Kålsukkertoppen, Kolobok, Atria, Valentina og andre sene varianter med beskrivelser og bilder

En av de mest populære grønnsakene er kål, hvis blader konsumeres både rå, kokt, stuet og syltet og s altet. Sommerbeboere setter pris på varianter som Sugarloaf-kål for saftighet, utmerket smak og allsidig bruk. Frem til våren beholder grønnsaksplanten sine gunstige egenskaper, og hjelper menneskekroppen med å kompensere for mangelen på fosfor, kalium, svovel og vitaminer.

Senmodnende kålvarianter, deres fordeler

Senkål dyrkes for sine egenskaper:

• high yield;
• rik på vitaminer og sukker;
• ikke redd for frost;
• beholder smakskvalitetene i lang tid;
• øker smaken ved å transformere sukker under modning.

Kålsorter er avlet for langtids fersklagring og for sylting for vinteren. Den sene kålvegetasjonsperioden varer fra 115 til 140 dager. Den kan dyrkes både utendørs og i drivhus, avhengig av vekstregionen.

Senkål for fersk oppbevaring

Hvis du ønsker å få kål til lagring for å spise den om vinteren, må du vite at den bør spises to til tre måneder etter høsting. Først gir gaflene fra seg bitterhet. Men så blir de saftige, søte.

Valentinakål F1 tilhører slike varianter av grønnsaker.Etter 140-180 dager produserer hybriden tette kålhoder, og når en vekt på tre til fem kilo. Toppen av gaffelen er dekket med mørkegrønne blader med et blåaktig voksbelegg, og hvit inni. Valentina kål er ikke redd for frost selv under fem grader. Funksjonen til varianten er:

• sprekkemotstand;
• transportportabilitet;
• Syv måneders gafler;
• høy avkastning.

Sorten elsker fuktighet, sol, krevende for jorda. For at Valentinskål skal gi gode avlinger, er det nødvendig å legge forholdene til rette for å dyrke en sen hybrid.

Hvis du ønsker å få store kålhoder og beholde dem til april, bør du være oppmerksom på beskrivelsen av Kamennaya-hodekålsorten. Cabbage Stone Head, oppdrettet av oppdrettere fra Polen, produserer kålhoder som veier opptil seks kilo.I mer enn tjue år har sommerboere foretrukket denne varianten av hvite grønnsaker. Tynne årer på lysegrønne blader er så delikate at du om vinteren kan bruke kålhoder til å koke kålruller. Kale Stone Head har en rekke fordeler:

• gir store avlinger;
• preget av en sukkerholdig smak;
• sykdomsresistent;
• sprekker ikke;
• har saftig hvitt kjøtt inni.

Ulike retter tilberedes fra gafler om vinteren, som er svært velsmakende, til tross for at bladene er harde.

Fra nederlandske varianter kan man trekke ut som Atria F1-kål. Store justerte hoder på hybriden har en plass i hyllene til butikker og markeder.

Kålhoder vokser opp til ti kilo. Atria-kål ødelegges ikke, selv under ugunstige forhold.Frem til neste innhøsting beholder hybriden sin smak og saftighet. Ikke rart at bønder velger en sort for dyrking på åkrene. Valentinskål vokser også godt der. Og kål Stone hodet er valgt av bøndene som den mest produktive. Ikke rart anmeldelsene om kålen Stone Head, Atria er bare positive. Grønnsaksdyrkere merker en forbedring i smaken av grønnsaken ettersom modningstiden øker. Om våren er det mer sukker og vitaminer i kål enn etter høsting.

Ekstra varianter er kjent for sin utmerkede holdbarhet. Selv om de er små, smaker de ikke verre enn andre hybrider. Gaflene blir raskere modne med riktig pleie. Og den gulaktige midten av hodene er deilig i salater og borsjtsj.

Den nederlandske hybriden Langedijker har lignende egenskaper. Ikke rart at denne kålen kalles vinter. Hun, som Kamennaya Head-kålen, har en utmerket presentasjon, kålhoder som ikke sprekker og når en masse på fem kilo.Langedijker-varianten har ovale tette gafler som når modning etter 145-160 dager. Dyrk Langedijker utendørs, høsting i september-oktober. Det anbefales å dyrke sorten i frøplanter.

Den nye generasjonen hybrid heter LS. Sett pris på avrundede kålhoder for langtidslagring. Om vinteren er salget av små kålhoder som veier to til tre kilo med snøhvit indre tekstur alltid vellykket. Ikke uten grunn velger mange bønder kål LS 251 F1 til dyrking på åkrene. Den møre fruktkjøttet av grønnsaken er saftig, egnet til salater, supper, hovedretter.

Populære varianter for sylting

Det er nødvendig å velge de beste variantene for hermetisering, med tanke på at kålhodene er saftige, søte. En nederlandsk Langedijker vil fungere, men den har fortsatt mye bitterhet etter at innhøstingen er ute av åkrene.

Men fra de sene variantene av grønnsaker til sylting passer de som er mettet med sukker:

1. Kennetegnene til hybriden Kolobok inkluderer både utmerket smak, og et høyt innhold av nyttige elementer, vitaminer og en langtidsholdbar kvalitet på hybriden. Ovenfra er Kolobokkålen dekket med mørkegrønne blader, som Langedijker-varianten, som passer tett sammen. Og massen på gaflene er gjennomsnittlig, litt mer enn fire kilo - det er praktisk å kutte for sylting. Kål Kolobok gir opptil ti til tolv kilo per kvadratmeter.
2. Moskva-senkål har vært populær siden 30-tallet av XX-tallet. Tette runde hoder kan nå ti kilo hvis værforholdene og riktig stell tillater det. Sorten vokser godt i ethvert klima, og tåler skarpe temperaturendringer. På grunn av bladenes sødme og saftighet, er denne varianten valgt for gjæring.
3. Sorten Moskovskaya sent 9 har lignende egenskaper. Men gaflene er litt mindre - veier opptil fire kilo. Det er mye mer praktisk å fermentere dem enn store. Derfor er denne varianten av Moskva sent valgt for hermetikk.
4. Rush for å gjære kål Sukkertoppen er ikke verdt det. Hun er litt bitter når rengjøringen er over. Men etter en måned får gaflene sødme, og tiden er inne for hermetisering. Sugarloaf kål anmeldelser sier at dette er en av de søte sene variantene av kål. Det er ingen bitterhet i det, mye askorbinsyre. Ved vekst er utbyttet av salgbare produkter mer enn nitti prosent. Takket være anmeldelser av Sukkertoppen kål, er denne varianten mest vanlig blant sommerboere.
5. Av de sene sortene kan man ikke unnlate å nevne Crumont-kålen, som når teknisk modenhet 120 -130 dager etter spiring. Det er viktig å merke seg fordelen med små hoder med høyt innhold av kalsium, jerns alter, vitamin A og C.Det er disse stoffene menneskekroppen mangler om vinteren.

Sorter av senkål velges av gartnere for å forsyne seg med vitaminer hele vinteren.

Når skal man plante og hvordan ta vare på sene sorter

Å dyrke senkål er annerledes enn å dyrke andre typer grønnsaker med tidlig modning. For å gjøre klar tette kålhoder, må du plante kål i tide. Fra spiringsdagen til teknisk modenhet går det mye tid - mer enn tre måneder. Derfor er det nødvendig å plante seinmodnende varianter så tidlig som mulig. Og her vil grønnsaksfrøplanter, som begynner å kokes i april, hjelpe.

Tidspunktet for å plante kål for frøplanter bestemmes av lengden på vekstsesongen til en bestemt sort. Vanligvis er dette slutten av februar - begynnelsen av mars. Med planter plantet senere, vil det være vanskeligere. De kan ikke modnes, være svake.

Før du sår en grønnsak, går frøene gjennom et stadium med kalibrering, desinfeksjon i varmt vann. Frøspiring kan fremskyndes av vekststimulerende midler. En pose frø legges i løsningen i ti til tolv timer.

Frøene legges i jorda som er forberedt på forhånd. For containere velges både individuelle kopper og bokser. Jorden er valgt løs, næringsrik. Underlaget kan bestå av torvmark og torv. Det er bedre å legge litt treaske til jorden. For å desinfisere jorda brukes behandling med en løsning av kaliumpermanganat eller Trichophyt.

Grav grønnsaksfrø i bakken med to centimeter. Avstanden mellom hullene skal ikke være mindre enn fem centimeter. For rask fremvekst av frøplanter, dekkes beholderne med en film etter rikelig vanning. Du kan plante umiddelbart i drivhusjord. Hvordan klargjøring og planting av planten utføres riktig, kan du se i videoen.

Etter spiring fjernes filmen, og frøplantene krever riktig stell i form av:

• vanlig vanning;
• feeding;
• organisering av tilleggsbelysning;
• overholdelse av temperaturregimet.

Før du bærer kålen ut i åpen mark, bør frøplantene bli sterkere, være seksti dager gamle. Det er bedre å overføre frøplanter til åpen mark med frøplanter i slutten av juni - juli i henhold til 60x60-skjemaet

Planting og stell i utmark utføres i henhold til reglene for grønnsaksdyrking:

1. Før du plasserer frøplantene i hullet, tilsettes fem hundre gram humus i bakken, to eller tre ammoniumnitrat, fem superfosfat, fire gram kaliums alt.
2. Frøplantedybde - opptil kimblader.
3. Alle frøplanter er ikke plantet, og etterlater noen få busker for å erstatte de døde.
4. Planter vannes rikelig, og bløtlegger jorden førti til femti centimeter dyp. Hver busk har to til tre liter vann.
5. Fôr grønnsaken hver tiende dag.
6. Hoder høstes etter hvert som de modnes, senest i midten av oktober.

Gode grønnsaksavlinger oppnås kun med riktig omsorg. Vokst kål vil bli lagret i lang tid, og bare forbedre dens nyttige egenskaper hele vinteren, til våren.

Hvordan mate en grønnsak

Når det er på tide å høste, er kålhodene ofte sløve, lav tetthet. Dette skjer på grunn av mangel på næring til planten.

Sene grønnsaksvarianter krever konstant tilførsel av næringsstoffer til jorda:

1. Ti dager etter planting er den første fôringen organisert, resten - om to til tre uker.
2. Fra organisk gjødsel er mullein egnet, fortynnet i forholdet 1:7 for første gang, deretter 1:5. Fugleskitt mates også til grønnsaksbusker, men konsentrasjonen av løsningen er svakere - fra 1:17 til 1:15.
3. Mineralgjødsel for grønnsaker inkluderer ammoniumnitrat (førti gram), superfosfat (tjue gram), kaliums alt (femten gram). Mengden gjødsel tas per ti liter vann.
4. I løpet av sommeren får kål, som ble plantet og tatt vare på på riktig måte, seksti gram ammoniumnitrat og førti gram kaliums alt. Dette vil være nok til å få ekstra karakter kål.

I vekstsesongen vil senkål få toppdressing tre til fire ganger. Videoen vil fortelle deg hvordan du mater en grønnsak riktig.

Når skal høstes

Avhengig av hvor kålhodene går, velger de også tidspunktet når de skal høstes. For vinterlagring fjernes gaflene i midten av slutten av oktober.

Velg en tørr dag etter starten på den første frosten for høsting. Det er ikke nødvendig å la kålhoder stå i kulden i lang tid, ellers vil de begynne å råtne.

For lagring legges tette gafler i kjellere eller kjellere, hvor lufttemperaturen vil være innenfor null grader og luftfuktighet - 85 prosent. Kålhoder legges med stubber ned i kasser med lameller. Du kan henge gafler på stenger. Hvordan du skal lagre hoder av sene varianter, kan du se på videoen.

Hvis alle stadier av dyrking av en grønnsak er vellykkede, vil innhøstingen bli høstet i tide. Modne kålhoder vil beholde sin saftighet og smak i lang tid, og retter fra dem vil være til nytte for en person.

Anbefalt