Tamarillo: hva slags frukt, hvordan den spises og dyrkes med et bilde

For noen år siden var det mange som ikke engang hadde hørt om tamarillo. Imidlertid er denne frukten i dag ganske populær blant gartnere. Du kan dyrke den i drivhus eller utendørs. Fra ett tomattre kan du høste 10-15 kg avling. Før du planter denne planten, må du gjøre deg kjent med hvordan tamarillos dyrkes og spises.

Description

Frukten er hjemmehørende i Sør- og Mellom-Amerika, men den største produsenten er for tiden New Zealand. Det er derfra et stort antall tomatfrukter eksporteres.

Planten er ganske høy og kan bli opptil 3-4 meter. Fruktene ser ut som vanlige tomater. De har en glatt overflate med en oval form, som et kyllingegg, og en søtlig smak. Fruktene er ca. 5 cm brede og 10-15 cm lange.

Det finnes flere hovedvarianter av tamarilla:

Rød. Denne varianten er en av de mest populære. Fruktene til planten har rødlige frø, oransje kjøtt og mørk rød hud. Frukt kan ikke bare brukes til matlaging av ulike retter, men også til dekorasjon.
Golden. Fruktene er ganske saftige og kjøttfulle. De er mye større enn de andre variantene.
Gul. Størrelsen på fruktene til gul tamarillo er ikke veldig stor. Hovedfordelen deres er smaken, siden disse fruktene er mye søtere enn de røde og gylne variantene.

Alle varianter av denne planten er ikke redde for insekter og er motstandsdyktige mot mange sykdommer.

Nyttige egenskaper

Frukten inneholder et stort antall nyttige elementer, sporstoffer og vitaminer.Tamarillo kan brukes som erstatning for mange andre frukter. Fruktene til planten inneholder mye jern, magnesium, kalsium, kalium, fosfor, vitamin A og C. De mangler også natrium og kolesterol.

Tamarillo brukes ganske ofte for å redusere svimmelhet og hodepine under nevrologisk oppstart.

Funksjoner ved dyrking

For å forstå hvordan du planter et tomattre riktig, må du gjøre deg kjent med funksjonene i denne prosessen.

Planting av frøplanter

Før planting må du få frø. Tamarillo er en hybrid og det er umulig å dyrke frø på egenhånd, så du må kjøpe dem. Det anbefales å plante dem for frøplanter i midten av februar.

Først behandles plantematerialet med en 1% løsning av kaliumpermanganat. For å gjøre dette legges den i væske i flere timer, hvoretter du kan begynne å plante. Frø skal plasseres i en potte i en avstand på 2-4 cm fra hverandre.Deretter dekkes de med plastfolie. Dyrking av frøplanter bør utføres i et varmt rom med en temperatur på minst 25-30 grader. De første bladene på frøplantene vil dukke opp innen noen få uker.

Utendørs beplantning

Frøplanter bør bare plantes når høyden er mer enn én meter. Oftest vokser frøplanter til denne størrelsen i begynnelsen av juli eller slutten av mai. Tomattreet skal være godt opplyst og beskyttet mot sterk trekk.

Før planting av frøplanter er det nødvendig å gjødsle jorden.Litt mineralgjødsel og humus bør tilsettes. Også, nær fremtidige hull, må du installere spesielle knagger for å binde busker. Hvis flere tomattrær plantes, bør avstanden mellom dem være ca. 80-90 cm.

Care

For å få store og smakfulle frukter må du ta vare på planten ordentlig.

Vanning og gjødsling

Du må vanne tomattreet ditt regelmessig. I kjølig vær er det nok å vanne frukten en gang i uken. På varme sommerdager bør planten vannes oftere - 2-3 ganger i uken.

For å mate jorden kan du bruke flytende gjødsel til tomater. Om nødvendig kan du legge til langtidsvirkende medisiner.

Cutting

Beskjæring av et tomattre bør gjøres konstant. Ett år etter den første fruktingen må tomarilloen kuttes slik at høyden ikke overstiger en meter. Dette vil hjelpe grenene til planten å utvikle seg bedre.

For at nye skudd skal dukke opp oftere, må du årlig bli kvitt greiner som allerede har gitt frukt.

Du kan beskjære et tre både om våren og høsten. Hvis du gjør dette tidlig på våren, vil fruktene modnes mye tidligere.

Spise

Tamarillo brukes ganske ofte i matlaging, men noen vet ikke hvordan de skal spise det. Frukt spises ikke bare fersk. Du kan spise tamarillo med kjøtt bakt i ovnen eller med løk stekt i panne. Fruktskivene brukes til å lage smørbrød og pålegg til pizza, paier, gryteretter og lasagne.

Tamarillo tilsettes ofte i supper, sauser, forretter, salater og pureer. Den kan også brukes til å lage desserter: yoghurt, syltetøy, juice, marmelade, mousse.

Menge foretrekker imidlertid å spise den rå. For å gjøre dette må fruktene skrelles, da de har en ubehagelig smak. For raskt å bli kvitt det, må frukten legges i varmt vann i 5 minutter. Etter det kan huden enkelt fjernes med en kniv. Hvis du ikke vil fjerne skallet, vil det være nok å kutte den friske frukten i to like deler og øse ut fruktkjøttet med en skje.

Konklusjon

Tomattreet Tamarillo har saftige og kjøttfulle frukter. Å dyrke det er ganske enkelt. En person som gjør seg kjent med funksjonene ved å plante og ta vare på ham på forhånd, vil dyrke en tamarillo uten problemer.