Druesort Carmenere: beskrivelse og egenskaper, historie, dyrking og stell

Mange sommerboere dyrker druebusker for å lage hjemmelaget vin etter høsting. Men ikke alle varianter er egnet for å lage vin. En av de populære variantene er Carmenère-druen.

Beskrivelse av Carmenère-druen

Før du kjøper en Carmenère-ranke, bør du studere alle egenskapene til sorten for ikke å gjøre en feil i valget. Først av alt tar de hensyn til buskens egenskaper, egenskapene til vintreet og haugen.

Historisk bakgrunn

For første gang på 1800-tallet begynte franske vinprodusenter å dyrke Carménère. Men druer ble ofte påvirket av meldugg og phylloxera. På grunn av dette ble den erstattet av mer motstandsdyktige varianter. Noen tiår senere begynte chilenske vinprodusenter å dyrke hybriden. I Chile har planten slått godt rot og er fortsatt veldig populær.

Features of the bush

Et særtrekk ved busken er veksthastigheten til vintreet. Noen år etter planting, hvis du ikke kutter vintreet, vil planten oversvømme hele området. Bladene til planten er lysegrønne i fargen. Formen er vanlig, karakteristisk for de fleste varianter, de er hårløse, dekker tett hele vintreet.

Vine

Som tidligere nevnt, vokser vintreet raskt. Busker i høyden kan nå 2 m. Formen på planten er viltvoksende. Denne sorten krever regelmessig beskjæring for å forhindre fortykning av plantinger.Vintreet er mørkebrun i fargen og i stand til å lage kraftige hekker. Blomsterstandene til sorten er bifile og trenger ikke ekstra pollinering.

Bunch

Børstene er små eller små i størrelse. Formen er konisk. Det er mange klaser på vintreet. Vekten til en haug når 200 g.

Druer er preget av en avrundet form, skinnet har en fyldig blå-svart farge.

Huden har en fløyelsmyk tekstur. Druer er saftige. I gjennomsnitt er vekten av et bær 7-12 g. Druen blir opptil 4 cm lang.Kjøttet er slimete og kjøttfull med en behagelig ettersmak. Det er en urtearoma på slutten.

Funksjoner

Et annet viktig poeng som er oppmerksom på før du kjøper en drueplante, er studiet av egenskapene til den valgte sorten. Først av alt bør du være oppmerksom på avling, pollinering, modningstid for sorten.

Yields

Utbyttet til Carmenère-hybriden er alltid stabilt. Opptil 21 kg høstes årlig fra en busk. Børstene kommer i forskjellige vekter. Minimumsvekten til en gjeng er 700 g. Maksimalvekten er ca. 2 kg.

Modningsdatoer

Carmenere er en tidlig moden variant. Den første avlingen høstes 110-130 dager etter at eggstokkene har vist seg på vintreet. Avlingen begynner å modnes fra andre tiår av august til de siste dagene av oktober. I begynnelsen av modningsperioden er klasene rødburgunder. Når de modnes, blir de svarte og blå.

Berry-eiendommer

Å studere smaken er svært viktig før du kjøper en frøplante. Oppmerksomhet rettes mot smaken av druer, kaloriinnhold og surhet av frukt. Det er også viktig å studere bærs helsemessige fordeler og skader.

Smak

Druer med en behagelig søt smak. Fruktkjøttet har en behagelig nattskyggesmak med høyt innhold av juice. Noen ganger er det litt surhet.

Kalori og syre

Sukker i frukt er høyt på 17-25 %. Surhetsgraden er 6-8 g/l. Kaloriinnholdet i 100 g av produktet er 75 kcal. På grunn av det høye sukkerinnholdet i bær, regnes druer som kaloririk mat.

Fordelene og skadene ved å drikke

Nyttige egenskaper til druer:

• Har en positiv effekt på lungene.
• Støtter stoffskiftet på grunn av det høye fiberinnholdet.
• Naturerer blodet med nitrogen.
• Eliminerer forstoppelse.
• Hjelper senke blodtrykket.
• Fjerner giftstoffer og skadelige stoffer fra kroppen.
• Hjelper med å øke dannelsen av røde blodlegemer i blodet.
• Beskytter kroppen mot radikaler.
• Øker libido.

Bruk av druer kan forårsake skade på kroppen hvis en person har en intoleranse for produktet. Det er uønsket å inkludere bær i mat for de som lider av høy surhet og diabetes. Barn anbefales ikke å gi røde varianter.

Planter en frøplante

Under prosedyren rettes spesiell oppmerksomhet mot forberedelsen av stedet, tidspunktet for planting og teknologien for å plante en frøplante i jorda.

Forbereder landingssiden

Carmenere-sorten bør plantes i åpne solrike områder. Jo mer tid planten tilbringer i solen, jo bedre vil den påvirke avlingen:

• Gropen graves til en dybde på minst 80 cm Drenering (småstein, skrapstein eller liten grus) helles i bunnen av gropen.
• Deretter dekkes gropen med en blanding av pukk, pukk og fruktbar jord.
• For å deoksidere jorda, tilsett 1 ss. l. dolomittmel eller eggeskall.
• Svart jord er dekket med det siste laget.
• Du må fylle hullet gradvis, hvert lag helles rikelig med vann.

På slutten av klargjøringen av gropen kjøres to metallrør inn ved siden av hverandre, deretter knyttes en sterk wire til dem.

Når skal man plante

Du kan plante drueplanter når som helst når det er varmt. Vintreet plantes både tidlig på våren og høsten. Men blant gartnere er det en oppfatning om at våren regnes som den mest gunstige tiden for planting. Frøplanter plantet om våren vil ha tid til å slå rot før høsten og vil kunne overvintre.

Avstigning: hva er hva

Etter at gropen er klar, begynn å plante en frøplante. Stadier av å plante varianter Carmenere:

• Grav et lite hull i jorda.
• Sett frøplanten og rett ut røttene.
• Fyll med jord.
• Tamp lett i jorden nær stilken.

På slutten av plantingen, hell rikelig med varmt vann over vintreet. Påfølgende vanninger utføres en gang annenhver uke.

Landbruk og omsorg

Uten omsorg er det umulig å få en god avling. Druepleie inkluderer vanning, gjødsling og beskjæring.

Beskjæring av busker

Om våren gjennomføres formativ beskjæring. To sentrale skudd er igjen på vintreet. Når busken vokser, er det igjen opptil 3 stengler på hvert av skuddene. Resten er kuttet av.På grunn av det faktum at Carmenere-sorten vokser raskt, må den kuttes ofte for ikke å tykne plantingene. Stilkene fjernes med skarpe hagesakser slik at det ikke blir igjen bretter.

Vanning og gjødsling

Vanning og gjødsling utføres samtidig. I første halvdel av sesongen trenger buskene nitrogen. I andre halvdel av sesongen etter frukting - i fosfor og kalium. Lag også gjødsel, aske, mullein. Den første vanningen utføres i perioden med knoppdannelse, den andre - under blomstring. Tredje gang etter innhøsting og siste gang før kaldt vær.

Forebyggende tiltak for å forebygge sykdommer

Bussene inspiseres jevnlig for å oppdage sykdommen i tide og iverksette tiltak. Som forebyggende prosedyrer sprayes planter med soppdrepende midler, Bordeaux-væske, Karbofos eller en løsning av vaskesåpe.

Høsting og lagring av avlinger

Klynger kuttes med skarpe sekatører for ikke å skade vintreet. Den høstede avlingen lagres ved en temperatur på 0 … +2 grader. Luftfuktigheten i rommet bør være minst 80 %. Klynger oppbevares i et mørklagt rom, sterkt lys bidrar til tap av sukkerinnhold.

Anbefalt