Linser til amming: er det mulig for en ammende mor, oppskrifter

Linser mens du ammer regnes som en rik kilde til protein, som er nødvendig for normal utvikling av babyen. På grunn av den store mengden næringsstoffer lar belgfrukter en ung mor raskt gjenopprette styrke og energi etter fødsel.

Nyttigheten til belgfrukter skyldes tilstedeværelsen av følgende nyttige egenskaper:

styrke immunforsvaret;
å gjenopprette styrke, forhindre apati;
forebygging av brystkreft;
fjerning av giftstoffer og giftstoffer;
senke kolesterol- og blodsukkernivåer;
forhindre utvikling av patologier i hjertesystemet.

Inkludering av linser i kostholdet gjør at du kan mette og berike kroppen med næringsstoffer. På grunn av det lave kaloriinnholdet i belgfrukter er det ingen vektøkning ved bruk av et slikt produkt. Ernæringseksperter klassifiserer linser som et kostholdsprodukt og råder folk som kontrollerer kroppsvekten til å inkludere det i menyen.

En kvinnes kropp under amming er ofte mangelfull på vitaminer, og bruk av linser på grunn av det høye innholdet av folsyre forbedrer tilstanden til negler og hår. Risikoen for å utvikle en allergisk reaksjon på produktet er minimert, noe som er viktig under amming.

Hva er kontraindikasjonene?

Er det mulig å ta linser mens du ammer, avhenger av hvor lang tid som har gått etter fødsel, og om det er individuelle kontraindikasjoner. Eksperter sier at det er mulig å inkludere belgfrukter i kostholdet bare 3 måneder etter fødselen av babyen. Som ethvert nytt produkt, må linser startes med forsiktighet, og kontrollere babyens reaksjon på innovasjonen.

Kontraindikasjon for bruk er:

barnets tendens til flatulens, tilstedeværelsen av dysbakterier;
sykdommer i fordøyelseskanalen og fordøyelsesproblemer;
kvinners disposisjon for gallestein eller nyrestein;
kroniske leddsykdommer.

For en ammende mor er det etablert visse normer som overholder som du kan få maksim alt utbytte av og ikke skade babyen.Brudd på bruksreglene er fulle av utseendet til økt gassdannelse og flatulens, ikke bare hos en kvinne, men også hos et barn. Misbruk og brudd på anbefalingene for bruk av linser kan føre til fordøyelsesbesvær og avføring hos spedbarn.

Hvordan introdusere produktet i kostholdet?

Melkediettperioden for en mor pålegger en rekke begrensninger og krever konsekvent introduksjon av nye produkter i det daglige kostholdet. Den første metoden er å tilberede en rett basert på linsebuljong. I dette tilfellet blir ikke kornene konsumert, men bare noen få spiseskjeer av buljongen brukes. Etter påføring av væsken observeres babyens reaksjon innen 2 dager.

I fravær av fordøyelsesproblemer og allergiske reaksjoner i form av utslett og kløe i huden, kan belgfrukter inkluderes i menyen.

Enhver spesialist vil svare på om det er mulig å bruke linser til en ammende mor, at et tiltak er nødvendig i alt.Den første gangen kan du ikke spise mer enn 10 stykker linser per dag. Hvis det er tegn på en negativ reaksjon fra babyen på et nytt produkt, ekskluderes kornene fra dietten i 4 uker, hvoretter forsøket gjentas igjen. Hvis det ikke oppstår problemer i løpet av uken, kan antallet korn økes til 25. Linser bør konsumeres etter en godt utført varmebehandling. Før bruk er det obligatorisk å velge korn av høy kvalitet og vaske dem.

Produsentene presenterer i dag 4 varianter linser:

beluga eller svart - regnes som en sjelden art, har myk hud og fyldig smak, anbef alt for salater, gryteretter, supper, har god kompatibilitet med frokostblandinger;
egyptisk eller rød - tilberedt på 10 minutter, fraværet av skallet lar kornene koke raskt, godt egnet for å lage potetmos, frokostblandinger, kombinert med ulike typer kjøtt og fisk;
brun - den vanligste typen, den krever bløtlegging i 12 timer før koking, linseblandingen kokes i 40 minutter;
grønn - er en umoden type brun linse, kokt i 30 minutter og holder formen godt, egnet til å lage gryteretter, andreretter, passer godt til grønnsaker.

Uansett hvilken sort du velger, må du være oppmerksom på kvaliteten på kornene når du kjøper. Linser skal være hele, tørre, ha en glatt overflate og ikke ha fremmed lukt. Det er nødvendig å oppbevare produktet i en lufttett beholder og hindre at det kommer fukt på kornene, da de raskt blir bløt og mister sine nyttige egenskaper.

Hva skal jeg lage med linser?

Det finnes mange oppskrifter på retter med linser til amming. Alle typer linser passer godt til kjøtt, så dette produktet tilsettes ofte som en ingrediens i tilberedning av pilaf.Den røde varianten anbefales til puréer og tynne supper. Den brune varianten gir suppene en unik nøtteaktig smak. Grønne og svarte varianter koker ikke myke når de kokes, så de brukes oftest som tilbehør.

Lett luftig salat

Den presenterte salatoppskriften inneholder tørket frukt, som er nødvendig når du ammer. Slike produkter er trygge for babyer og inneholder en stor mengde nyttige sporstoffer og vitaminer. Oppskrift:

linsekorn - 100 gram;
skrelt eple - 1 stk.;
tørkede aprikoser - 4 stk;
lett fetaost - 100 gram;
rosiner - 50 gram.

Salaten er s altet og krydret med vegetabilsk olje. Om ønskelig kan du tilsette litt dill, som vil gi retten en spesiell smak og aroma.

kylling- og linsesuppe

I ammingsperioden tilberedes suppebuljongen på en spesiell måte. Etter 3 minutter fra begynnelsen av oppkoket, tømmes kyllinggryten og tilsettes nytt vann. For å tilberede en grønnsaksrett trenger du:

kyllingfilet - 300 gram;
fersk zucchini - 250 gram;
røde linser - 150 gram;
selleri - 1 stk;
gulrot - 1 stk;
poteter - 3 stk

Etter at kyllingfileten er kokt inn i buljongen, tilsett terninger av poteter, gulrøtter, grønnsaker etter hverandre og stek i 10 minutter. Til sist tilsettes korn og zucchini, og pannen holdes i brann i ytterligere 15 minutter. Suppen s altes etter smak. For å gi smak til den ferdige retten, legg til greener i form av persille og dill.

Regler for koking av linser

Etter sortering og fjerning av defekte korn, skyll dem under rennende vann. For bløtlegging brukes vann i en andel på 2,5 kopper for hver kopp produkt. Korn tilsettes kokende vann, og koketiden bestemmes avhengig av type belgfrukt.

S alt tilsettes beholderen først på de siste stadiene 15 minutter før brannen slås av. Med jevne mellomrom er det nødvendig å kontrollere vannstanden, den bør ikke falle under kornene. Hvis s alt tilsettes i begynnelsen av matlagingen, øker koketiden til produktet med nesten 2 ganger. Krydder tilsettes retten sammen med s alt. Passer godt med belgfrukter:

rød pepper;
curry;
cumin;
hvitløk;
cilantro.

Matlagingsberedskapen kan sjekkes med en gaffel, som lett skal komme inn i kornene. Hvis langtidslagrede linser tas til matlaging, øker koketiden sammenlignet med normen. Blanding av gamle og nye korn bør ikke tillates, ellers vil de koke ujevnt og smaken av retten vil bli ødelagt.