Black Eye Bean: sortsbeskrivelse, dyrking og stell med foto

Å dyrke en god avling med bønner Svarte øyne er drømmen til mange gartnere. Bønnene og skulderbladene til denne planten er på toppen av popularitet.

Sunne spisegrupper er dannet. Folk er interessert i sunn mat. Produktene bør inneholde en balansert mengde vitaminer, mineraler, fiber. Det er visse ernærings- og smakskrav til retter. Svarte øyne oppfyller alle standardene for et sunt kosthold.

Bønner og kosmetologer ignorerte ikke. Ekstrakter fra Black Eye er en del av kremer, masker. Skrubber laget av tørkede og m alte bønner er populære.

Historie

For første gang er denne bønnen nevnt i Talmud i år 500. Det er en del av festretten. Produktet ble levert til Amerika fra Asia. Den begynte å bli dyrket i de søramerikanske statene.

Etter en tid begynte det å plante kuerter vest på kontinentet. På 1700-tallet ble denne populære stiften inkludert i mange amerikanske retter.

På 1800-tallet, etter slutten av krigen mellom nord og sør, ble bønner spesielt populære. Dette skyldes at det er enkelt å dyrke avlingen: det krevde mye næringsrik og velsmakende mat.

Fra Amerika migrerte Black Eye til Europa. Planten spredte seg raskt dit. Det har blitt observert at planting av cowpeas beriker jorda med nitrogen, noe som øker utbyttet av påfølgende plantinger.

Sortsbeskrivelse

Botanikere anser hvite bønner med et svart øye for å være medlem av Vigna unguiculata-familien. Hennes beskrivelse:

• årlig plante;
• høyde ikke mer enn 0,3 m;
• blader av tredelt bønnetype;
• frukt - hvit bønnebelg med svart flekk;
• bønnemodningsperiode: 120 dager;
• forskjell fra bønner - krumning av blomsterkroner;
• krevende å varme opp (en kort frost ødelegger beplantning);
• Svart øyeskyggemotstand;
• bønnefølsomhet for jordfuktighet;
• vokser på leirholdig, sand- og leirjord;
• økt surhet i jorda påvirker ikke utbyttet av bønner;
• få virkelig opptil 3 kg bønner per plante;
• utmerket honningplante.

Under spiring bruker bønner opptil 100 % av sin egen vekt av vann. Hagtefolk vet at i tørre områder kan en god høst bare oppnås med et etablert vanningssystem.

Nyttige egenskaper

Hovedverdien til Black Eye er tilstedeværelsen av protein (23 g/100 g). Det erstatter animalsk protein fullstendig. Bønner er et alternativ for folk som ikke spiser kjøtt og meieriprodukter.

Vigna forsyner en person med B-, PP-, A-, C-vitaminer, jern, kalsiums alter. Bønner har et optim alt forhold mellom kalium og natrium. Dette hjelper til med å fjerne overflødig væske fra kroppen.

Karbohydrater i bønner inneholder 60 g/100 g produkt. De absorberes lett av kroppen. Fat Black Eye har 1g/ 100g

Tot alt kaloriinnhold i produktet - 340 kcal. Dette sikrer inkludering av bønner i kostholdet til folk som ser på kroppsvekt.

Hvordan velger du riktig?

Når du kjøper et Black Eye for planting, bør gartnere være oppmerksomme på tilstanden til bønnene:

• de skal ha samme størrelse (dette sikrer jevn spiring);
• hel hud, ingen sprekker eller brudd;
• farge hvit, blank, med et karakteristisk svart øye;
• ingen skitne flekker, utvekster;
• Bønnefrøene skal føles tørre å ta på.

Du bør være oppmerksom på produksjonstidspunktet: cowpea beholder maksimal spiring i 16-18 måneder.

Voksende

Det svarte øyet, med riktig pleie, gir gartnere et høyt utbytte. Dyrkingstips:

1. Suksessen til bedriften avhenger av riktig valg av plantemateriale.
2. I den midtre banen anbefales det å dyrke Black Eye gjennom frøplanter. Det er nok varme perioder sør for bønner.
3. Det anbefales å plante bønner i bakken når jorden varmes opp til 15-17 grader på 10 cm dybde.
4. Jorden skal gjødsles med organisk materiale (en bøtte per kvadratmeter) og et mineralkompleks (som anbef alt av produsenten).
5. Det anbefales å så bønner med forhåndsblendede frø i henhold til skjemaet 70x80 cm.
6. Gi plantene et solid fundament. En ledning strukket mellom stolpene vil duge.
7. Det anbefales å løsne og fjerne ugress.
8. Nødvendig for å overvåke jordfuktighet: cowpea tåler ikke tørke og overflødig vann.

Det anbefales å huske gartnere: før planting er det nødvendig å fukte åsene.

Features of care

I de sørlige regionene gir cowpea høyere avling. Når du dyrker bønner på tørre steder, sørg for å vurdere et kunstig vanningssystem.

Når knopper dukker opp, tilsett kalium (5 g/kvadratmeter) og fosfor (15 g/kvadratmeter) i jorda.

Det anbefales å høste modne bønnebelger i tide: dette fremskynder dannelsen av nye.

Høsting

Du kan samle skulderblader eller belger med modne bønner. Bladene plukkes 45 dager etter spiring. På dette tidspunktet vil frøene være på størrelse med et hvetekorn.

Belgene plukkes etter at rammene er tørre å ta på. Fruktene skrelles, bønnene skilles i frø og selges.

lagringsregler

Gartneren anbefales å forberede et sted å oppbevare Black Eye. Blader av grønne bønne er pakket og frosset.

Bønnene luftes og legges i plastbeholdere med et lag på 10-15 cm.For å beskytte mot snitebille legges laurbærblader eller fedd av skrellet hvitløk i bokser. Temperaturen i lageret bør ikke overstige 10 grader Celsius. Tillatt luftfuktighet – innenfor 30%.

Fordeler og skader

Fordelene med Black Eye - bruken av planten i kosthold, kosmetikk, medisin. I landbruket blir jorda etter planting av cowpeas beriket med nitrogen og blir mer fruktbar.

Skader kan være forårsaket av overskridelse av mengden bønner i kosten eller individuell intoleranse overfor plantekomponenter.

skadedyr og sykdommer

Vigna er sykdomsresistent. Analfabeter landbrukspraksis forårsaker størst skade på plantinger.

I knollene på plantens røtter er det noen ganger en nematode. Dette skader påfølgende planter.

Application

Det svarte øyet brukes på flere områder.

I medisin

Leger foreskriver retter fra cowpea-blader for sykdommer i mage-tarmkanalen. Bønner hjelper de med hjertesykdom. De fjerner overflødig væske fra kroppen.

Matlaging

Kunder satte pris på smaken av cowpea-retter. De liker supper, tilbehør, sauser. Den georgiske lobioen er spesielt vellykket.

I kosmetikk

Noen salonger tilbyr masker og naturlige kremer med ekstrakt fra unge bønneblader. Tørre m alte bønner brukes som en skrubb. Avkok og infusjoner av planten tjener som grunnlag for forfriskende kremer.

Anbefalt