Svarte poteter: beskrivelse av sorter, egenskaper og dyrking med bilder

Eksotiske på tomtene er ikke uvanlig i vår tid. Svarte poteter er intet unntak. Sommerboere, som vet om de fordelaktige egenskapene til denne typen avlinger, dyrker villig forskjellige varianter av poteter i bedene.

Origin

Det finnes ikke noe enkelt svar på dette spørsmålet. Men de fleste meninger er enige om at Sør-Amerika er fødestedet til svarte poteter. Noen forskere hevder at denne variasjonen av kultur dukket opp som et resultat av utvalgsarbeid fra forskere.

Sortsbeskrivelse

Det finnes mange varianter av sorte poteter, men de deler alle en lignende egenskap. Mørke rotvekster, lys luftdel, tykk hud av knoller og andre tegn. Høyden på buskene, lengden på grønnsaken og noen andre karakteristiske trekk er forskjellige for hver sort.

Fosterbeskrivelse

Utover, nesten svart skall, innvendig lyst lilla kjøtt med hvite striper. Formen er avlang, eller rund, avhengig av variasjon, smaken er uvanlig. Rik på vitaminer og antioksidanter.

Poteter tar kortere tid å tilberede enn sine hvite motstykker og har en nøtteaktig smak.

Beskrivelse av busken

Høyden på plantene når 50-65 cm, og høyere avhengig av sorten. Buskene er oppreiste, stilkene er frodige. Generelt er plantene veldig like i utseende.

Fordeler og ulemper

Det vil ikke være mulig å entydig bestemme de positive og negative egenskapene til varianter. Hver art har sine egne fordeler og ulemper.

Men det er fortsatt vanlige fordeler:

1. Uvanlig farge, smak og utseende på rotfrukter.
2. De kommersielle egenskapene til rotvekster er veldig gode.
3. Hvis alle krav er oppfylt, lagres den lenge, og beholder smak og utmerket presentasjon.
4. Grønnsaken har et sett med næringsstoffer som bare er karakteristiske for varianter med sorte rotvekster.
5. Noen varianter tåler varme.
6. Høy immunitet mot sykdommer.

Flaws:

1. Lavt utbytte sammenlignet med andre varianter.
2. Disse variantene egner seg ikke for full planting av tomter, de tjener kun som supplement.
3. Utsatt for visse sykdommer.

Svarte poteter er eksotiske grønnsaker. Derfor dyrkes den mer for fornøyelses skyld enn for å skaffe rotvekster til vinteren.

Hvordan smaker det?

Sorte poteter har ifølge beskrivelsen en utt alt nøtteaktig smak når de kokes. Takket være dette får det anerkjennelse blant sommerboere som elsker å overraske sine kjære med uvanlige retter. Rotavlingen tilberedes raskere enn de vanlige hvite variantene av poteter. Beholder den lilla fargen til grønnsaken når den er tilberedt.

sykdomsresistens

Felthelse for planter, et viktig kriterium ved valg av sorter for dyrking. Sommerboeren ønsker å ha slike kulturtyper som ikke trenger konstant forebyggende behandling.

Sorte poteter er immune mot visse sykdommer, som avhenger av sorten. Avhengig av arten er den også påvirket av noen sykdommer.

Precocity

Modningsperioden varierer fra 70-110 dager. Alt avhenger av den valgte varianten

Yields

Ulempen og særpreg med sorte poteter er lavt utbytte. Det er også forskjellig for alle arter, du bør være oppmerksom på dette når du velger.

Voksende regioner

Eksotiske kulturer blir stadig mer populære blant sommerboere. Regioner for dyrking av svarte poteter er ikke begrenset av stive grenser. Mange varianter dyrkes over alt.

Distribusjon i Russland

Russiske gartnere elsker alt uvanlig, så den svarte knollen er kjent over hele landet. Men de dyrker det som et supplement. Ikke streber etter å få maksimal avling som er nødvendig for å brødfø hele familien.

varianter

Oppdrettere gjør sommerboere oppmerksomme på de vanligste typene avlinger som er populære i Russland:

• kinesisk trøffel.
• negress.
• lilla peruansk.
• Den svarte prinsen.
• Purple Viking.
• Skotsk sort variant.

Etter å ha gjennomgått egenskapene, velger gartneren den best egnede typen avling for seg selv og familien.

kinesisk trøffel

Potetsort med en gjennomsnittlig modningsperiode på 75-85 dager. Fruktene er avlange, kjøttet er lilla. Skinnet er tykt for utmerket lagring gjennom hele vinteren.

Negress

En velkjent variant blant sommerboere, den er preget av tidlig modning, ettersom den modnes på 70 dager. Egnet for enhver form for bruk, under varmebehandling mister den ikke smak, nyttige stoffer og den opprinnelige fargen på rotavlingen.Upretensiøs i omsorg, men utbyttet er svakt. Ikke mottakelig for rotråte og skurv.

lilla peruansk

200 års arbeid med å avle denne arten. Knoller er avlange i form, gjennomsnittlig vekt er 80 g, det er mange øyne. Modnes innen 100-110 dager. Utbyttet er gjennomsnittlig, men smaken av grønnsaken er utmerket. Det er ingen immunitet mot sykdommer.

Black Prince

Modnes innen 70-75 dager, arten er motstandsdyktig mot mange sykdommer. En grønnsak med en langstrakt-avlang form, opptil 12 cm lang Fargen på huden er fiolettblå, kjøttet er beige. Gjennomsnittsvekten til en rotavling er 150 g.

Sorten er immun mot:

• potetkreps;
• gullnematode;
• vanlig skurv;
• late blight;
• root rot;
• svart ben og mange andre sykdommer.

Purple Viking

Refererer til mid-tidlige varianter av sorte poteter. Knollene er runde og litt langstrakte, fargen er mørk lilla, vekten er fra 65-90 g. Smaken er utmerket, den har en gjennomsnittlig motstandsdyktighet mot de viktigste potetsykdommene.

Skotsk sort variant

Tidlig modning, klar til å spise på 70 dager. Knollene er ovale, skallet er mørk lilla, ligner på skjell. Massen er lett, har utmerket smak. Utviklet immunitet mot pulveraktig mugg.

Landing

Ikke noe spesielt med å sette sorte poteter. Den er upretensiøs i omsorg, så selv en nybegynner grønnsaksdyrker kan dyrke den. Det viktigste er å følge reglene og kravene til landbruksteknologi.

Det er nødvendig å velge riktig sted, forberede frøene, plante potetene i hagen og ta vare på dem.

Timing

Avlingen bør plantes i bakken etter at jorden har varmet opp til ønsket temperatur. Det beste alternativet er + 7-12 ⁰С. Derfor beregnes plantedatoen av sommerboeren selv, basert på egenskapene til klimaet i regionen og den valgte sorten.

Location

Et godt opplyst område, helst beskyttet mot trekk og flom, er det beste alternativet for dyrking av rotvekster.

jordforberedelse

Begynn å forberede landet for planting om høsten, det valgte området graves opp med organisk og mineralgjødsel. For 1 m² tilsettes 10 kg humus og treaske.Noen sommerboere sår den med grønngjødsel, som pløyes opp med jorda om våren.

I april eller mai anbefales påføring av dolomittmel eller kompleks mineralgjødsel.

Det beste resultatet oppnås hvis hullene under planting fylles med humus blandet med treaske.

Frøbehandling

Frømateriale velges om høsten. Avviser knoller av lav kvalitet forsiktig. Om våren ordner de opp igjen, og fjerner alle dårlig overvintrede rotfrukter

Oppbevaringen tas ut på forhånd, ca 1 måned før planting. Først av alt blir knollene grønne. Akkumulerer corned beef, de blir giftige og gnagere berører dem ikke. Gjør det i solen i 10 dager. Deretter renser de den i et lyst, godt ventilert rom for spiring.

Plantemateriale må behandles før planting. Dette vil redusere risikoen for å utvikle sykdommer og redde deg fra insektangrep. For dette kjøpes spesialverktøy i butikken. Å bløtlegge vekststimulerende midler vil ikke skade.

Plante- og plantedybde

Avhenger av hvilket sted som er valgt for sengene. Hvis jorda er leire eller svart jord, plantes de tradisjonelt i hull. Avstanden mellom dem er ca. 30 cm, utdypet med 10 cm.

Hvis jorda er overveiende sandholdig, bruk metoden for å plante i grøfter. Avstand mellom poteter 25-30 cm, dybde 10-12 cm.

Områder med høy luftfuktighet anbefales å plantes med mønemetode. På en seng som er godt opplyst av solen, er avstanden mellom hullene 50 cm, standarddybden er 10 cm.

Features of care

Svart rotfarge, krever ingen spesielle pleieprosedyrer. Alt gjøres på samme måte som med vanlige potetsorter.

Irrigation

Enhver potet trenger vanning i tide. Fremtidig innhøsting avhenger av hvordan fuktighet vil utstyres. Sommerbeboere anbefales å organisere dryppvanning. Men i fravær, vann etter behov på vanlig måte.

Rikelig vanning av planten krever:

• ved spirende tidspunkt;
• under blomstring;
• etter at den blekner.

Å gi fuktighet vil resultere i oppgitt utbytte.

Fôring

Planten nekter ikke å gjødsle. Uansett hvor fruktbart jorden er, er toppdressing et must. For første gang på den 14. dagen etter spiring, påfør flytende mullein eller urea.

Den andre obligatoriske toppdressingen rett etter at potetene har falmet. Deretter vannes med kaliumsulfat med en hastighet på 500 mg per 1 busk.

Hvis det er tid og mulighet, økes antallet toppdressinger.

luking

Fjerning av ugress er en obligatorisk prosess ved dyrking av enhver avling. Dette er spesielt viktig i det innledende stadiet, når planten trenger den maksimale mengden næringsstoffer fra jorda. Og ugras trekker ut av jorden mesteparten av mineralene som poteter trenger for full utvikling.

En annen grunn til å plukke ugress er at det er bærere av sykdommer og parasitterer skadedyr på bekostning av dem.

Å løsne jorden

Rotsystemet til planter trenger konstant tilførsel av oksygen. Derfor løsner gartnere sengene. Bryte skorpen som dannes etter regn eller vanning.

Før spiring løsnes jorda grunt, dette lar knollene puste og utvikle seg raskere. Det reduserer også mengden ugress.

Hilling

Obligatorisk prosedyre ved dyrking av en avling. Dette beskytter mot utseendet av skadedyr, utvikling av visse sykdommer og forbedrer jordlufting. Første gang de gjør dette er når planten når 15-20 cm i høyden. Deretter 2 ganger til til potetene er ferdig utvokste og dette blir vanskelig.

Høsting og lagring av avlinger

10 dager før graving anbefaler sommerboere å klippe toppene. Planten vil legge all saften inn i knollene. Før du lagrer avlingen, tørk den godt.

Oppbevares på samme måte som andre avlinger. For å redusere fuktighet dryss knollene med sagflis.

Spise

Sorte poteter brukes til enhver tilberedningsmetode. Den er stekt, stuet, moset og andre retter tilberedt av den, som denne grønnsaken er tilstede i.

Eksotisk utseende vil forbløffe alle venner og bekjente. Og den uvanlige og unike smaken vil appellere til enhver gourmet.

Anbefalt