Malbec-druer: beskrivelse og egenskaper for sorten, regler for dyrking og stell

Druevin er en drink som ikke har mistet sin popularitet på hundrevis av år. Ofte planter eierne av tomtene vingårder for ett formål - å lage berusende vin. Vinprodusenters dyrking av Malbec-druer har lenge vært en god tradisjon, fordi det er denne tekniske sorten som har blitt kjent for sin smak og aroma, som overføres til den berusende drikken.

Utvalgshistorikk

Fødselsstedet til Malbec-druene er det solrike Frankrike. Der er denne varianten ganske populær selv i nærvær av mer produktive arter. Takket være de positive tilbakemeldingene fra franske gartnere og vinprodusenter, spredte kulturen seg raskt over hele Europa.

Hybriden skylder sitt utseende til to like populære varianter - Gaillac, Montpellier. Til dags dato er lederen i dyrkingen av Malbec Argentina - siden 1800-tallet har det blitt plantet enorme plantasjer med druer der.

Fordeler og ulemper med sorten

Før du dyrker Malbec-druer, anbefales det å forstå fordelene og ulempene med sorten. Fordelene inkluderer:

• smak;
• fruktsaft;
• varig duft;
• upretensiøsitet;
• stabil frukting;
• aktiv vekst og utvikling.

Av manglene noteres svak frostmotstand. Selv et varmt ly er ofte ikke nok til å redde planter fra å dø i streng frost.

Kaloriinnhold og surhet i frukt

På grunn av det økte sukkerinnholdet er surheten i Malbec-bær lav - i området 2,9-3,2 g/l.

Kalorifrukt ca. 70 kcal.

Eksterne parametere

Utseendet til druer er ikke forskjellig fra parametrene til en omfattende druefamilie, selv om det er flere funksjoner som er best å studere på forhånd.

Vine

Malbec-busker er spreke, har lange kraftige pisker som tåler vekten av store klaser. Med riktig pleie, rettidig toppdressing, gir plantens skudd en årlig økning på 15-25 cm.

Leaves

Malbec-bladene er middels store, femfingrede, traktformede. Liten lo på bunnen. Nyanse - lysegrønn, busker vokser i skyggen, en mørkere farge.

Bær

Frukten av druer er mørkt blekk. Klynger av middels størrelse, tette, har en sylindrisk form. Massen til ett bær når 4 g. Vekten på børsten er innenfor 500-700 g.

Hybridens egenskaper

Før du begynner å dyrke en hybrid, anbefales det at du gjør deg kjent med hovedegenskapene. Sortens kvaliteter vil avgjøre om denne arten skal foretrekkes.

Frostmotstand

En av ulempene med Malbec-druer er dårlig kuldetoleranse. Allerede ved 20 grader kan buskene dø. Tildekking anbefales i kjølige områder.

Immunitet mot sykdommer og skadedyr

En annen ulempe med druesorten er hyppige skader av sykdommer og skadedyr. Blant sykdommene som utvikler seg på planter er mugg, antraknose, grå råte. Forebyggende behandlinger er den eneste måten å forhindre skade på.

Fra skadedyr på buskene setter det seg ofte en bladorm som det anbefales å bruke kjemikalier mot.

Transportabilitet

Transport og langtidslagring av Malbec-frukter anbefales ikke - på grunn av fruktens saftighet og sprøheten i klasene, blir presentasjonen av druene raskt dårligere. Det er bedre å bruke bærene til bearbeiding umiddelbart etter høsting.

Yields

Blomstene til Malbec-druer faller ofte av, noe som gjør det umulig å nøyaktig bestemme mengden av avlingen. Under gunstige klimatiske forhold vil det være mulig å høste inntil 150 centners per hektar, men ofte er avlingen mye lavere - innenfor 40-60 centners.

Reproduksjonsmetode

For formering av Malbec-druer brukes stiklinger, selv om mange gartnere bruker stiklinger. Stiklinger anbefales å fylle opp om våren eller om sommeren. Reproduksjon ved lagdeling bør utføres i den varme årstiden.

Dyrking og landbruksteknologi

Spesielle vanskeligheter med dyrking vil ikke oppstå selv med et minimum av kunnskap om landbruksteknologi. Det viktigste er å utføre riktig planting, regelmessig vanne, påføre næringsforbindelser og trimme.

Timing og plantemønstre

For Malbec-druer anbefales det å velge en vårplanting. I løpet av sesongen vil busken ha tid til å gi ekstra røtter, noe som gjør det enkelt å overføre overvintring.

Det anbefales å plante busker i en avstand på 2,5-3 m. La det være opptil 2 m mellom radene, dette vil la plantene utvikle seg fullt ut.

Sesongpleie

Sesongpleie er enkelt – toppdressing om våren, vanlig vanning om sommeren, løsne jorda og skadedyrbekjempelse. Vinterly bør tas vare på om høsten.

Vannregularitet

Vann buskene regelmessig, minst en gang i uken, i ekstrem varme, øk mengden jordvanning. En voksen plante trenger opptil 15 liter vann. Sørg for at væsken er infundert i solen.

Fôring

For gjødsling av planter, bruk høyverdige mineralforbindelser. Det anbefales å kjøpe gjødsel i spesialforretninger. Organiske stoffer påføres kun om våren - kompost eller humus blandes med det øverste jordlaget.

Cutting

Beskjæring om høsten, fjern tørre, skadede vipper. Prosessen anbefales å gjøres kort tid før vinterly. Sørg for å sjekke tilstanden til vippene om våren, fjern frosne eller ødelagte vinstokker om nødvendig.

Tilknytning til innlegg

Det anbefales å begynne å binde Malbec-druer til støttene umiddelbart etter planting, dette vil danne en vakker busk. Du må ta hensyn til plantens veksthastighet, i løpet av sesongen må du gjenta prosessen flere ganger.

Behandler

Forebyggende behandlinger bør utføres minst tre ganger per sesong. Rettidig vanning av blader med kjemikalier vil forhindre okkupasjon av druer av skadedyr og spredning av smittsomme sykdommer.

Må jeg dekke til vinteren

Vinterly er et must, selv i varme strøk er det bedre å ikke risikere planter. Bruk grangrener, halmmatter, spesi altekstiler.

Ripnings- og høstingsperiode

Det tar omtrent 5 måneder fra knoppbrudd til den første bølgen av frukt modnes. Innhøsting vil finne sted i begynnelsen av september, selv om bærene modnes litt tidligere i varmere strøk.

Bruk av bær i vinproduksjon

Til vinproduksjon brukes Malbec vanligvis i Frankrike, men Argentina er ikke dårligere enn mengden humleprodukter. Vanligvis lages tette tanninviner på basis av sorten, men i Frankrike har vinprodusenter lært seg å tilsette velduftende frukter til musserende drikker. Blandinger med tilsetning av Malbec-juice er spesielt populære blant gourmeter over hele verden.

Interessant nok er de dyreste vinene dyrket i en høyde på mer enn en kilometer over verdensnivå.

Malbec-druer er en utmerket løsning hvis du ønsker å dyrke en avling til industrielle formål. Saftig frukt rik på nyttige stoffer, godt utbytte, lite krevende pleie er de positive egenskapene til sorten, som lenge har blitt notert av vinprodusenter.

Anbefalt