Pitted kirsebærsyltetøy Fem-minutters: TOPP 8 oppskrifter for vinteren med bilder

Mange husmødre foretrekker å tilberede kirsebærsyltetøy k alt "Fem minutter". Tross alt sparer dette ikke bare tid, men gjør det også mulig å bevare alle de nyttige stoffene i bærene. Det viser seg duftende, velsmakende, søt godbit. Frukt uten nukleoler er fullstendig mettet med sukkersirup. Å spise dem er lettere, tennene vil definitivt ikke bli skadet av beinene.

Funksjoner ved å lage Pyatiminutka kirsebærsyltetøy til vinteren

Erfarne kokker vet og bruker noen triks for å lage deilig kirsebærsyltetøy. Dessuten vil ikke arbeidsstykket forringes på lang tid.

1. For at fruktene ikke skal endre farge, kokes de i emaljebeholdere eller beholdere av rustfritt stål.
2. Bær og granulert sukker tas i like proporsjoner.
3. Mens produktet brenner må det hele tiden røres slik at det ikke brenner seg.
4. Skum som kommer opp ovenfra er fullstendig fjernet.

Etter at kirsebærsyltetøyet er klart, vendes de forseglede beholderne opp ned, dekkes med en tykk klut eller teppe og får stå til produktet er helt avkjølt.

Klargjøring av beholdere og ingredienser

Forberedelse av beholdere og ingredienser bør vies nøye. For å lage syltetøy tas bare modne bær og frukt. De skal være fri for blåmerker, tegn på skade eller forråtnelse. Fruktene vaskes grundig under rennende kaldt vann og legges i et dørslag for å drenere vannet.

Til syltetøy er det bedre å ta rødbrune kirsebær. Tross alt, jo mørkere de er, jo søtere og smakfullere er de. Hver frukt må ha et spesielt verktøy.

Bare i dette tilfellet vil tapet av juice være minim alt. Det ferdige produktet legges i en sterilisert beholder, gjerne i små glasskrukker.

Deretter dekkes de med nylon-, polyetylen- eller tinnlokk dynket i kokende vann og legges på et oppbevaringssted.

Beste oppskrifter

Det er mange alternativer for å lage kirsebærsyltetøy. Enhver husmor vil kunne tilberede en dessert etter hennes smak.

Enkel matlagingsmetode

Her er den enkleste måten å tilberede en søt rett - "5-minutters".

Bær dekkes med hvitt sukker, massen blandes grundig og får stå i 30-35 minutter. Rettene settes i brann, produktet kokes og kokes i 5 minutter. Beholderen tas ut av komfyren. Etter en halv time gjentas prosedyren. Etter en time, kok igjen i 5 minutter.

Tykk versjon med gelatin

For å gjøre delikatessen tykk, må fruktene kokes med gelatin. Den bløtlegges først i vann i en liten kjele og lar den svelle den tiden som står i bruksanvisningen. Beholderen settes på komfyren, væsken kokes i 1-2 minutter. Kirsebær drysses med sukker, alt blandes, rettene settes i brann. Massen kokes i 5 minutter, gelatin tilsettes. Kok opp igjen.

Med sitronsyre

Hvis du tilsetter konserveringsmidler til syltetøyet, øker holdbarheten med 2-3 måneder. Bærene blandes med hvitt sukker og sitronsyre. Sett på komfyren og stek i 5 minutter. Beholderen lukkes med lokk og lar stå i en halv time. Og så legges kirsebærsyltetøyet i glass.

Med bringebær

Det blir en veldig smakfull godbit når flere bær kokes sammen.

Kirsebær og bringebær tas i like proporsjoner.Og perlesukker - like mye som bærene veier. Alle tre ingrediensene blandes og får stå i 3,5 timer. Massen kokes opp, holdes i brann i 5 minutter. Insister deretter på 3,5 timer. Prosedyren gjentas 2 ganger til, men hviletiden reduseres til 2,5 timer.

Fryste kirsebær

Frosne kirsebær kan ikke gjøre syltetøy verre enn fersk frukt. Dessuten er det ferdige produktet mer mørt. Bærene tines, dryss med hvitt sukker, la stå i 4,5 timer. Massen røres, settes på brann, kokes opp, kokes i 5 minutter.

Med rips

Rips i alle farger kan tilsettes kirsebær i forholdet 1:1. Det blir en litt syrlig syltetøy. Bærene legges i forskjellige beholdere, granulert sukker tilsettes, kokes opp, la stå i 3,5 timer. Kirsebær og rips blandes, 2-3 knuste vaniljestenger introduseres. Massen kokes etter koking i 5 minutter.

Med mynte og svart te

Mynte og løs svart te kan tilsettes kirsebærsyltetøy. Det blir en dessert med en særegen smak og aroma.

Bær blandet med hvitt sukker. Brygg sterk bladte med bergamott. Etter 15-20 minutter helles det på fruktene, vaskede peppermynteblader tilsettes.

Beholderen settes på et lite bål, etter koking, kok i ytterligere 5 minutter. Mynte tas ut, produktet helles i krukker.

Jam Kiev

Å tilberede denne syltetøyet vil kreve tid og tålmodighet fra vertinnen. Først pureres en del av kirsebæret med en blender, deretter presses saften gjennom gasbind. Det er nødvendig å tilberede juice og frukt i forholdet 1:10. Ha ett glass bær og perlesukker i kokebeholderen. Kok opp, kok i 5 minutter. Legg igjen ingrediensene i samme mengde, tilberedningsprosedyren gjentas.Dette gjøres så mange ganger som det er glass med kirsebær.

Etter siste lasting bringes massen til å koke, ilden slås av. Beholderen lukkes med lokk og lar stå i en halv time. Deretter fordeles det ferdige syltetøyet mellom glassene.

Hvordan og hvor lenge lagres dette syltetøyet?

Det beste stedet å oppbevare et kirsebæremne ville være en kjeller eller et kjøleskap (men ikke en fryser). Der kan beholdere lagres i 1,5 år. Det viktigste er å forhindre frysing av produktet. Hold glassene unna direkte sollys.

Kirsebærsyltetøy er en søt delikatesse som ingen vil takke nei til, uavhengig av kjønn og alder. For å skjemme bort husholdningen hennes, må en kvinne ta opp det monotone arbeidet med å fjerne beinene. Resultatet er en velduftende og delikat dessert.

Hvor deilig det vil være å drikke varm te med yummy i den kalde vintertiden og huske de beste øyeblikkene fra sommeren som har gått. Og du kan bake paier med kirsebærsyltetøy.

Anbefalt