Stor hvit rase av griser: beskrivelse og egenskaper, hold og avl

Apropos griser, folk ser for seg en typisk tamgris med en lubben tønneformet kropp og en rosa snute. En lignende egenskap kan gis til flere raser, men den store hvite rasen av griser regnes som klassisk. Slike griser finnes i hvert husdyrkompleks, gård og husholdning. De tilpasser seg alle levekår, kjennetegnes ved høy produktivitet, som har oppnådd verdensomspennende popularitet.

Utseendehistorie

England regnes som fødestedet til store hvite griser. Opprinnelig ble langørede griser avlet der, over tid begynte de å forbedre dem med mer nøye utvalg, skapte bedre levekår for dem. Som et resultat avlet oppdrettere opp Leicester-grisen.

Ytterligere foregikk avl av en stor hvit gris i etapper:

På 1800-tallet begynte en akselerert modernisering av raser å finne sted. Den lokale mars- og Leicester-rasen av griser begynte å bli krysset med de romanske (napolitanske, portugisiske) og asiatiske (siamesiske) variantene. Avlsarbeid ble utført i nesten alle husdyrbruk.
På 1830-tallet ble en stabil grisrase med høy produktivitet men liten størrelse avlet av en britisk storfeoppdretter. Rasen ble k alt "liten hvit". Dyr var ikke populære, siden de var krevende for forholdene for internering.
I 1851 ble avkom av en langøret Leicester og en liten hvit gris stilt ut på en landbruksutstilling. Smågrisene hadde høy produktivitet og fruktbarhet, gode kjøttegenskaper. Rasen ble k alt Yorkshire-grisen, den ble umiddelbart verdsatt av engelske oppdrettere.
For at rasen ikke skal degenerere, begynte oppdrettere i 1885 å utvikle en enkelt standard og etablere en stambok. Siden den gang har det offisielle navnet på rasen vært den store hvite grisen.

Eksporten av store hvite griser til territoriet til den russiske føderasjonen og europeiske land skjedde på 1890-tallet. Krig og økonomiske ødeleggelser påvirket avlen av rasen negativt i Russland, engelske avlsgriser degenerert med 80%. Da den politiske situasjonen stabiliserte seg, bestemte landet seg for å opprette en statlig svinenæring. Av denne grunn importerte Storbritannia på 1920-tallet ~700 dyr til Russland, som ble brukt til å avle opp sovjetiske griser.

Russiske og engelske griser hadde forskjeller: førstnevnte hadde en massiv konstitusjon, høy fruktbarhet og lettere tilpasset den harde russiske frosten. Tidligere, ved avl av griser, ble oppmerksomheten rettet mot kvaliteten på fett, noe som førte til en nedgang i andelen kjøttraser. På 1990-tallet endret forbrukernes etterspørsel seg, med mer oppmerksomhet til kjøttkvalitetene til dyr.

Beskrivelse, funksjoner og produktivitet til Large White-rasen

Store hvite griser har en sterk konstitusjon, mye vekt. En villsvin veier 330-355 kg, og en gris veier 225-255 kg. Dyr har sterke bein, harmonisk, korrekt kroppsbygning. Kroppen er massiv, lang - hos menn 192 cm, hos kvinner 169 cm Hodet er middels i størrelse, pannen er bred, snuten er middels lengde. Representanter for rasen utmerker seg ved et dypt bryst, bred rygg, massiv lend.

Halsen er bred, lang, skinkene er av middels alvorlighet. Formen på ribbeina er avrundet, potene er sterke, med kraftige hover. Øynene er små, mørke i fargen. Griser har en lys rosa hudtone, strukturen er tett og elastisk. Grisens kropp er dekket med tynne, tykke bust. Det er ingen flekker eller merker på kroppen. Individer av rasen Large White er preget av en rolig, flegmatisk karakter.Stor hvit griserase har følgende ytelsesegenskaper:

Dyr er tidlig ute - på 24 timer går de opp i 750 g. Individer som veier 100 kg tas til slakting, smågriser får denne vekten seks måneder etter fødselen. For at en gris skal få 1 kg vekt, må det brukes 4 kg fôr på den.
Innen det første året går dyret opp ca. 200 kg. En voksen purke veier 240-255 kg, en villsvin går opp til 355 kg.
Slaktevekten av slaktet til grisens førslaktevekt er 81 %. Kjøttet er gjennomhullet med tynne fettlag, som gjør det saftig og mykt.
Høy fruktbarhetstall - 10 til 14 smågriser blir født av en voksen purke.

Følgende produktive varianter skiller seg fra moderne husdyr av store hvite griser:

kjøtt;
kjøttfett;
greasy.

Preferanse gis til dyr av den kjøttfete (universelle) varianten.

Hovedfordeler og ulemper

Hvite store griser har fått enorm popularitet på grunn av:

Tilpasning til de tøffe forholdene i det russiske klimaet.
Upretensiøsitet å mate. Dyr oppfatter perfekt erstatning av fôr med kvalitetsprodukter. Men hvis bonden ikke kan mate dem kvalitetsfôr, har de ingen problemer med å spise det de får.
Fleksibel genetisk struktur og utmerket kjøttkvalitet. Store hvite griser er kjent for sitt "marmorerte" kjøtt.
Høy fruktbarhet. Et stort antall avkom fører til en rask økning av husdyr med et lite antall stamfisk. Dette bidrar til å redusere kostnadene for kjøttprodukter.
Utmerket forhastethet. I seks måneder får smågrisene den nødvendige vekten og er klare for slakting. Dette bidrar til å redusere varekostnadene, i motsetning til en gris av en rase med sent modning, som brukes på flere fôrenheter.

Bønder er ofte redde for å avle store hvite griser på grunn av:

Tilbøyelighet til fedme.
Myke kinn.
Dangling sacrum.
Hvit farge, som vises når du går tur med dyr på steder som er ubeskyttet mot solen.
Følsomhet for frost, sol. Griser drives ikke ut til beite i områder med et sørlig klima, hvor lufttemperaturen om sommeren overstiger +30 ° C. Med begynnelsen av vinteren i nordområdene blir ikke dyr tatt ut av båsen.
Høyt fettinnhold. I mange år har russiske oppdrettere lagt spesiell vekt på å avle dyr av fet type. I den moderne verden har folk gått over til kjøtt, på grunn av dette har etterspørselen etter avl av individer av kjøtt- og kjøttfetttype økt.

Blant russiske oppdrettere er store hvite griser populære på grunn av balansen mellom positive og negative aspekter ved avl. Rasen har mange fordeler fremfor andre avlsgriser.

Hvordan holde en rase

For å beholde en stor hvit rase, er det nødvendig å utstyre en varm grisesti, tenke over et ventilasjonssystem og installere mye lysarmaturer. Grisehuset skal deles inn i soner der grisene kan sove, gå, bade, spise.

Plasset hvor smågrisene skal være er utstyrt med en 3 m2 maskin, for purka utvides arealet med 1-1,5 m2 mer. Diende livmoren er tildelt 6,5 m2, området må være komfortabelt utstyrt og rengjøres regelmessig. Spesiell oppmerksomhet rettes mot styrken til bygninger og gjerder, siden dyr lett kan ødelegge en spinkel skillevegg eller lage en tunnel.

Smågriser trenger fem måltider om dagen og en komfortabel bås. Vannet i beholderne skal være kjølig - dette vil forhindre tarminfeksjoner og lidelser hos dyr.

Features of food

Hvite store griser anbefales å spise mat rik på vitaminer, mineraler - de letter tilpasningen av dyr til temperaturendringer.Svin trenger et romslig beite, beskyttet mot stekende sol og lange turer. Den beste dietten for dyr vil være mat som:

poteter;
gulrøtter;
beets;
radishes;
pears;
epler;
meieriprodukter;
pea;
alfalfa;
sammensatt feed;
bygg;
havre;
wheat;
rug;
kålblader;
legumes;
zucchini;
mais;
gresskar.

Unge dyr fôres med kokte rotvekster, plantemat, hvete og myse. En gris spiser 2,5-3 kg fôr på 24 timer. Det anbefales å tilsette s alt i maten.

Avlsregler

Den store hvite griserasen er preget av tidlig pubertet – de blir voksne allerede i seks måneder. Den første paringen anbefales å utføres den 8. måneden - så hunnen vil norm alt, fullt ut kunne bære ungene. Det sunneste avkommet er smågriser født av purka i den 10. måneden.

Strikking bør forberedes på forhånd, velg riktig tidspunkt. Du kan bestemme eksitasjonen av hunnen ved rødhet og hevelse i kjønnsorganene, hvorfra utslippet oser. Piggy dunker rundt i båsen, grynter, hviner og nekter å spise.

På toppen av seksuell aktivitet blir hunnen ubevegelig, og inviterer hannen til å pare seg. Graviditet hos store hvite griser varer opptil 4 måneder. Før fødselen svulmer purkens kjønnsorganer, brystkjertlene øker kraftig, og magen faller. Den kommende moren beveger seg rastløst rundt i boden og lager seg en seng av halm.

Enhver oppdretter bør vite hvordan man kan gjøre det lettere for en gris å føde. Etter fødselen blir grisungene rengjort med plaster, ører, munn, fjerning av overflødig slim. Etter det fortsetter de med å tørke overkroppen med et mykt håndkle og kutte av navlestrengene. Jod brukes til å brenne navlen. Deretter blir grisungene brakt til moren for å suge på råmelk.

Griser anbefales å bringes til moren, selv om hun føder akkurat nå. Dette er for å forbedre vitaliteten til babyene, lindre purkesmerter og fremskynde gjennomføringen av fødselen.

Forebygging og behandling av sykdommer

Hvite store griser er utsatt for lungebetennelse, skabb, helminth. Det er viktig å gjennomføre behandlingen i tide, rengjøre grisehuset regelmessig og bade grisene 4 ganger i året. Ved de første tegnene på lungebetennelse er det nødvendig å ringe en veterinær, gi dyret 1 tablett paracetamol - det vil lindre feberen.

Gris kan bli deprimerte eller sløve - dette indikerer at de er overopphetet. Hos en syk gris endres gangarten, hjerterytmen kommer på avveie, pulsen øker. Den ekstreme graden av sykdommen er preget av kramper, oppkast og frigjøring av skum fra bihulene. Før legen kommer, tørkes grisen med en våt fille, tas ut på gaten og får vann. Hvis dyret forverres, gis intravenøs glukose med koffein.

Er det lønnsomt å starte

Store gårder trenger en stor hvit griserase for god lønnsomhet. Et høyt fruktbarhetsnivå bidrar til den raske økningen i husdyrhold. Dyr spiser fôr moderat, og kompenserer for det med utmerket kjøttkvalitet. Småbønder og private husholdninger drar nytte av at det er enkelt å holde rasen.