Røde og hvite ripssyltetøy: en enkel oppskrift med bilde

Husmødre lager ofte syltetøy ikke bare av ett produkt, men også fra flere samtidig. Takket være dette oppnås smakfulle og sunne desserter til vinteren. Å lage syltetøy fra røde og hvite rips tar ikke mye tid og krefter, fordi det er en enkel oppskrift som vil appellere til unge og erfarne husmødre. Behagelig syrlighet og aroma av syltetøy vil appellere til alle.

Funksjoner ved å lage syltetøy av hvite og røde rips

Om sommeren kan du velge forskjellige bær til syltetøy. Røde og hvite rips kan brukes sammen. Denne kombinasjonen gjør desserten smakfull og sunn.

Det er lurt å velge en oppskrift med sukkersirup. Denne tilberedningsmetoden er enkel og rask. Selv om du vil ha mye syltetøy, ikke ha for mange bær i gryta.

Matlaging gjøres på lav varme. Det er nødvendig å røre produktet konstant slik at det ikke brenner og koker jevnt. For å gjøre dette, bruk en trespatel eller skje. Rør forsiktig. Ikke la arbeidsstykket være uten tilsyn.

Ingredienser til oppskriften

Syltetøy fra røde og hvite rips vil være velduftende og appetittvekkende. Om ønskelig vil den angitte oppskriften bli forbedret: bærene knuses og føres gjennom en sil. Dette vil gjøre massen homogen.

Den klassiske oppskriften innebærer forberedelse:

• hvite og røde rips - 1 kg hver;
• vann - 0,5 l;
• sukker - 1,5 kg.

Det er nødvendig å bruke produkter i den mengde de er angitt i oppskriften. Da blir den tilberedte desserten moderat søt og velsmakende.

Spesifikt utvalg av bær

Høsting vil være av høy kvalitet kun med riktig valg og tilberedning av bær:

1. Råvarer bør sorteres ut. Sørg for å fjerne skadede, tørre, krøllete bær.
2. Søppel, grener, ark er også eliminert.
3. Krever modne bær til dessert.
4. Stalks må elimineres.

Bær bør vaskes med kaldt vann med et dørslag.

Hvis høsting utføres fra tette, umodne frukter, er det nødvendig med blanchering før råstoffet legges i kummen. Da blir det mykere.

Regler for klargjøring av containere

Krukker må klargjøres for hermetikksyltetøy. Først blir de nøye undersøkt. Det er viktig at det ikke er noen feil på dem. Lokk bør også være av høy kvalitet.

Tilberedte krukker må vaskes med vann og brus, takket være dette vil det være mulig å eliminere ubehagelig lukt. Deretter skylles beholderne grundig. Til slutt kreves sterilisering. Den enkleste måten å gjøre dette på er i mikrobølgeovnen. 2 cm glass fylles med vann og settes i ovnen.

Det vil ta 2 minutter før beholderen blir sterilisert.

Matlagingstrinn

Prosedyren for å lage syltetøy er som følger:

1. Først settes vann på gassen, og deretter helles sukker i den (1 kopp). Kok opp. Dette vil lage sirupen.
2. Bær må dyppes i sirup.
3. Så tilsettes resten av melis. Syltetøy skal kokes i 30-60 minutter. Det er viktig at den er tykk.

Dette fullfører forberedelsen av desserten. Produktene kan legges i krukker og lukkes med lokk.

Vilkår og betingelser for lagring

Ripssyltetøy er ønskelig å ha ved en temperatur på 12-17 grader. Krukker med emner oppbevares på et tørt, mørkt sted der det ikke er direkte sollys.

Du kan lagre syltetøy i opptil 2 år, underlagt alle regler. I denne perioden beholder ripspreparatet alle vitaminer og nyttige komponenter.

Anbefalt