Ingefær: fordeler og skader på menneskekroppen, medisinske egenskaper og kontraindikasjoner

I det populære amerikanske gamle eventyret «The Gingerbread Man» blir pepperkakene spist av en rev. Dette er bevis på at ingefær, fordelene og skadene som oppildner mange, har blitt spist i lang tid.

Generell informasjon

Anlegget kommer folk til gode, og tilbakemeldingene på resultatene av søknaden er positive. Det er vitenskapelig bevist at egenskapene til ingefær skyldes tilstedeværelsen av mange vitaminer og mineraler. Deres største konsentrasjon er under huden. Under rengjøring bør det ikke kuttes forsiktig, det er nok å skylle godt og legge i kaldt vann i en time.

Ingefær tilhører Ginger-familien (lat. Zingiberaceae), sammen med kardemomme og gurkemeie. Kommersielt dyrket i land i tropene og subtropene (India, Jamaica, Fiji, Indonesia, Australia).

Rhizom av planten spises fersk, tørket, som krydder, juice eller ingefær eterisk olje. Den brukes til å lage te, krydder til krydrede retter, tørket eller kandisert . Brukes av noen farmasøytiske produsenter for å maskere smaken av bitre medisiner som sirup, kapsler og pastiller. Bidrar til å redusere kvalme, smerte og betennelse.

medisinsk ingefærrot

Forskere har bevist at roten kurerer mange sykdommer. Den karakteristiske smaken og lukten kommer fra en rekke spesifikke organiske forbindelser. Denne planten har kraftige betennelsesdempende egenskaper og brukes til å forebygge beinsykdommer.

Fordelaktige effekter av å bruke (bruke) ingefær til medisinske formål:

1. Infusjoner med ingefær har blitt brukt siden antikken for å behandle diaré, da de forhindrer magekramper.
2. Hjelper med økt gassdannelse. Lindrer ubehagelige symptomer og forhindrer at de gjentar seg.
3. Anerkjent som et fordøyelseshjelpemiddel.
4. Øker svette, spesielt når det tas med en varm drikke.
5. Bekjemper soppinfeksjoner.
6. Planten akselererer vevsregenerering, behandler leddsmerter.

De medisinske egenskapene til ingefær kan endre seg når den tørkes: de betennelsesdempende og smertestillende effektene forsterkes, men stimuleringen av fordøyelsen reduseres.

Nyttige egenskaper til ingefær

Selv i det gamle Kina ble effekten av ingefær på menneskekroppen lagt merke til. De syke fikk pulver fra denne roten. Studier har vist at daglig inntak av denne roten fører til en reduksjon i muskelsmerter etter trening.

Ingefær har følgende effekt på kroppen:

1. Blodsukkernivåer over 5,5 mmol/l (fastende) er årsaken til utvikling av ubehagelige symptomer, inkludert hyppig vannlating, hodepine, sterk sult, nedsatt bevissthet, svimmelhet, økt tørste. Ingefær kan bidra til å senke blodsukkeret for å forhindre alle bivirkninger.
2. Fordelene med ingefær er dens evne til å senke kolesterolnivået forsiktig og redusere risikoen for kardiovaskulære problemer.
3. Neurodegenerative tilstander som Alzheimers og Parkinsons er assosiert med oksidativt stress og kronisk hjernebetennelse. Tilstedeværelsen av antioksidanter og kraftig anti-inflammatorisk virkning er i stand til å opprettholde menneskers helse.

Den gunstige effekten av ingefær på kroppen er ikke begrenset til inntak for terapeutiske og profylaktiske formål. Roten brukes også i kosmetikk. Den brukes aktivt i kampen mot pigmentering, tilsettes ulike masker og skrubber for ansikt, kropp og hår.

Ingefærrot: skade på kroppen

Til tross for ingefærens positive egenskaper, kan roten være skadelig for de som lider av magesykdommer eller har gallestein. Produktet forårsaker frigjøring av galle fra galleblæren, og forårsaker ubehag i magen, halsbrann og diaré.

Hvis du er i tvil om en helsetilstand, bør du konsultere legen din før du bruker ingefær. Med måte er denne urten trygg.

Enhver medisin med ingefær (kapsler, sirup) er farlig med mulige bivirkninger. Start med laveste dose og øk gradvis for å overvåke toleransen for stoffet.I sjeldne tilfeller kan noen mennesker være allergiske mot ingefær. Ved alarmsymptomer (kvelning, hevelse eller pustevansker), stopp bruken umiddelbart og kontakt lege.

Fordelene og skadene med syltet ingefær og kandiserte kandiserte frukter

Ingefær konsumeres rå (rå) og syltet. Marineringsfakta:

1. Hovedformålet med dette krydderet er å lette fordøyelsen av fet mat.
2. Med forverring av magesår, pankreatitt er det bedre å ikke bruke det.
3. Å spise store mengder syltet ingefær kan også gi symptomer hos personer med et sunt fordøyelsessystem.

Ingefær med sukker er ikke sunt:

1. Som andre godterier er ikke kandiserte frukter fra denne roten det beste å spise hvis du er overvektig. Et sunt kosthold bør ikke inneholde mer enn 6 ts. sukker hver dag for kvinner og 9 ts. for menn.
2. Tot alt 100 g kandisert ingefær inneholder 19 ts. - mer enn dagpengene.
3. Selv om kandiserte frukter ikke er den beste maten, gir de ikke mer enn 16 % av ditt daglige jernbehov.

Kandidat ingefær kan tilsettes kostholdet fra tid til annen, men dette produktet er ikke til daglig bruk. Egenskapene til sukkeret ingefær er ikke de samme som til den ferske planten.

Fordeler og skader med ingefærte

Ingefærte er effektivt mot forkjølelse, spesielt i kombinasjon med nervesystemstimulerende midler: kajennepepper, hvitløk, sitronsaft, honning. Denne planten lindrer luftveissymptomer forbundet med allergier.Viktige og nyttige egenskaper ved ingefær er gjenoppretting av blodsirkulasjonen og reduksjon av sannsynligheten for hjerte- og karsykdommer.

Det er viktig å huske at skadelige og farlige egenskaper ved ingefærte kan vises. For eksempel, hvis du har feber, anbefales ikke denne drinken, fordi den kan provosere en økning i temperaturen. En annen bivirkning av ingefærte er at den gir søvnproblemer. Det er bedre å ikke drikke det om natten, siden roten har en styrkende effekt på kroppen.

Nyttige egenskaper og kontraindikasjoner for ingefær for kvinner

Forskere har funnet ut at ingefærekstrakt hos middelaldrende kvinner kan beskytte mot aldring av hjernen, øke kognisjon og bidra til å forbedre kognitiv funksjon og oppmerksomhet.

Ingefær hjelper til med å senke prostaglandinnivået i kroppen, noe som betyr at det hjelper med å lindre menstruasjonssmerter.Gjennomføring av en studie viser at planten reduserer intensiteten og varigheten av smertefulle spasmer. Ingefær er effektivt for å behandle kvalme, reisesyke, og det anbefales å ta det sammen med kjemoterapi for å redusere risikoen for bivirkninger.

Bruksfunksjoner for gravide kvinner og kvinner med barn:

1. I løpet av første trimester av svangerskapet eliminerer toksikose.
2. På et senere tidspunkt er det nødvendig å huske den mulige skaden av ingefær. Det kan forårsake spontanabort eller for tidlig fødsel og andre komplikasjoner.
3. Kvinner som har mistet mye blod under fødselen bør avstå fra å ta ingefærmidler.
4. Kvinner bør være forsiktige under amming fordi bruk av planten kan forårsake angst hos babyen og problemer med mage-tarmkanalen.

Nyttige egenskaper og kontraindikasjoner for ingefær for menn

Mange tror at ingefærrot kan brukes som et afrodisiakum. Det forbedrer seksuell aktivitet og bidrar til å øke blodsirkulasjonen. Sammensetningen av rhizomet inneholder gunstige sporstoffer involvert i syntesen av mannlige hormoner som er ansvarlige for sædkvaliteten.

Essentielle aminosyrer og vitaminer øker stoffskiftet og forbedrer prostatafunksjonen. Ved prostatakreft hemmer komponentene i essensielle oljer gingerol og shogaol veksten av tumorceller uten å påvirke sunt vev negativt.

Du må huske de skadelige egenskapene til ingefær i nærvær av følgende sykdommer:

• maligne neoplasmer;
• gastritis;
• gallesteinsykdom;
• prostatitt i akutt eller kronisk form;
• prostatasykdom;
• hyppige blødninger.

Behandle enhver lidelse, inkludert erektil dysfunksjon hos menn og prostatitt, ved hjelp av ingefærrot er kun mulig etter konsultasjon med lege. Konstant bruk av planten i behandling av noen problemer og spising kan påvirke den menneskelige tilstanden negativt, fordi planten kan ha en negativ innvirkning på organer og systemer, individuell intoleranse for noen av komponentene kan utvikle seg.

Hvordan spise ingefær for helsen: oppskrifter for helse

Sikker dose av produktet er mellom 250 mg og 1 g, administreringsfrekvensen er 3-4 ganger daglig. Overskridelse av denne dosen kan føre til at fordelene med ingefær går tapt, og skaden ved å slå roten øker.

Dose ingefærrot per dag basert på alder og tilstand:

• for barn fra 2 til 6 år ikke mer enn 2 mg;
• for voksne ikke mer enn 4g;
• for gravide kvinner ikke mer enn 1 år

Ingefærhonningtilskudd er veldig populært. Du bør ikke ha mye krydder og krydder slik at det kan konsumeres daglig.

Ingredienser:

• en liten bit fersk ingefærrot, ca. 3 cm lang (vasket grundig);
• 2 kopper vann (filtrert);
• 1 ts rosmarin (valgfritt) og andre krydder etter smak;
• 1 ts honning (valgfritt, for smak).

Kutt roten i 5-6 deler, tilsett vann i kjelen og kok opp, tilsett rosmarin og andre krydder.Det bør gå minst 10 minutter fra begynnelsen av kokepunktet, vannet blir mørkt og får en fyldig ingefærlukt. Etter at den er tatt av varmen, skal blandingen avkjøles i 1-2 minutter.

Du kan ta ingefær med honning i en matbit med te. For å gjøre dette, bland 200 g frisk rot med 200 g honning og to sitroner. Ingen varmebehandling kreves, blandingen holder seg i kjøleskapet i opptil 3 uker.

Flere måter å bruke roten på:

1. Med varm te om høsten og vinteren. Legg en rotbit til svart eller grønn te.
2. Med varme mosesupper og japanske retter.
3. Med fisk. For eksempel med bakt tilapia med koriander.
4. Med kjøtt.
5. Med bakverk og desserter. For eksempel med pepperkaker eller gresskarpai.

Hvordan lagrer jeg ingefærrot?

Nyttige egenskaper til fersk ingefær varer i flere uker. Hvis det ikke er noe valg, kan du kjøpe tørket pulver. Den skal ikke være lysegrå, men bare sand, lys gul, i en pålitelig forseglet pakke.

Hva du må gjøre for å få maksim alt utbytte av planten:

1. Kjøp rot av utmerket kvalitet uten skader og vond lukt. Du må velge tette, glatte friske røtter. En lys og skinnende rot bør foretrekkes, siden mørke har færre næringsstoffer.
2. Oppbevares i kjøleskapet i opptil 3 uker. Det er bedre å kjøpe oftere enn å kjøpe en stor mengde og spise en plante som mister sine egenskaper over tid.
3. Ved sliping er det bedre å ikke bruke et skjærebrett av tre som suger til seg juice, det er verdt å bruke et rivjern. Det hjelper å bli kvitt de harde årene ved roten.
4. Stykket som er igjen etter bruk kan helles med vodka eller sherry slik at alkoholen dekker det helt. Kan tilsettes i te eller fortynnes med vann og drikkes for å øke immuniteten.
5. Du kan lagre det frosne produktet i kjøleskapet i ett år. Roten mister ikke egenskapene sine.
6. For å ha en frisk plante hele året, kan du plante roten i en liten potte og sette i vinduskarmen.

Fordelene og skadene med ingefær avhenger hovedsakelig av kroppens tilstand. I nærvær av sykdommer er det bedre å ikke ta risiko og konsultere en lege. Du må vite at planten kan være gunstig og skadelig. Alt avhenger av bruksmetoden, om det er allergi mot komponentene i planten og hvilken kvalitet roten er.

Anbefalt