Krasnoselskaya sverige: Kuusiku og andre varianter for Sibir og andre regioner med bilde

Rotabaga er en grønnsak kjent siden antikken. Det var utbredt i Russland i forrige århundre. Men så glemt i flere tiår. Imidlertid er det nå fornyet interesse for denne grønnsaken. Og en tilstrekkelig variasjon blant svenskevarianter gjør det mulig å få mest mulig ut av de utmerkede egenskapene til denne nyttige planten.

Nyttig og høytytende avling brukes til menneskemat og dyrefôr. I fersk mat - i salater, så vel som stuet, stekt. Brukes som fyll til søte bakverk. En plante beregnet på mat får ikke vokse til en stor størrelse slik at smaken ikke forringes.

Beskrivelse og funksjoner for svenske

Sverige regnes som fødestedet til svensken, hvor kål på 1600-tallet ved et uhell ble krysset med kålrot. Frukten er en toårig plante som produserer blader og rotfrukt på 1 år, og blomster og frø året etter. Definert som tilhørende kålfamilien. Bladene kan være hele eller dissekerte, voksaktige og glatte å ta på. En rotavling med en massiv skall, rund eller langstrakt, kjegleformet. Skallet er gult, og delen som stikker over bakken er burgunder, bronse eller grønn.

Stengelen når en høyde på opptil 1,7 meter, skjør og forgrenet. I blomsterstander i form av en børste er blomster fra gul til oransje plassert.

Nyttige egenskaper:

• planten er rik på vitaminer og sporstoffer. Den inneholder en stor mengde vitamin C, som er veldig nødvendig i beriberi-perioden. Det er B-vitaminer, jod, kalium og fiber;
• kalorigrønnsak (100 gram inneholder 37 kilokalorier). Brukes for fedme, slanking;
• har en positiv effekt på mage-tarmkanalen, og forbedrer fordøyelsen av maten. Nyttig for sykdommer som diabetes, forstoppelse (du kan ikke spise med forverring av sykdommer i fordøyelsessystemet);
• diuretisk virkning for ødem;
• uunnværlig ved karsykdommer (aterosklerose).

Voksende funksjoner:

• kuldebestandig. Frø spirer ved en temperatur på +3 ^OC. Selve planten tåler temperaturer ned til -6 ^OC;
• optimal temperatur for dyrking av denne kryssede grønnsaken er opptil + 20 ^{OC (ved høye temperaturer forringes smaken av rotfrukten);}
• Vokser godt i jord rik på organisk materiale og tilstrekkelig fuktig. For normal utvikling av planten er fosfor, kalium, bor, kalsium i bakken nødvendig;
• vokser dårlig i sandholdig, steinete og vannmettet jord;
• grønnsaken liker ikke den økte surheten i jorda, da det er en økning i forgrening av roten.
• planting av frø utføres i april-mai, gitt avstanden mellom plantene på 5 centimeter;
• etter planting av frø vises skudd 5-8 dager etter planting;
• i nordområdene plantes ferdige frøplanter med 5 blader i jorden;
• vegetativ periode er i gjennomsnitt 110 dager;
• for å forhindre forråtningssykdommer hos planter, varmebehandles frøene (i vann +50 ^{OC plasser frøene i 30 minutter);}
• påkrevd for å ta vare på planten, mate godt og løsne med jevne mellomrom;
• skadedyr: kålflue, bladlus, lopper.

Til konsum dyrkes frukt som ikke veier mer enn 1 kilo, ettersom smaken til større frukter forverres.

Lagringsfunksjoner:

• på et kjølig sted med en temperatur som ikke er høyere enn +4, +5 ^{OC og fuktighet ikke høyere enn 95 %;}
• rotvekster kan strøs med sand.

Typer rutabaga etter formål

I Russland dyrker de bord- og fôrsvenske. Bordvarianter har en behagelig smak og rikt gult (noen ganger hvitt) kjøtt. Brukes til mat. Fôr brukes til dyrefôr. De er mer fruktbare og upretensiøse for klimaforholdene.

Fôr

Fôrvarianter inkluderer: Kuusiku, Hoffmanskaya, Vyshegorodskaya, Ruby, Liza og andre.

Kantiner

Bordvarianter inkluderer: svensk, Krasnoselskaya, Kakhalik sinine, Vereyskaya og andre.

De beste svenske-variantene

Kuuziku - midtsesongvariasjon (opptil 120 dager). Rotavling 10 centimeter lang, rund-flat form. Vekt - opptil 900 gram. Kjøttet er fast, hvitt og saftig.

Besitter:

• høyt utbytte (opptil 8 kilo per kvadratmeter) - store frukter, mye næringsrike topper;
• ganske godt bevart.

Krasnoselskaya rutabaga - refererer til tidlig modne varianter. Modningstid - opptil 90 dager. Frukten er flat, grønn med en lilla nyanse, veier opptil 600 gram. Masse med gul nyanse, sukkerholdig struktur.

Arten er utsatt for lang lagring i høst-vinterperioden.

For Sibir - siden grønnsaken liker et kjølig og ganske fuktig klima, er forholdene i Sibir gunstige for dyrking av denne avlingen. Alle varianter er egnet for Sibir, men de med hvit fruktkjøtt brukes oftere: Vyshegorodskaya, Hoffman white, Pomeranian og andre.

Rotabaga er en sunn og smakfull grønnsak. Takket være nye varianter med utmerkede egenskaper og produktivitet, husket mange gartnere ham igjen og ble forelsket i ham.

Anbefalt