Høsting av mais til korn fra åker på kolben: regler og vilkår for innsamling

Maishøsting kan gjøres på forskjellige måter. Korn dyrkes til ensilasje eller til korn. Og i begge tilfeller har renseprosessen sine egne egenskaper. Forskjellen ligger i tidspunktet for innhøsting, samt i valg av skurtresker med spesialutstyr. Hvis de agrotekniske metodene for dyrking av avlinger og reglene for høsting av ferdige produkter ble overholdt, vil kvantiteten og kvaliteten på avlingen glede.

Maismodningsstadier

Mais høstes til forskjellige tider, som avhenger av formålet med avlingen. Det er flere stadier av kornmodenhet:

Melkemodningsstadiet er preget av lette hvitaktige korn på kolben. De har et høyt sukkerinnhold. Hvis du trykker på frøene, vil det dukke opp hvit, søt juice fra dem. De smaker søtt, mørt og saftig. Bladene sitter tett på kolben, og det blir vanskelig å skille dem. Hårene er myke, fuktige, brune i bunnen. Denne maisen høstes best for hånd. Du kan spise både rå og kokt.
Begynnelsen av voksstadiet kan gjenkjennes på den lysegule fargen på kornene, der det ikke lenger er væske på innsiden. Til berøring er de av middels tetthet, hvis du trykker på frøene, forblir det en bulk på dem. Etter hvert som den modnes, øker tettheten. Mengden stivelse i kornene øker. Sukkeret i kornene begynner å bli til stivelse, og saften blir til fruktkjøtt.
Biologisk modenhet er preget av en rik gul eller oransje farge på kornene.Bladene som passer til kolben begynner å bli gule og tørre, de er enkle å skille. Håret blir brunt og tørt. Mais på dette modningsstadiet høstes av en skurtresker, og hovedformålet er å lage ensilasje til planteetende husdyr.

Under korndannelsesstadiet er fuktighetsnivået nesten 90 %. I stadiet av melkeaktig modenhet er fuktighetsinnholdet i korn på kolben 58%, i perioden med voksmodenhet er fuktighetsinnholdet i frø omtrent 37%. Når maisen er helt moden, blir kornene harde, og luftfuktigheten er ikke mer enn 25 %.

Hvordan dyrker man mais?

Generelle regler for dyrking av en god avling.

Lufttemperatur	+12-25 grader
Jord	Bør ikke være sur. Podzolic, torv og chernozem sammensetning med god lufting er best egnet.
Forgjengere	Agurker, poteter, belgfrukter, tomater, løk regnes som de beste forgjengerne.
Gjødsel	Det anbefales å bruke kalium-fosforgjødsel og organisk gjødsel om høsten. Kulturen reagerer godt på humus og kompost. Etter utfolding av 4 blader kan nitrogengjødsling påføres. Kalium og fosfor er nødvendig på alle stadier av utviklingen.
Irrigation	Kulturen trenger rikelig vanning, spesielt under spireperiode frø og kolbedannelse
Syddommer	Rust, fusarium, meldugg, blemmer.

Optimal timing anbef alt for høsting av mais fra åkeren er utviklet. Hvis de blir observert, vil det være minimale tap og høy kvalitet på avlingen.

Avlingstapet i en maisåker øker når det høstes etter frost og i tider med høy luftfuktighet.Kornet får fuktighet, ørene blir tunge, som et resultat råtner og bøyer stilkene. Å samle slike kolber med landbruksmaskiner blir problematisk.

To hovedinnhøstingsmetoder:

kolbeskjæring, som kan eller ikke kan være ledsaget av bladavskalling;
høsting med samtidig tresking av korn.

Mekanisk kornbehandlingsenhet lar deg høste, treske kolber og kutte planter. Skurtreskere brukes til kornhøsting (Khersonets, KOP-1, kornhøster med PPK-4-feste). En header brukes også i forbindelse med denne teknikken. Den skiller seg fra andre enheter ved at den er en enhet for behandling av stilker og blader av liten størrelse. Mais høstes til ensilasje av fôrhøstere.

Hvordan vet du at det er høsttid?

Tidspunktet for modningen av avlingen avhenger av variasjon, klima og værforhold. Mais høstes oftest i begynnelsen av august, da maisstigmaet blir brunt.

Enkelte tegn vil hjelpe deg å samle mais for fersk konsum. Hvis stigmaet inne i bladet fortsatt er grønnaktig i fargen, og utsiden er brun, er maisen i utviklingsstadiet med melkevoks. Hvis du trykker lett på kornet, vil en melkeaktig, søt juice dukke opp fra det. Maksimal mengde næringsstoffer er konsentrert i slike kolber, de kan spises ferske eller brukes til matlaging.

Hvis kornavlingen er beregnet på produksjon av ensilasje, startes høsting av mais etter at voksmodningen begynner. I de sørlige regionene av landet faller denne perioden sammen med de siste dagene av august.I enkelte områder kan det også skje rengjøring i november. På dette tidspunktet kan fuktighetsinnholdet i den grønne massen overstige 70%. Popcorn venter på begynnelsen av biologisk modning, når kornene blir harde.

Hvis du har tenkt å bruke mais som plantemateriale, anbefales det å vente til bladene blir helt gule og tørre. Den høstede avlingen plasseres på et kjølig sted i en måned til den er helt moden. Når kornene er helt tørre, overføres de til en tørr glassbeholder.

Hvis korn til planting ikke høstes før frost, mister de spireevnen, og risikoen for å utvikle soppsykdommer øker. Resultatet er redusert næringsverdi og avling.

Høsting av mais for ferskt forbruk

Når du dyrker mais, er det flere tegn på når du skal høste. Det viktigste her er å gjette begynnelsen av melkeaktig modenhet. Tegn:

Ørene avviker sidelengs fra stilken. Bladene sitter tett rundt kolben og er grønne i fargen.
Koppene nærmest toppen plukkes først. Det er de som modnes raskere.
Håret skal bli brunt og bli tørt. Hvis de er fuktige og rødaktige i fargen, har ikke stadiet med melkeaktig modenhet kommet ennå.
Frø skal være hvit-gulaktige. Når du presser på kornet, skal saften være hvit, ikke gjennomsiktig. Hvis saften har blitt tykk, og fargen på kornene er mørkegul, har stadiet av melkeaktig modenhet gått glipp av. Slike frø mister sin saftighet og sødme.
Koben skilles enkelt fra stammen for hånd.

Siden sukker raskt blir til stivelse, må maisen spises etter høsting, ellers vil smaken og sødmen gå tapt. Du kan forlenge smaken ved å sette kolbene i kjøleskapet.

Korn til korn høstes på kolben eller med samtidig tresking av kolbene. For fersk konsum gir ikke prosedyren mening.

Hvordan høste mais til popcorn?

Spesielle varianter av popcorn er plantet for å lage popcorn (Volkan, Vnuchkina Joy, Oerlikon, Gostinets).

Popcorn mais høstes først etter begynnelsen av det biologiske modningsstadiet. På dette tidspunktet blir bladene og stilkene gule, tørker ut, paniklene blir mørkebrune.

Pass på å høste før frost, ellers vil den høstede maisen ikke være egnet til å lage popcorn. Det er bedre å plukke kolber fra stilken for hånd.

Etter innhøsting av kornmais, avblades kolbene og spres på en tøyoverflate på et varmt, tørt sted med god ventilasjon. Kolbene skal forbli delvis fuktige inni.

For å kontrollere beredskapen til en kornavling for produksjon av popcorn, er det nødvendig å varme opp flere korn i en panne med jevne mellomrom. Hvis frøene åpner seg helt, er alle kolber klare. Etter det flyttes avlingen til et kjølig sted.

Samling av maiskolber for korn

Mais til korn høstes med spesialhøstere i den biologiske modningsperioden. På dette tidspunktet skal kolben ha minst 60 % tørrstoff, og minst 70 % tørrstoff i kornet. Jo høyere andel tørrstoff i kornet, jo bedre. Maisvarianter for korn: Spirit, Pioneer, Syngenta, Dobrynya, Trophy, Sundance.

Ikke begynn å høste med høy luftfuktighet i kornene. På dette tidspunktet øker nivået av ulike urenheter, og den kommersielle kvaliteten på produktene går tapt.

Ved høsting av mais for korn, må en rekke agrotekniske krav overholdes:

kuttede planter trenger i en avstand på 15 cm fra bakken;
ved høsting med kornskurtresker, må du sørge for at ikke mer enn 5-7 % av kornene blir skadet på kolben;
hvis spesialhøstere brukes, bør antallet skadede korn ikke overstige 1,5%.

Som et resultat av høsting med skurtresker, er mer enn 90 % av kolbene allerede skrellet.

Funksjoner ved høsting av mais til ensilasje

Det mest verdifulle er maiskolber, som ble høstet på slutten av melkestadiet eller i begynnelsen av voksmodningen, når bladene fortsatt er grønne. Disse kolbene inneholder mange nyttige komponenter for husdyr. Fuktigheten i bønner er omtrent 70%.

Begynn å høste mais med spesialutstyr.Tillatt tørrstoffinnhold 30 %. Fuktighetsinnholdet i bladene skal være på nivået 68%, fuktigheten i kornet - 45-50%. Planten klippes i en avstand på 20 cm fra bakken, alle deler av planten, inkludert korn, må knuses. Størrelsen på delene må ikke overstige 7 mm.

Den resulterende ensilasjen i form av godt komprimerte briketter stables i ferdige grøfter. Dette vil forbedre kvaliteten på produktet og øke holdbarheten.

Næringsverdi av maisfrø per 100 gram

Det er 360 kcal i 100 g maisfrø. Proteininnhold 9 g, fett 5 g, karbohydrater 70 g, fiber 7 g. Næringsstoffer inkluderer vitaminer (B-vitaminer, vitamin A, vitamin C, vitamin E), mikro- og makroelementer (kalsium, jern, magnesium, kalium) , aminosyrer (alanin, valin, metionin). I tillegg inkluderer sammensetningen mettede og umettede fettsyrer.

Utseendet til planten vil fortelle deg når det er best å høste maisen.Bladene blir lysegrønne i fargen, kantene tørker ut. Kobber høstes selektivt, siden de ikke alle modnes samtidig. Samlingen varer i omtrent to uker. Ikke høst kolber for tidlig eller for sent.

Du kan lagre maiskolber. Cobs bør være på et kjølig, mørkt sted der luftfuktigheten ikke er mer enn 15 %. Kolbene renses for blader, sorteres og tørkes. Hovedmassen til de høstede kornene i tørre kolber bør lett skilles fra basen.

Du kan også lagre i korn. Med denne lagringsmetoden må du klargjøre plast- eller glassbeholdere, pappesker eller tøyposer på forhånd.

Lagre mais i frø på et kjølig sted beskyttet mot skadedyr og sykdommer. Hvis kornene skal brukes som plantemateriale, er det bedre å høste kolbene for hånd.