Plomme: fordeler og skader på helsen til menneskekroppen, egenskaper og kontraindikasjoner

I dag dyrkes det plommer i mange russiske husholdningsplasser. Takket være forskere og oppdrettere har det blitt avlet frem mer enn 2000 varianter som er forskjellige i fruktens struktur og størrelsesegenskaper, fruktkjøttets struktur og farge, smak og kjemisk sammensetning. For å få mest mulig ut av et verdifullt produkt, er det viktig å kjenne til helsefordelene og skadene til plommer.

Vitaminer, sporstoffer og makroelementer i komposisjonen

Blant det store utvalget av plommer er det mørke lilla, rødlige og gulaktige fruktfarger. Alle er forent av en unik kjemisk sammensetning, som kan variere litt for hver av variantene.I gjennomsnitt er plommer 80% vann. Fruktene inneholder mye fiber, pektin, organiske syrer, vitamin A, B, C, E. Frukt inneholder et høyt innhold av makroelementer - kalium, kalsium, magnesium og mange andre. De er en kilde til sporstoffer - jern, jod, mangan, sink.

I den blå plommen

Den mørkeblå varianten av plommer blir ofte referert til som "ungarsk", slike varianter har tett saftig fruktkjøtt, så de brukes ofte til å lage svisker. 100 g blå frukt inneholder 42 kcal.

I rødt

Røde plommesorter er mestere i folsyreinnhold, de inneholder mye jern. De hjelper til med å fremskynde metabolske prosesser, fjerner s alter og overflødig væske fra kroppen.

100 g rød frukt inneholder bare 46 kcal.

Black

Mørke plommesorter inneholder en stor mengde flavonoler, antocyaniner, leukocyaniner, som har unike egenskaper i form av en positiv effekt på veggene i blodårene og deres styrking.

Yellow

Gule plommer inneholder en stor mengde keratin, og når det gjelder vitamin E-innhold er de ikke dårligere enn nyper. Varianter av denne arten er effektive for behandling av bronkier, aterosklerose og hypertensjon.

Hvordan velge et godt produkt

Når man velger plommer, bør man styres av fruktens utseende. Uavhengig av fargen på huden, bør de være jevnt farget. Når frukten modnes, blir skyggen mer mettet. Vær oppmerksom på fraværet av sprekker, bulker, flekkete formasjoner.

Det anbefales å prøve å trykke på overflaten av skallet. Overdreven hardhet indikerer utilstrekkelig modenhet av frukten, for myk fruktkjøtt vil føre til rask forringelse av produktet. Modenhet bestemmes av den rike aromaen, jo mer utt alt den er, jo mer moden er plommene.

Nyttige egenskaper

Nyttigheten av plommer for kroppen forklares av de kjemiske elementene som finnes i den. Pektiner bidrar til bedre utskillelse av radionuklider og kreftfremkallende stoffer. Når du spiser frukt, observeres følgende effekter:

blodfortynnende;
styrke veggene i blodårene og redusere risikoen for trombose;
forbedring av hjertemusklene;
redusere kolesterolnivået;
normalisering av trykk.

Plum fremmer fjerning av væske og galle, regnes som et avføringsmiddel. For å eliminere problemet med forstoppelse er det nok å spise noen få frukter om dagen.

For barn

For et barn er plommer en verdifull kilde til vitaminer, så når de er inkludert i menyen reduseres risikoen for beriberi betraktelig.Ofte lider barn av forstoppelse, og ved hjelp av en frukt eller et avkok basert på det kan man oppnå normalisering av avføringen uten bruk av medisiner.

For menn

Plommer bør inkluderes i kostholdet til menn som elsker fet og usunn mat, som misbruker alkohol. Frukten bidrar til å senke kolesterolnivået, hvis indikatorer uunngåelig øker med feil organisert ernæring. Fruktene bidrar til å normalisere funksjonen til leveren, og fjerner skadelige stoffer med galle. Hjertesykdom er en av de vanligste dødsårsakene hos menn, og plommer bidrar til å redusere sannsynligheten for hjerteinfarkt og slag.

For kvinner

Fruit normaliserer nervesystemet til en kvinne, noe som hjelper kroppen til å mestre stress. Frukt betraktes som et effektivt middel for å oppnå effekten av vevsregenerering, derfor brukes denne egenskapen til produktet aktivt i kosmetologi.

Masker, skrubber, ulike hudpleieprodukter er laget av plommer.

På grunn av plommers evne til å forbedre fordøyelsen, få fart på stoffskiftet og fjerne giftstoffer, er de ofte til stede på menyen til personer som kontrollerer vekten eller ønsker å gå ned i vekt. Fruktens kostfiber bidrar til raskt vekttap og videre vedlikehold av den.

Graviditet og amming

Det er intet forbud mot bruk av plommer når man bærer et barn. Folsyre som er tilstede i fruktkjøttet bidrar til riktig utvikling av babyen. Mange gravide lider av ødem, og på grunn av tilstedeværelsen av kalium i frukt, fjernes overflødig væske naturlig. Kostfiber av frukt forbedrer fordøyelsen, som fungerer som en forebygging av forstoppelse. Vitamin C hjelper til med å takle virusinfeksjoner, hvis utseende i denne perioden er farlig.

Under fôring anbefales det å være forsiktig med tilstedeværelsen av plommer i kosten. Tilstedeværelsen av et slikt produkt i mors meny kan forårsake diaré hos barnet, noe som er ganske vanskelig for babyer å takle.

Bruk i tradisjonell medisin

Plum er ofte til stede i tradisjonelle medisinoppskrifter. Den brukes som ingrediens i avkok for å lindre forstoppelse og forbedre fordøyelsen.

Bruk for diabetes

Diabetikere bør være forsiktige med å spise frukt. Plomme tilhører ikke kategorien produkter som har høy risiko for kroppen. Dens lave kaloriinnhold og lave glykemiske indeks gjør det mulig å inkludere det i kostholdet til diabetikere i de innledende stadiene av sykdommen. Pasienter med denne diagnosen lider ofte av trykk, tåkesyn og nyreproblemer, og bruk av plommer er med på å løse disse problemene.Samtidig er det umulig å misbruke inntaket av frukt, diabetikere anbefales ikke å overskride den daglige dosen på 200 g.

Med pankreatitt

Ved diagnosen pankreatitt er ikke plommer forbudt å spise, men det er nødvendig å skrelle fruktene. Den inneholder grove fibre og syre, som kan forverre magesykdommer.

For onkologiske sykdommer

I følge studier kan fenolsyren i plommen bremse veksten av svulster. Et slikt stoff er en gift, men når det kommer inn i kroppen, påvirker det bare kreftceller. Regelmessig inntak av plommer bidrar til å forhindre kreft i brystkjertlene, magen, tykktarmen og luftveiene. Det anbefales å inkludere ikke bare fersk og tørket frukt, men også smoothies.

Påkrevd for oppskriften:

5 plommer;
1 banan;
10 bringebær;
1 ts honning;
1⁄2 kopper vann;
kanel etter smak.

Hovedingrediensene piskes med en blender. En slik drink vil gi energi og positivt påvirke alle organer og systemer i livet. Hvis det ikke er problemer med fordøyelsen, kan du ta appelsinjuice i stedet for vann, som vil mette kroppen med enda mer vitamin C.

Med diabetes

Plum inneholder en ganske stor mengde sukker, så å inkludere det i kostholdet til diabetikere kan provosere en forverring. Spesiell forsiktighet bør utvises for å inkludere dem i kostholdet til personer med type 2. Det er bedre for diabetikere å ikke bruke svisker i kostholdet, siden det har en høyere glykemisk indeks, er det bedre å foretrekke frisk moden frukt.

Utvilsomme fordeler med plommer for idrettsutøvere

Plum på grunn av det lille antallet kalorier er ofte til stede på menyen for å gå ned i vekt eller idrettsutøvere som tyr til programmer for å "tørke" kroppen. Samtidig, på grunn av den rike sammensetningen av kjemiske elementer, når du spiser frukt, reduseres risikoen for mangel i kroppen.

Er plommer bra for vekttap

Plum for å gå ned i vekt regnes som et unikt produkt. Kombinasjonen av lavt kaloriinnhold og høyt næringsinnhold lar deg nå dine vekttapsmål raskere. Å forbedre fordøyelsen og fremskynde metabolske prosesser bidrar til raskere avhending av kroppsfett.

Hvordan spises produktet best

Plum er en allsidig frukt. Fruktene konsumeres ferske og tørkede. De egner seg til å lage syltetøy, syltetøy og puréer. Juice, smoothies og kompotter tilberedes av frukt.

Tørket

Tørkede plommer kalles svisker. Næringsinnholdet i den er ikke dårligere enn frisk frukt. Det er et utmerket verktøy for å stille sulten og gi en rask matbit når det trengs.

Fresh

Å spise ferske plommer er den enkleste måten å forbedre ditt velvære på, siden det ikke krever noen innsats å behandle produktet. Ulempen med nyhøstet frukt er den korte holdbarheten, så varmebehandlingsmetoder brukes ofte for å forlenge den.

Kompotter og konserver

Kompotter er en fin måte å bruke de verdifulle egenskapene til plommer om vinteren. En slik drink er alltid tilgjengelig og kan brukes om nødvendig for å redusere trykk eller bli kvitt ødem.

Fordeler og bruk av plommegroper

Plommenkjerner brukes til behandling. De inneholder farlig blåsyre, derfor, for å redusere konsentrasjonen, blir kornene først stekt. Innholdet i frøene brukes til å tilberede avkok, hvis inntak bidrar til å gi en antioksidanteffekt . Infusjoner hjelper med å bli kvitt tarmparasitter.

Produktforbrukssatser

Plommer er introdusert i kostholdet for barn fra 3 år. Det er nødvendig å gi frukt gradvis, og starter med 1 stk. I dette tilfellet, hvis diaré, oppblåsthet eller kolikk oppstår, bør produktet kasseres. I mangel av negative reaksjoner justeres antall sluk gradvis til 3-4 per dag.

Normen for en voksen avhenger av tilstedeværelsen av kontraindikasjoner og personens individuelle egenskaper. I gjennomsnitt bør den daglige mengden ikke overstige 300 g. Under graviditet bør du begrense deg til 6 frukter per dag.

Kontraindikasjoner og uønskede effekter

Overdreven inntak av plommer kan forårsake gastrointestinale plager. Ikke inkluder produktet i kostholdet i nærvær av diaré eller diaré, da dette vil forverre situasjonen. Frukt bør ikke inkluderes i kostholdet hvis følgende indikasjoner er tilstede:

yngste barns alder;
revmatisme;
cholelithiasis;
problemer med åpenhet i galleveiene.

Plommer bør ikke konsumeres hvis det er en allergisk reaksjon på produktet. Å neglisjere en slik begrensning kan føre til negative konsekvenser, alt fra mindre kløe til anafylaktisk sjokk.