Druesort Traminer: beskrivelse og egenskaper, dyrking og stell

Navnet på druesorten Traminer betyr en familie med flere varianter av bær av østerriksk opprinnelse. Denne sorten er vanlig i Vest-Europa og dyrkes mye ikke bare i dette territoriet, men også i Russland. Det foreslåtte materialet diskuterer druesortene til denne familien og egenskapene til dens landbruksteknologi.

Avlshistorie

Denne druen og dens hovedsort - Gewürztraminer - ble dyrket i middelalderen, på territoriet til dagens Østerrike, i alpebakkene. Over tid har sorten spredt seg til andre land.Det nåværende navnet Traminer ble gitt relativt nylig - i 1973, og er dedikert til den italienske provinsen med samme navn. Den ble opprinnelig dyrket av bønder fra ville druer som vokste i dette området.

varianter

Traminer tilhører druesorten Muscat. Familien inkluderer flere forskjellige varianter, preget av noen forskjeller.

Pink

Resistent mot skadedyr og sykdommer, produktiv variasjon med runde bær og rosa farge. Bærene er middels store, med høyt innhold av juice. Hovedformålet er å lage vin.

Black

Denne sorten ble avlet ganske nylig - i 2007 i Hellas. Bæret har en blåsvart fargetone, børsten er tett, middels stor.

White

Variasjon av den rosa varianten. Den er preget av en lysere (nesten hvit) farge på bær. Den har en krydret smak og er mye brukt i vinproduksjon.

Eksterne data

Alle de listede variantene av sorten skiller seg hovedsakelig bare i fargen og egenskapene til bærene. Neste - om de eksterne dataene til sorten.

Bush

Ikke særlig sterk vekst, spesielt når det gjelder industriell dyrking. Ser klassisk ut - middels høy, tett dekket med blader og strødd med druekvaster.

Løv og skudd

Bladene er brede, læraktige, med avrundede tenner, små i størrelse. Fargen på det unge løvet er grønt, i løpet av sesongen får det en gulrød fargetone. Skudd - viltvoksende, toppene har en hvitaktig fargetone.

Frukt og avkastning

Størrelsen på frukten er liten.Fargen på bærene avhenger av sorten. Børsten er tett, kjegleformet, etter aldring veier den i gjennomsnitt omtrent nitti gram. Traminer er preget av tidlig modning, bærene lagres på vintreet i lang tid, noe som muliggjør en fullstendig høsting av frukten. Yielden er gjennomgående høy, med små svingninger fra år til år.

Vekstregion

Traminer foretrekker et varmt klima og dyrkes i den sørlige delen av Europa, på territoriet til landet vårt - i Kuban, Krim og andre regioner med varmt klima.

Tids- og planteteknologi

Skottene plantes på flate områder og åser mot sør og sørvest. Stedet er valgt med fri tilgang til sollys og bør være tilstrekkelig fuktig.

Hvis en overvintret frøplante brukes - planting gjøres i midten av april, unge skudd plantes senere - tidlig i juni.

Et lite hull graves først ut, opptil åtti centimeter dypt og opp til sytti centimeter i diameter. Røttene er drysset med det øvre, mer fruktbare jordlaget, og det nedre er jevnt spredt over stedet. Hvis jorden er leireholdig, helles litt knust stein med sand i gropen før planting, med sandjord - kompost. Gropen fylles opp til halvparten med den angitte sammensetningen, deretter påføres gjødsel, og jorda fylles opp.

Frøplanten skal plasseres på en slik måte at den øvre åpne knoppen er fem til ti centimeter under bakken. Røttene bør plasseres i en dybde på minst førti centimeter, dette vil forhindre skade fra vinterfrost.

Landbruksregler

Funktioner ved druedyrking tar hensyn til flere faktorer som bestemmer hvor intensivt busken vil utvikle seg. Traminer tåler ikke alvorlig frost, så for vinteren blir vintreet gravd inn og dekket med en film.I begynnelsen av sesongen, etter åpning, plasseres vintreet på et stivt espalier mellom to installerte stolper.

jordsammensetning

Leirholdig jord med høy fruktbarhet er egnet for druer. Det er nødvendig å forkalke jorda, spesielt hvis jorda er svært sur.

Irrigation

Rikelig vanning bør gis minst en gang i uken. Vanning bør begrenses i løpet av modningsperioden for å unngå overflødig fuktighet.

Fôring

Vanlig toppdressing vil gi de nødvendige næringsstoffene og bør gjøres hver måned, bortsett fra den angitte perioden med bærmodning. Gjødsel legges også når du planter en busk, direkte i gropen. Brukt: treaske, kalium, nitrogen, humus, torv.

Behandler

For å beskytte busker mot skadedyr, brukes soppdrepende midler. Druer inspiseres jevnlig for skadedyr. I begynnelsen av sesongen skal jorda rundt busken og vintreet behandles med jernsulfat. Over tid vil regelmessige behandlinger motvirke potensielle skadedyr og sykdommer.

Danning av en fruktbar vintreet

For å sikre et stabilt utbytte må busken være riktig formet. Til å begynne med er halvparten av de tilgjengelige knoppene i den øvre delen av skuddet igjen for frukt, børstene fjernes fra de nedre grenene - en vintreet dannes for neste års innhøsting. De gjør dette hver sesong, fjerner gradvis de nederste grenene og kutter av de svake, og etterlater sterke skudd.

Hvis busken ikke beskjæres på flere år, bør du ikke forvente stor avling og store bær. Riktig dannelse av busken vil gi den nødvendige kvaliteten på bærene og en stabil høst.

Vær oppmerksom! Den nyplantede busken er ikke gjenstand for beskjæring, denne operasjonen utføres fra andre sesong.

Reproduksjonsmetoder

De viktigste metodene for forplantning av Traminer er lagdeling og stiklinger. For dannelse av et lag graves kanten av en ung vintreet inn i midten av sesongen, for påfølgende roting og oppnå en egen prosess. Denne metoden lar deg få et sterkere skudd som er motstandsdyktig mot lave temperaturer.

Stiklinger kuttes fra en ung vintreet og lagres til våren i kjelleren, behandlet med voks. De lander i bakken når det oppstår stabilt varmt vær i samsvar med reglene ovenfor.

Når skal man vente på den første fruktingen

Den første fruktingen kommer i andre sesong. Men busken vil begynne å gi et stabilt utbytte fra det fjerde eller femte året med dyrking.

Modnings- og høstedatoer

Bær modnes mot slutten av sommeren – begynnelsen av høsten. Børster bør ikke fjernes for tidlig, da de mer modne bærene rekker å få smak og sødme.

Der brukes druer

Traminer-druer er mye brukt i vinproduksjon. Den fungerer som et råmateriale for tilberedning av fine elite hvitviner.

Ved å dyrke Traminer på en personlig tomt vil gartneren få deilige saftige bær og selvstendig kunne tilberede duftende vin som på ingen måte er dårligere enn den som er kjøpt i butikk. Denne sorten er motstandsdyktig nok til å vokse under de russiske forholdene i de sørlige regionene og har et stabilt utbytte.