Kirsebærsyltetøy med fem minutters bein: oppskrifter for hvordan du raskt kan lage mat med et bilde

Pitted kirsebærsyltetøy, k alt fem minutter, er et godt alternativ til all kirsebærsyltetøy. Den har en unik smak. Den kan spises med bare en skje. Hvor hyggelig det er å nyte den fantastiske sødmen, spre kirsebærsirup på tungen. Det er mange oppskrifter på denne desserten. Men de fleste krever lang koketid. Retten etter denne oppskriften ble k alt en fem-minutters rett nettopp fordi den koker raskt.

Funksjoner for å lage kirsebærsyltetøy med bein på en rask måte for vinteren

Å tilberede en fem-minutters kirsebærsyltetøy med en stein er enkelt. Bær krever ikke lang forberedelse. Det er beinet som inneholder spesifikke stoffer som gir klarhet til smaken av syltetøy. Det er noen nyanser i å lage fem-minutters kirsebærsyltetøy.

Du kan ikke holde kirsebærsyltetøy med groper lenge. Fem minutter bør tilberedes så mye som familien kan spise i løpet av omtrent seks måneder. Mørke kirsebær velges til matlaging. Sirupen med bær kokes opp flere ganger.

Råvarevalgsregler

For å lage syltetøy av kirsebær med en stein i fem minutter, passer varianter:

• Vladimirskaya,
• Antrasitt,
• Griot Rossoshansky,
• Sjokoladejente,
• Zhukovskaya,
• Memory of Voronchikhina,
• Rossosh black,
• Consumer Black,
• Black Large,
• Morel Bryanskaya.

Modne frukter uten skade velges. Bær skal være jevne.Det er bedre hvis de har samme størrelse. Det er uakseptabelt å lage syltetøy fra til og med litt bortskjemte frukter. En slik dessert vil ikke bli lagret, mugg vil begynne å spre seg på den og det vil bli farlig å spise den.

Bær bør plukkes med bladstilker. Stilkene beskytter kirsebæret mot gjæringsprosessene som kan oppstå i dem.

Klargjøring av containere

Lekkert å lage raskt pitted kirsebærsyltetøy er halve kampen. Den må bevares. Sikkerheten til produktet avhenger i stor grad av klargjøringen av beholderen. Bankene blir gransket. De skal ikke ha sprekker eller fliser. Den valgte beholderen vaskes i varmt vann med brus. Etter det må glassene skylles flere ganger.

Revidere behov og dekker. De skal ikke være rustne. Man må passe på at gummien på pakningene ikke forringes. Tegn på dårlig gummi er en gulaktig farge og klebrighet ved berøring. Disse lokkene kan ikke brukes.

Veldig praktisk sterilisering på tekanne. En vanlig vannkoker settes på komfyren. Når vannet koker, reduseres gassen. Banker med en kapasitet på 0,5 til 1 liter henges på tuten til kjelen. En halvliters krukke holdes på varm damp i 5 minutter, en liter - 10. Varme krukker snus opp ned og legges på et rent håndkle.

Matlagingsmetoder

Fem-minutters kirsebærsyltetøy kan tilberedes på mange måter. Det er en gammel oppskrift som allerede har blitt en klassiker. Men husmødrene eksperimenterer med kirsebær hvert år og gleder seg over nye interessante måter å høste på.

Klassisk fem-minutters oppskrift

Forbered ingredienser:

• kirsebær - 1 kg;
• sukker - 600 gr.

Sorter bærene, fjern stilkene og den bortskjemte frukten. Skyll kirsebærene godt og tørk på et papirhåndkle.Ha de tørkede bærene i en kjele eller bolle. Hell sukker i den. For å blande alt. Bland bærene med sukker ved å riste forsiktig. Kirsebær får stå i 6 timer. I denne perioden vil sukkeret trekke saften ut av bærene.

Etter 6 timer, sett bærene på sakte gass og kok opp under omrøring. Rør til det er nok saft slik at syltetøyet ikke brenner seg. I løpet av handlingen må du fjerne skummet. Det ødelegger smaken og reduserer holdbarheten.

Etter koking oppdages det i 5-7 minutter. Etter en kort oppkok legges kirsebærsyltetøy ut i forberedte krukker. De fylles til randen og lukkes med lokk. Det er viktig at det ikke er ledig plass mellom lokket og kanten på syltetøyet. Tomrom bidrar til akkumulering av bakterier og produktødeleggelse.

Når den er avkjølt, vil kirsebærsyltetøy med urter kokt i 5 minutter være tykk med en fyldig smak. Dette forenkles av fraværet av vann under matlagingen.

sirupsversjon

Kirsebærsyltetøy i 5 minutter kan kokes i sukkersirup. Oppskriften på denne delikatessen er enkel. 600 gram sukker tas og helles med en liter vann. Kjelen med sukkerblandingen settes på svak gass og innholdet røres hele tiden. Så fort alt sukkeret har smeltet, legges 600 gram kirsebær med urter i en kjele.

Bær må sorteres ut på forhånd, vaskes og tørkes. Sirupen med bær kokes opp. Kok etter koking i 5 minutter. Varmt syltetøy legges ut i krukker og rulles umiddelbart sammen med lokk.

Nødvendige produkter:

• vann - 1 l;
• sukker - 600 gr.;
• modne kirsebær - 1 kg.

5 Minute Cherry Jam with Pit tilberedt i sirup vil være tynnere enn en laget uten vann. Men bærene kokt i sukkersirup blir hele.

Hvordan og hvor lenge kan en godbit lagres

Hvordan man skal lage fem-minutters kirsebærsyltetøy med frø, bestemmer hver husmor selv. Det viktigste å huske er at beinene skiller ut blåsyre, som er helseskadelig. Det anbefales å bruke produktet i seks måneder. Maksimal lagringstid er 1 år. Oppbevares best på et kjølig, mørkt sted.

Anbefalt