Plommensyltetøy med groper til vinteren: 6 enkle oppskrifter hjemme

Å tilberede deilig plommesyltetøy med steiner for vinteren i henhold til den klassiske oppskriften, samt med tilsetning av nøtter, frukt, krydder, vil ikke ta mye tid og krefter, men resultatet vil behage. Slik syltetøy kan tilberedes i en saktekoker og på en rask måte. Fruktdelikatesse er egnet for tedrikking på kalde vinterkvelder, dekorering av desserter, baking av paier. Riktig oppbevaring vil forlenge holdbarheten til plommedessert.

Funksjoner ved å lage syltetøy av plommer med en stein til vinteren

Når du tilbereder syltetøy fra plommer med en stein, følges noen regler:

1. For å lage syltetøy av hele plommer med en stein, velg mellomstore frukter, for eksempel Vengerka-sorten.
2. For å vaske bort det hvitaktige belegget fra frukt, dyppes de i kokende vann i åtte sekunder, og vaskes deretter i kaldt vann.
3. Før tilberedning prikkes fruktene med en gaffel eller knivegg for bedre impregnering med sirup.

Hvordan velger du de riktige produktene?

Kvaliteten på det ferdige produktet avhenger av valg av utgangsmateriale. I dette tilfellet er det frukt. Fra en liten plomme med en stein vil syltetøy vise seg med utilstrekkelig kjøtt av frukten, noe som vil påvirke kvaliteten på delikatessen. Det er bedre å ta store, og ideelt sett mellomstore frukter.

Hjemmedyrket plommesyltetøy er mer velduftende og smakfullere enn butikkkjøpt fruktsyltetøy.

Klargjøring av containere

Glassbeholdere med et volum på 0,5 eller 0,7 liter vaskes under rennende vann med brus og vaskemiddel. Steriliser i ovn, mikrobølgeovn eller over damp. Lokkene koker. Før du pakker syltetøyet, må beholderen være tørr.

Hvordan tilberede plommesyltetøy med steiner?

Plommensyltetøy med en stein kokes av frukt med sukker og vann, noen ganger tilsettes krydder, nøtter og annen frukt. En delikatesse tilberedes i flere trinn eller lukkes ved å koke en gang. For å holde plommene hele brukes sene sorter med tett fruktkjøtt.

Klassisk oppskrift

En liter syltetøy oppnås fra disse produktene. En enkel dessertoppskrift som ikke koster mye.

Ingredienser:

• 1,5 kilo plommer;
• 400 milliliter vann;
• 1,5 kilo sukker.

Hell sukker i kokende vann, kok i noen minutter. Frukt legges i den ferdige sirupen, avkjølt. Den avkjølte desserten skal kokes etter koking i et minutt, og deretter avkjøles. Prosessen gjentas to ganger til. Det ferdige syltetøyet legges ut i krukker, vridd

hurtigkokingsmetode

Selv en nybegynner vertinne kan lage en slik dessert.

Du trenger følgende produkter:

1. Kilogram plommer.
2. Glass vann.
3. kilogram sukker.

Rene frukter helles med vann, kokes ved lett oppkok i fem minutter. Tilsett deretter sukker, kok i tjue minutter. Varm delikatesse er pakket i sterile krukker. Tett.

Med mandler

Dessert med mandler vil appellere til alle søtsugere.

Ingredienser:

1. 2 kilo plommer.
2. 300 gram mandler.
3. 1,5 kilo sukker.
4. Et glass renset vann.

Mandler senkes i kokende vann i ti minutter, hvoretter de fjerner skinnet. Vasket frukt helles med vann, sukker tilsettes. Varm opp over lav varme, tilsett nøtter, kok i tjue minutter, fjern skummet. Ordnet i containere, korket.

Med fersken

Syltetøy er veldig velsmakende hvis det kombinerer plommer med fersken.

For høsting trenger du følgende produkter:

1. 500 gram plommer.
2. 0,5 kilo fersken.
3. 400 milliliter filtrert vann.
4. 1,4 kilo fint sukker.

Frukt vaskes, tørkes på kjøkkenserviett. Fersken frigjøres fra steinen, kuttes i skiver. Plommene er gjennomhullet med et spyd.

Sukker helles i varmt vann, kokes i fem minutter, frukt helles med den resulterende sirupen. Dessert insisterer i tolv timer. Kok deretter på svak varme i en halvtime. Den varme massen legges ut i krukker, korket.

Med mynte og kanel

En duftende godbit for te.

Nødvendige komponenter:

1. Kilogram plommer.
2. 0,5 kilo sukker.
3. To kvister mynte.
4. En tredjedel av en kaffeskje med kanel.

Godt vasket, uten synlige skader, frukt helles med kokende vann i syv minutter, og overføres deretter til et dørslag for å fjerne overflødig fuktighet.

Tørket frukt er dekket med sukker, dekket med lokk. Neste morgen kokes desserten i fem minutter på svak varme.

Etter avkjøling kokes syltetøyet i ytterligere fem minutter. For tredje gang, med en liten oppkok, tilsettes mynte og kanel til desserten. Fordel i en steril beholder, kork.

I saktekokeren

Enkel måte å lage plommesyltetøy på.

Ingredienser:

1. Kilogram plommer.
2. kilogram sukker.
3. En halv sitron.

Fruktene vaskes, gjennombores med spyd flere steder. Sitronen kuttes i tynne halvringer. Frukter med sitron legges ut i lag i en multikokerskål, og dryss hver med sukker. Tre timer senere er programmet "Slukking" installert. Desserten tilberedes i en og en halv time, deretter fordeles den mellom glassene, vridd.

Lagre godbiter

Syltetøy laget av ikke-skrellede plommer kan oppbevares på et kjølig sted i ikke mer enn ett år.

Anbefalt