Instant syltet kål med paprika til vinteren: 9 deilige oppskrifter

Instant syltet kål med paprika inneholder mange nyttige stoffer og mikroelementer. Folk som har denne matbiten i kostholdet, blir praktisk t alt ikke syke av influensa og SARS. Produktet forbedrer tarmfunksjonen. Selv en uerfaren vertinne vil kunne lage mat. Hun vil garantert falle i smak hos husholdningen, uavhengig av kjønn og alder.

Prinsipp for å koke kål med paprika til vinteren

Hvis du lager en syltet rett med forskjellige oppskrifter, må du fortsatt følge de grunnleggende prinsippene:

1. Produktene tas i følgende proporsjoner: for 1 kilo hvitkål - én gulrot og søt paprika, 0,25 kopper raffinert solsikkeolje.
2. Produktet er satt steins alt, 9% bordeddik, granulert sukker - etter smak.
3. Bruk kun vann på flaske.
4. Grønnsaksmassen helles med kokende marinade.

Før du heller marinaden, må du prøve den og justere mengden ingredienser. Produktet tar omtrent 13–15 timer å forberede.

Tilberedning av grønnsaker og beholdere

Velg kun ferske produkter, uten skader og råte. De vaskes grundig, skrelles. Kål er hakket, gulrøtter gnis på et grovt rivjern. De resterende grønnsakene og fruktene kuttes i biter av ønsket størrelse.

bulgarsk pepper velg bare rød eller oransje. Grønne prøver vil gi bitterhet til det ferdige produktet.

For den ferdige retten, ta tre-liters glass eller emaljerte tallerkener. Hovedsaken er at den ikke har chips. Produktene legges i steriliserte beholdere og lukkes med tette plastlokk eller rulles sammen.

Veldig deilige oppskrifter

Det finnes flere oppskrifter på syltede grønnsaker. Hver av dem er bra på sin egen måte. Enhver husmor vil raskt kunne lage en rett som vil appellere til alle husholdninger.

Instant klassisk syltet kål med paprika

Hell vann i en kjele, sett på lav varme. Legg inn s alt, granulert sukker, olje. Etter å ha kokt væsken, hell eddik i den, fjern beholderen fra komfyren. Dette er basismarinade. Bland kål, gulrøtter, paprika, overfør til glass, hell marinade.

Med hvitløk

Kna kålen med hendene til saften vises, bland med søt paprika, gulrøtter. Plasser massen tett i en kjele, tamp med en treskyver. Denne prosessen vil gå bedre hvis den brukes i små porsjoner.

Bland vann, s alt, perlesukker, nellik, sorte og allehånde erter, laurbærblad i en kjele. Kok opp væsken, hell i olje, eddik. Hell marinaden over grønnsakene, legg en flat tallerken på toppen og trykk. Etter 3-3,5 timer er produktet klart.

Med sløyfe

Strø kål med hvitt sukker, s alt, mos med en crush. Tilsett løk, paprika, eddik, olivenolje. Dekk beholderen med en tallerken, sett undertrykkelse. Et par timer og forretten er klar til servering.

Med ingefær

Tilsvarende tilberedes syltet kål med ingefær, noe som gir preparatet en uvanlig smak og aroma.

Med agurk

Legg kål, hvitløk, ferske agurker, paprika lagvis i en emaljert panne. Hell grønnsaksmassen med marinade (vann med s alt, hvitt sukker, fersk dill, paprika, sorte pepperkorn) og la stå under trykk.

Med gulrøtter og løk

Kålblanding med løk, søt pepper, tilsett laurbærblad. Tapp grønnsakene i en beholder, hell over bunnmarinade og legg undertrykking.

Med epler og tyttebær

I en bolle blander du kål, gulrøtter, sure harde epler, tyttebær. Hell i bunnmarinade. En dag senere er grønnsaksproduktet klart.

Ukrainian Kryzhavka

"Kryzh" på ukrainsk betyr et kors. Det er ikke overraskende at kålhodet er kuttet i 4 like stykker. De legges i en kjele med kokende vann, kokes i 7-11 minutter. Med en hullsleiv overføres grønnsaken til en beholder, avkjølt. Blandet med spisskummen, gulrøtter, paprika, hvitløk. Hell grunnmarinade, sett undertrykkelse.

krydret syltet kål med paprika

I en bred bolle legg kål, hvitløk, gulrøtter, paprika lagvis. Hell kokende vann med s alt, sukker, eddik, varmm alt pepper, koriander. Angi undertrykkelse.

Hvordan lagrer du blanks riktig og hvor lenge?

Marinerte grønnsaker oppbevares best i kjøleskap i ikke mer enn 2-3 uker.

Det tar ikke mer enn en time selv for en uerfaren vertinne å lage dette smakfulle og sunne tilberedningen. Resultatet er en ferdig salat krydret med solsikkeolje. Den kan serveres som tilbehør til alle potetretter.

Det viktigste er å holde proporsjonene av eddik, perlesukker og s alt slik at produktet ikke blir for surt, søtt eller s alt.

Anbefalt