Pæresyltetøy: fem minutters oppskrifter og 3 enkle måter å lage mat til vinteren på

Pærer er smakfulle og sunne frukter. Mange husmødre lager emner fra dem for å bevare vakre frukter til vinteren. Det er mange oppskrifter på pæresyltetøy, inkludert fem-minutters oppskrifter, som ikke tar mye tid og ikke krever mye innsats. Du kan tilberede delikatessen etter den klassiske oppskriften, men du kan legge til flere ingredienser for å få den originale smaken og lukten.

Finiteter av øyeblikkelig pæresyltetøy for vinteren

Å lage pæresyltetøy krever ingen spesielle ferdigheter, men nybegynnere anbefales å følge oppskriftene og følge handlingsrekkefølgen. Produksjonsprosessen har sine egne egenskaper, det er verdt å vurdere dem for å få en deilig godbit.

Utvalg og klargjøring av råvarer

Før matlaging bør du være oppmerksom på valg av frukt. For å få en deilig rett er det bedre å velge tette og modne frukter.

Ikke ta skadede og knuste pærer, de lager syltetøy, men ikke syltetøy.

Før matlaging må fruktene vaskes, kvister og frøkapsler fjernes. Huden fjernes etter ønske. Størrelsen på skivene avhenger også av vertinnens preferanser, men større vil ta lengre tid å tilberede.

Klargjøring av containere

Tilberedning av syltetøy skal være i en ren bolle. Det anbefales ikke å bruke kokekar av aluminium hvis det ikke har blitt behandlet på noen måte. Om ønskelig kan du bruke en saktekoker.

Krukker og lokk må også klargjøres: vask og steriliser godt. Hvis du planlegger å lagre godbiten i kjøleskapet, kan du ta plastlokk. Hvis syltetøyet har romtemperatur, ta metallet.

Hvordan lage fem-minutters pæresyltetøy?

Fem minutters syltetøy krever ikke lang koking. Kok den i 5 minutter. Imidlertid, ifølge noen oppskrifter, utføres matlagingen i flere omganger, så den totale tiden kan være opptil 15 minutter. Det finnes flere oppskrifter for å lage «rask» syltetøy. For de som forbereder det for første gang, anbefales det å velge den enkleste. Med bruk av erfaring kan du lage mat etter mer komplekse oppskrifter.

Diced

Dette er en enkel oppskrift som selv uerfarne husmødre kan håndtere. Forberedelse kreves:

• pærer - 1 kg;
• sukker - 1 kg;
• en halv sitron;
• vann - 250 ml.

Hvordan lage mat:

1. Fruktene vaskes grundig, skrelles og frøene fjernes.
2. Køtten kuttes i små terninger, de må helles med presset sitronsaft.
3. Vann helles i en beholder, kokes opp, sukker tilsettes og sirupen kokes opp under konstant omrøring. Koketid - 5 minutter.
4. Pærer overføres til en beholder med sirup og får stå i et par timer.
5. Nå må du sette beholderen på et lite bål, koke og koke over høy varme i 5 minutter. Pass på å fjerne skummet som kommer ut.
6. Det ferdige syltetøyet legges i steriliserte glass og lukkes med lokk.

Skjæres i skiver

Pæresyltetøy med skiver under kokeprosessen får en ravfarget farge og har en herlig smak. Det er enkelt å tilberede, og et kort oppkok vil holde pærebitene intakte.

Ingredienser:

• pærer - 1 kg;
• sukker - 1 kg.

Matlaging:

1. Fruktene vaskes, kuttes i flere stykker, frøene fjernes. Deretter kuttes bitene i små biter.
2. Legg frukten i kokebeholderen. Tilsett sukker og rist lett for å blande.
3. Beholderen med pærer fjernes i 5-6 timer på et kjølig sted slik at saften skiller seg ut og alt sukkeret løses opp.
4. Etter denne tiden settes beholderen på komfyren, kokes opp på svak varme og kokes i 5 minutter.
5. La syltetøyet avkjøles og gjenta prosessen igjen, om nødvendig, gjenta prosedyren to ganger.
6. Syltetøyet pakkes i klargjorte beholdere og settes bort for lagring.

Med honning og sitron

Hvis du tilsetter honning og sitron mens du lager syltetøy, får du ikke bare velsmakende, men også en veldig sunn delikatesse.

Ingredienser:

• pærer - 1 kg;
• sukker - 250 g;
• honning - 50 ml;
• sitronsaft - 25 ml;
• vaniljesukker - 25g

Matlagingsmetode:

1. Frukten vaskes grundig, skrelles og frøene fjernes. Skjær frukten i små skiver.
2. Pærer legges ut i en kjele, dekkes med sukker på toppen, alt står over natten på et kjølig sted.
3. Dagen etter tilsettes flytende honning, sitronsaft og vaniljesukker i beholderen med blandingen, alt blandes godt.
4. Tilbered blandingen over lav varme, kok i 5 minutter etter koking.
5. Den ferdige delikatessen legges ut i krukker og korkes med lokk.

Hvordan lagrer jeg pæreemner?

Ferdig pæresyltetøy oppbevares, som alle andre, på et mørkt, kjølig sted. For dette formålet anbefales det å velge en kjeller, et kjøleskap, på slike steder vil produktet stå ubrukt i seks måneder og vil ikke forringes. Det er bedre å ikke la fem minutter stå i romtemperatur for å unngå surhet, mugg.

Anbefalt