Vill (duftende) løk: beskrivelse av varianter, dyrking og stell med bilder

Duftende løk brukes ofte i hagearbeid som pryd- og medisinplante. Den krydrede smaken og aromaen har gjort løken til et av de mest populære krydderne i Østen. Duftende løkstilker er omtrent 1 cm i diameter. Den brukes ikke bare som et deilig krydret krydder til retter, men også til behandling av mange sykdommer. Det er enkelt å dyrke en avling på nettstedet ditt, dyrkingsteknologien er ikke forskjellig fra dyrking av andre varianter av løk og hvitløk.

Pikant greener - blanding av løk og hvitløk

Villløk har vært dyrket på en plass i øst i lang tid. På territoriet til Kina, Mongolia og Japan dyrkes den i alle regioner og brukes ofte i matlaging.Et av navnene på denne planten er kinesisk hvitløk. Under naturlige forhold vokser kulturen på steinete skråninger, langs bredden av fjellelver og åser. I Asia har kinesisk hvitløk vært brukt i lang tid, og i europeiske land ble den brakt av kinesiske nomader.

Planten tilhører stauder. Allehånde eller kinesisk hvitløk er en forkrøplet plante, hvis stilker når en lengde på 30-35 cm.. Det dannes en horisontal rhizom, på hvilken små løk er plassert. Pærer består av film og mesh-skalaer. Hver pære danner en rosett av blader på 5-6 stykker. Etter vinteren danner løken flere datterer, og et år senere vokser det en frodig busk med kinesisk hvitløk fra flere løker.

Om sommeren, det andre året etter planting, kaster kulturen ut lange stengler, som ligner på blomsterstandsdekker. Inntil det øyeblikket blomsterstandene begynner å blomstre, er stilkene myke og saftige, egnet for konsum.Når blomsterskjermene begynner å blomstre, utstråler de en rik honningaroma som tiltrekker seg et stort antall insekter. Derfor har kulturen fått navnet sitt - duftende løk.

Duftende løk kan lett forveksles med andre avlingsvarianter. Men det er en rekke funksjoner som skiller den fra andre varianter:

• Bladene er tynne og saftige, men ikke rørformede, men flate.
• Ulik løk-hvitløksaroma, men ikke like krydret og krydret som villhvitløk, men ganske pikant.
• Det er lov å spise fjær og piler av kinesisk hvitløk.
• Hovedtrekket er den rike blomsteraromaen av blomsterstander, som ingen andre varianter har.

I Kina brukes luktende løk eller kinesisk hvitløk i folkemedisin. De er også dekorert med hovedretter og diverse snacks. Den friske planten har en sterk krydret aroma.

Matmedisinske og dekorative egenskaper

Fra bildet av den velduftende løken kan man forstå at den ikke bare er spiselig og brukes til å tilberede ulike medisiner, men også fungerer som en prydplante for å dekorere blomsterbed. Den velduftende, pikante lukten av duftende løk tiltrekker bier til stedet, derfor, hvis det er problemer med dannelsen av blomstring i landbruksvekster, plantes en duftende løk nær sengene.

Løken av Aprior duftløk plantes en om gangen, og etter 1-2 år vokser det en frodig grønn busk på det stedet.

Duftende løk, eller som det heter i Kasakhstan, Dzhusai, det er vanskelig å forestille seg asiatisk mat. Fjær brukes til å tilberede snacks, servert med kjøtt og lage sauser basert på dem. I tillegg tørkes fjær og brukes som et krydret-krydret krydder til ulike retter.Piler smaker som vill hvitløk. De er marinert eller stekt i analogi med hvitløkspiler. Nyttige komponenter av vitaminer og sporstoffer som er en del av Jusai hjelper til med å takle mange sykdommer.

Folkeoppskrifter med villløk:

• 100 g friske fjær helles med 2 deler vodka og infunderes i 14 dager. Infusjon kan gni blåmerker, blåmerker og skrubbsår.
• Inkludering av fersk kinesisk hvitløk i kostholdet avgifter kroppen, forbedrer immuniteten og hjelper til med å takle forkjølelse.
• Ungt grønt av planten styrker veggene i blodårene, sirkulasjonssystemet, hjertemuskelen.

Grønt har lite fiber og anbefales derfor for personer med mage-tarmproblemer.

Beste varianter

Blant de forskjellige variantene av kinesisk hvitløk er det noen ganger vanskelig å velge. De beste variantene for planting i hagen:

• Onion Dzhusai - duftende variant, som er preget av sen modning av fjær. Beskjæring kan utføres til sent på høsten. Bladene er 25-30 cm lange. Grønnskyggen er lys grønn-grå.
• Duftende løk Aprior tilhører varianter med en mellomsesongs modningsperiode og full avling kan høstes de siste dagene av mai. Busken forgrener seg sterkt, opptil 10 blader dannes på hvert av skuddene. Aprior er høy i vitamin C.
• Blant navnene på de beste variantene er Piquant. Den tilhører salatvarianter med høy motstand mot alvorlig frost og en delikat smak av grønt, som vedvarer hele sommeren. Som bjørneløk er kinesisk hvitløk rik på vitaminer og mikroelementer, så uansett hvilken variant som vokser på stedet, er det umulig å overvurdere fordelene med bruken.

Omsorgs- og landingsteknologi

Å dyrke grenløk er enkelt, teknologien for å dyrke denne avlingen er ikke forskjellig fra å dyrke vanlig løk. I naturen vokser kinesisk hvitløk på enger, men i hagen er den plantet hvor som helst. Det er ønskelig å velge fruktbar lett jord i åpne solrike områder. Under kronen av trær og i delvis skygge vil kulturen vokse dårlig.

Sammenlignet med andre varianter av løk, er kinesisk hvitløk mer termofil, så det er lurt å velge områder slik at de er dekket med snø om vinteren.

Plantepleie inkluderer:

• Regelmessig vanning. Det er viktig å sørge for at jorda ikke har vært vannfylt. Hvis dette skjer, vil rhizomet begynne å råtne.
• Jusai er lite krevende for jordsammensetningen, men hvis du mater jorden før planting, vil grøntområdet bli mer saftig og mørt.
• Ugras bør fjernes fra tomten en gang i måneden, og krydderbed bør lukes annenhver uke.

Jusai er helt lite krevende i omsorgen. Det viktigste er å vanne det i tide og med jevne mellomrom tynne ut plantingene slik at det ikke oversvømmer stedet. For vinteren kuttes greenene, og rhizomet er skjermet for frost i de nordlige regionene.

Planting med frø

Søt løk er plantet med frø. Denne metoden regnes som en av de enkleste. Planting og dyrking av Dzhusaya-løk avhenger av klimatiske og værforhold. Før planting gjøres sengen til en rille, vannes med en liten mengde vann. Frø dekkes til en dybde på 1-1,5 cm. Ovenfra er sporene dekket med humus. På slutten av plantingen, vann rikelig.

Optimal timing for plantemateriale:

• Før vinteren (hvis du planter frøene sent på høsten, kan grønnsakene spises allerede i mars).
• Hvis du planter frø i april, så i planteåret, er det bedre å ikke røre krydderet og la det bli sterkere.
• Om sommeren til 15. juli. Planting i denne perioden vil tillate deg å nyte friske grønnsaker i april.

Før planting i åpen mark legges frøene i bløt i to dager i vann med en temperatur på 40 grader. På den tredje dagen blir plantematerialet gjennomvåt i varmt vann. Frøplanter tynnes etter hvert som de spirer. Noen av spirene er igjen, den andre går til mat.

Forplantning ved skudd

Fra bildet av en duftende løk kan du finne ut hvor mange år den har vokst på samme sted. Hvis buskene har blitt for store, signaliserer dette behovet for å transplantere pærene til et nytt sted. For å ha mye villhvitløk, må det tynnes ut jevnlig.

Om høsten, etter blomstring, graves en hel busk opp og deles i flere deler. Stammen må være bar. Hver del skal ha 2-4 løk. Delte deler plantes med intervaller på 20-25 cm.

Hva skal du se etter når du reiser?

Duftende løk er upretensiøs i pleie, men likevel må noen regler for landbruksteknologi overholdes. Hvis du ikke tar hensyn til buen, så kan du se at den har blitt mindre storslått, og fjærene er saftige.

Funksjoner for å ta vare på bjørneløk eller vill hvitløk:

• Vill ramsløk er en vanlig plante som må vannes flere ganger i uken.
• I noen arter, når det sås med frø, kuttes ikke greener det første året etter planting.
• Tynning gir tilgang til næringsstoffer til rotsystemet. Om høsten tynnes krattene ut slik at avstanden mellom dem er 8-10 cm. Med vårens begynnelse tynnes de ut igjen slik at intervallet er opp til 29 cm.
• Det første året etter planting blir løken ofte ikke vannet slik at den kan bygge opp løvverk og bli saftig.
• Fra det andre året kreves det rikelig vanning flere ganger per sesong, vanligvis 8-9 vanninger.
• Første toppdressing med organisk gjødsel gjøres etter såing (brukt hønsegjødsel), deretter påføres mineralgjødsel etter hver massebeskjæring.

Anbefalt