Kremlin krydrede agurker: en oppskrift for vinteren, hvordan lage mat med bilder og videoer

Kremlin-agurker har en lys krydret smak og en unik hvitløksaroma. De er enkle og enkle å tilberede. Hemmeligheten bak tilberedningen deres ligger i den magiske marinaden. Sprø og velsmakende, de fungerer som en utmerket snack til ethvert bord.

Selve forretten er oppkuttede grønnsaker krydret med hvitløk, urter og pepper. Deres syrlige og saftige smak vil holde deg varm fra vinterkulden, styrke immunforsvaret ditt, fordi disse agurkene har så mange vitaminer.

Produkter for sylting av agurker

For å tilberede en krydret matbit, må du vite hvilke produkter som er inkludert i den, og hvor mye. En liten krukke tar vanligvis et kilo friske mellomstore agurker. De skal være fri for flekker og bulker, rene, sunne. Brukes vanligvis til innhøsting av snacks i august og september.

I tillegg til grønnsaksagurker, brukes også hvitløk. Det tas som en helhet og separeres i tenner, vaskes. Hvis noen liker det krydret, kan du legge til en hvitløk til. Det er tross alt han som gir den unike smaken og aromaen til sylteagurk.

Flere ingredienser:

• S alt 2-3 ss;
• sukker 170 gram;
• Grønner enhver smak;
• Eddik 50 gram.

Du kan også tilsette litt pepper og s altkrydder for å forsterke smaken. S alt er bedre å ta et stort bords alt. Sukker skal alltid være mer i marinaden. Eddik tilsettes klassisk, sjeldnere eple.

Matlagingsfunksjoner

Å forberede Kreml-agurker er en enkel prosess som selv en nybegynner husmor kan lære. De fås i sin egen juice, og egner seg godt som salat til enhver varm rett. For dem trenger du ikke bry deg med å lage en varm marinade.

Grønnsakene tilberedes i begynnelsen av prosessen. De vaskes, tørkes, kuttes av basen. Ikke ta syke og råtne agurker til sylting. Mens grønnsakene tørker begynner de å forberede glassene. De må vaskes grundig i varmt vann, holdes over damp og tørkes skikkelig.

Banker kjøper vanligvis litersglass til denne salaten. De er lettere å lagre, og snacks blir ikke liggende lenge i dem. Lokk er også verdt å kjøpe nye hver gang. De er også sterilisert og vasket med varmt vann og vaskemiddel.

Mens alt tørker på en spesiell klut, begynn å jobbe med hvitløk. Den deles i nellik og finhakkes på et brett. Jo mer hvitløk, jo mer aromatisk og krydret er retten.

Grass, blader og grønt sortert fra gulhet og flekker. Det er alltid bedre å ta friske, sunne grønnsaker. Shaggy dill, deilig persille, velduftende basilikum og koriander er perfekt til en slik forrett. De hakkes fint, som hvitløk. Du kan klare deg uten grønt i det hele tatt, som foreslått i den klassiske oppskriften.

Agurker kuttes i mellomstore sirkler. Noen kutter dem ganske enkelt på langs i tre eller fire stykker. Legg dem i en beholder sammen med hvitløk. Bland alt sammen med sukker og s alt. Hell i eddik. La marinere i denne beholderen i tre timer.

Agurker vil gi sylteagurk. Deretter må de overføres til tettere glass, helles med denne s altlaken.

Lokkene skrus ned og lukkes tett. Forretten sendes umiddelbart til kjøleskapet for vinteren. Det er der den skal oppbevares. Disse glassene blir raskt spist, så det er bedre å fylle dem opp.

S altingstips

I tiden som agurkene syltes i en spesiell beholder, må de røres flere ganger. Men dette må gjøres forsiktig for å holde grønnsakene hele og sprø. Smak etter s alt, du kan tilsette s alt i prosessen. Det er bedre å ta en beholder av aluminium eller emaljert.

Det er ingen grunn til å spise agurker med en gang, for en fyldig smak er det bedre å vente to måneder etter å ha skrudd lokkene. Det er bedre å oppbevare i kjøleskap enn i kjeller.

Laget med agurkkrus skal være minst 5 mm. Jo tykkere, jo mer smakfull. Hvitløk er bedre å ikke male for mye, bare kutte i terninger eller strimler. For å forbedre smaken kan du tilsette pepperkorn, sort pepper eller paprika. Du kan legge til et ark pepperrot. Det vil bidra til å gjøre mellommåltidene sunnere og forhindre vekst av mugg og mugg.

Oppskriftsanmeldelser

Spicy Kreml-agurker får alltid positive tilbakemeldinger fra de som smaker eller koker dem.

Vera, 54 år: Jeg har syltet agurker i flere år på forskjellige måter. Bestemte meg for å prøve den krydrede oppskriften. Jeg likte det veldig godt. Det er veldig raskt og deilig. Smaken er krydret, men litt søt. De er virkelig marinert, men uten vann. Jeg skjærer den i middels sirkler, legger den på en tallerken som en salat med poteter eller ris. Vanvittig deilig!

Oppskriften på krydrede Kreml-agurker vil appellere til elskere av marinerte retter med pepperkorn. De spises raskt og tilberedes enkelt. Gled familien og gjestene med deilige sylteagurk!

Anbefalt