, rull sammen og snu opp ned.
9. Pakk inn emner med et teppe og la det stå til morgenen.

Med ingefær

En interessant variant av syltetøy med tilsetning av ingefær, kirsebærblader. Oppskriften inneholder følgende produkter:

1. Black Rowan - 1 kg.
2. Sukker - 1,3 kg.
3. Orange - 2 stk
4. Sitronsaft - 100 ml.
5. Fersk ingefær - 15 gr.
6. kirsebærblader - 10 stk

Skyll appelsinen, hell over med kokende vann, skjær i skiver, mal med en blender. Vask den svarte rognen og knus den med en knuser for å trekke ut saften. Riv ingefær.

Vaskede kirsebærblader kombinert med tilberedte ingredienser. Kok desserten i 5 minutter etter koking. Kokeprosedyren utføres 4 ganger.

På siste trinn legges delikatessen ut i en beholder, hermetisk forseglet.

Lagringsfunksjoner

Oppbevar konservering på et mørkt og kjølig sted, det skal ikke være fuktig. Det kan være en kjeller, en kjeller.

I en leilighet er det beste oppbevaringsstedet et pantry, en balkong, hvis det er skap på, slik at det ikke kommer mye lys på glassene. Dette vil holde desserten hele vinteren.

Anbefalt