Når høste hvitløk i en regnfull sommer: hvordan redde den fra råte?

Hvitløk er en av favorittplantene til russiske sommerboere. Den brukes i mange retter som krydder og fungerer som en smaksforsterker. I tillegg har hvitløk antimikrobielle egenskaper, noe som er viktig i den harde sibirske vinteren. Mange bruker det som et middel for å forebygge influensa og SARS. I tillegg er avlingen nyttig for andre planter som dyrkes på stedet som skadedyrbekjempelse.

Det er ikke noe vanskelig å dyrke hvitløk, det krever ikke mye arbeid. Derfor, ved å bare vite det grunnleggende om hagearbeid, kan du få en god høst. Så når skal man begynne å høste denne avlingen og hvordan man holder den gjennom den kalde årstiden.

Når skal man grave hvitløk?

Hvis du ønsker å få en god kvalitetshøst av hvitløk, er det ekstremt viktig å ikke komme for sent med høstingsperioden. Dette er en ekstremt følsom plante og noen få utelatte dager vil redusere egenskapene til løkene betydelig. For å forhindre dette, må du lære hvordan du riktig bestemmer tidspunktet for høsting av hvitløk.

Ved overeksponering i bakken, selv for en kort periode, mister hvitløkshodene smaken, og utseendet blir mye dårligere. Fra dem begynner eksfolierte skjell og tenner å gå i oppløsning, dette påvirker holdbarheten og det blir ekstremt vanskelig å beholde det til neste såsesong.

Hvis grønnsaken tvert imot graves opp for tidlig, vil den være undermoden, den vil krympe og miste fordelene ved lagring.

Høsteperioden for vinterhvitløk starter 20. juli og avsluttes i begynnelsen av august.

Først og fremst må du sørge for at grønnsaken er moden, signalet for dette er de gulnede og nedfallne bladene. Alle stoffene som planten mottar er konsentrert i løkene, og det er absolutt ingen vits i å la det ligge i bakken.

Hvis det er noen tvil, så kan du grave et par hoder og inspisere. Moden hvitløk skal være fast, lett å skrelle, og feddene skal skille seg godt.

Den andre måten å bestemme modenhet av hvitløk på er å åpne frøboksen ved endene av pilene.

Ikke gå glipp av dette øyeblikket, ellers kan det hende at hvitløk ikke overlever vinterlagring når det regner.

Når skal man begynne å høste hvitløk i en regnfull sommer?

Med vinterhvitløk er alt nå klart, men hvordan finner man ut om det er mulig å høste sommeravlingen?

Erfarne gartnere begynner å grave vårhvitløk omtrent to uker senere enn vinterhvitløk. Denne perioden varer fra midten av august til midten av september.

Vekstforhold påvirker modningsperioden til hvitløkshodet betydelig. Vekstsesongen og kvaliteten på avlingen avhenger av værforhold, varianter, om det var toppdressing.

Modenheten til sommerhvitløken bestemmes av bladene - de nederste skal gulne, de øverste skal ligge nede, løken skal være hard og sterk, skrelle godt og ikke deles i tenner.

Tegnene ovenfor gjør det klart når du skal høste hvitløk i en regnfull sommer. Modningsperioden under slike forhold reduseres, men tegnene på modenhetssignalene forblir de samme.

Hvordan forbedre kvaliteten på avlingen?

For å høste riktig, trenger du et sett med forberedende tiltak. De begynner å bli laget fra det øyeblikket pilene er rettet - dette er et signal om at løkene har begynt å helle. For å øke strømmen av næringsstoffer til hodene, utføres følgende manipulasjoner:

1. Knyt bladene i en knute (dette øker modningstiden med ca. 2 uker, anbefales ikke i regnvær).
2. Fjern jorden fra pærene - dette vil øke tilgangen på oksygen til dem, metoden akselererer modningen med 3-4 dager.

Hvitløkshøsting avhenger av været, plantetidspunkt og destinasjon. Først begynner de å høste avlingen beregnet på hermetikk. Senere høstes vinter- og våravlinger. I tillegg skal frøhodene samles inn senere enn de som er beregnet på matbruk, innen 5 dager. Forsinket høsting, spesielt i regnfulle somre, fører til sekundær dannelse av rotsystemet og spiring av hoder.

Rengjøring

For å få en kvalitetsavling som kan ligge i bingene hele vinteren, må du rengjøre den ordentlig. Først av alt må du slutte å vanne en måned før prosedyren. Høsting av hvitløk bør gjøres på en tørr, solrik dag, mens du beskytter mot sollys.

Løkene må graves opp med høygaffel, ristes av bakken og legges til tørk i skyggen.Under denne prosedyren gir bladene restene av næringsstoffer til hodene. Utgravd hvitløk kan bindes i bunter og henges i solen, så prosessen vil gå raskere. Når det regner, tørkes det i et lukket, ventilert rom.

Hvordan konservere og redde hvitløk fra sykdommer?

Når alle avlinger er fjernet, oppstår spørsmålet hvordan man best kan redde dem:

• før rengjøring i kjelleren må hodene være helt tørre;
• Lagerrommet skal være mørkt;
• vintervarianter foretrekker temperaturer opp til pluss 3 grader, sommervarianter tåler opp til pluss 18 grader.

Legg aldri avlingen i fuktige omgivelser, luften må være tørr, unngå også trekk og for høye temperaturer, den bør ikke overstige 20 grader.

Entreprenante gartnere har kommet opp med mange lagringsmetoder for hvitløk:

• fletter - spar plass, lett å se gjennom for å oppdage skade;
• kurver - tar liten plass, er ventilert;
• bunter - kan brukes til oppbevaring på låve eller loft;
• grids - hengt på veggen og spar plass;
• i tillegg kan esker, esker, linposer brukes;
• i en byleilighet kan du lagre grønnsaker i krukker.

Det er nødvendig å overvåke sikkerheten til avlingen i overvintringsperioden. Noen vanskeligheter kan oppstå med det, og da bør du vite hvordan du sparer hvitløk:

1. Råting og mugg vises på grunn av høy luftfuktighet, når de vises, må de berørte hodene fjernes, og de resterende hodene bør tørkes på et varmt sted i en uke, og deretter plasseres på et tørt sted. Du kan beskytte deg mot råte ved å strø s alt på pærene.
2. Vintervarianter kan krympe mot slutten av lagringen, du kan utsette dette ved å pakke dem inn i plastfolie.
3. Smitte med stengelnematoden krever separering av friske fra smittede. De overlevende løkene må behandles med insektmiddel, tørkes og lagres igjen til neste år.
4. Spiring, hvis dette skjer, bør hvitløk skrelles og helles med vegetabilsk olje og oppbevares ved en temperatur som ikke overstiger 2 grader.

Sikkerheten til avlingen avhenger direkte av riktig innhøsting og overholdelse av fristene. Og å velge den mest praktiske lagringsmetoden er allerede en personlig sak for alle.

Anbefalt