Spiselige nordlige villskogsbær: TOP-10 rangering med navn og beskrivelser
Plukking av villbær er en hyggelig og interessant hobby. I tillegg inneholder disse fruktene mange vitaminer og mineraler, som ofte brukes i kosthold og tradisjonell medisin. De kan også brukes til å tilberede vinterpreparater og ulike retter. For at bruken av slike frukter ikke skader, er det viktig å lære å samle dem. Dette vil hjelpe vurderingen av spiselige nordlige villskogsbær med navn og beskrivelser.
Tranebær
nordlige folk anser tranebær som bærenes dronning. Planten er preget av en stilk som kryper langs bakken, hvis lengde er 20-50 centimeter. Busken utmerker seg med små ovale blader og små rosa blomsterstilker.
Nord i landet er myrtyttebær mer vanlig. Planten har saftige røde bær som står i kontrast til mørkegrønne blader. Fruktene har en syrlig, syrlig smak og inneholder mye C-vitamin.
Tranebær vokser i myrrike områder og på kantene av myrrike innsjøer. Det grønne i kulturen forblir lysegrønt til frosten. Tranebærblomstringen begynner i slutten av juni og varer i 2-3 uker. Fruktmodning skjer i september. Bærene kjennetegnes ved en avrundet, lett flatt form og en syrlig smak med lett bitterhet.
Blåbær
Denne planten kommer fra taigaen. Deretter mottok oppdrettere et stort antall avlingssorter og tilpasset dem til livet i et annet område. Imidlertid finnes de deiligste fruktene i de nordlige regionene. De har en honning-furu aroma.
Blåbær er en lav busk som kan blomstre selv i lave temperaturer.Om sommeren bærer planten svarte frukter dekket med en blåaktig blomst. De er små og sfæriske i formen. Innbyggerne i nord bruker ikke bare frukt, men også blader. De tørkes og brygges som te.
Denne planten finnes i skyggefulle, fuktige skoger. Ved midten av høsten får bladene til en voksen kultur en brun farge og faller av om vinteren. Blåbær blomstrer fra mai til juli. Bær høstes fra midten av juli til midten av august. Små runde frukter har en søt og aromatisk smak. Det er viktig å tenke på at blåbærjuice kan gjøre tungen, leppene og tennene blå.
Cowberry
Et av de mest kjente nordlige bærene er tyttebær. Denne lille eviggrønne busken kan vokse i gressletter, tundra, barskog og blandingsskog helt i nord. Under gunstige forhold kan denne kulturen leve opptil 250 år. Samtidig oppdaterer den hele tiden rotsystemet og skuddene.Tygebær anses som en verdifull avling som brukes aktivt i medisin.
Planteskudd når sjelden 1 meter. Stort sett er størrelsen deres 8-15 centimeter. Blomstring av tyttebær begynner i perioden fra slutten av mai til begynnelsen av juni. I dette tilfellet skjer fruktmodning i august. Disse bærene danner klaser, derfor blir de ofte populært k alt nordlige druer. De utmerker seg med en lys rød nyanse, som effektivt står i kontrast til de saftige grønne bladene. Tyttebær inneholder mange vitaminer.
De første forsøkene på å begynne å dyrke en plante dateres tilbake til det attende århundre. For tiden har oppdrettere klart å avle opp et stort antall varianter av hagetyngebær. De mest kjente inkluderer Coral, Ruby, Erntsegen.
Cloudberry
Denne planten finnes nord i Russland og regnes fortjent som et taigabær. Det andre navnet på frukten er "myrrav" . Det er assosiert med den oransje fargen på bærene. Utseendemessig ligner multebær bringebær, og i smak - røde rips.
Denne flerårige lille busken blir sjelden mer enn 25 centimeter høy. Kulturen har en lang krypende rhizom, og sprer seg derfor langs bakken. I blomstringsperioden vises én hvit blomst på tynne skudd, som senere blir til et bær.
Multebær vokser i naturen, på tundraen, i torvmyrer. Planten er preget av grønt løvverk, dekket med brune flekker. Multebær blomstrer i juni. Bærene høstes i august. Fruktene er søte på smak, men inneholder litt syrlige toner. Umodne multebær har en rød fargetone, mens de modne har en oransje fargetone. Frukten ser ut som en sammensatt drupe.
Vodyanika
Denne planten trives i tøffe klimaer. Den finnes over hele den nordlige halvkule, inkludert Grønland. Kråkebær vokser også i Sør-Amerika - i Tierra del Fuego og i Andesfjellene. En slik atypisk plassering skyldes kulturens bevegelse under istiden.
Kråkebær er en krypende busk som ikke er mer enn 20 centimeter høy. I dette tilfellet kan skuddene vokse opp til 1 meter. Planten lever hovedsakelig i barskog, på tundraen og i sumper. Samtidig, i de nordlige regionene, skjer blomstringen i slutten av mai, og fruktmodningen skjer i august.
Dette bæret slukker tørsten perfekt. Men på grunn av det lave innholdet av syrer og sukker har den en relativt mild smak. Samtidig anses kråkebær som veldig nyttig. Det er et godt middel mot nyre- og leversykdommer.
Deldre dyrker vanligvis kråkebær som en prydavling. Så i landskapsdesign brukes varianter som Smaragd, Bernstein, Lucia.
Blåbær
Denne planten har store mørkeblå frukter som lett kan forveksles med blåbær. De kan skilles ut av størrelsen på busken.Blåbær blir opptil 30 centimeter, mens blåbær kan nå 90 centimeter. Blåbær er preget av vannaktig kjøtt med en grønnaktig fargetone. Bærplukking kan gjøres i ulike typer skog. I de fleste tilfeller finnes planten i fjellområder og på åser.
Ved plukking av blåbær er det viktig å passe på at det ikke er villrosmarinblader i kurven med bærene. De anses som svært giftige og kan provosere besvimelse, svimmelhet, økt døsighet. I blåbærblader er det tvert imot mange verdifulle komponenter. De brukes til å lage te og infusjoner. Dessuten brukes dette produktet ofte i matlaging.
Det er viktig å tenke på at blåbær ikke anbefales under graviditet og amming. Det brukes heller ikke i ernæringen til barn under 1,5 år. Å spise bær kan fremkalle allergiske reaksjoner.
Princess
Denne planten har andre navn. Det kalles ofte kumanika, bringebær, mamura. Denne flerårige planten når en høyde på 30 centimeter. I utseende ligner løvet til prinsessen jordbær, og fruktene ligner bein.
EkspertuttalelseZarechny Maxim ValerievichAgronom med 12 års erfaring. Vår beste hageekspert.Spør et spørsmålFør blomstring vises tynne skudd i endene av stilkene. De danner knopper. Diameteren på blomster med 5 kronblad er ikke mer enn 2 centimeter. I de fleste tilfeller er blomsterstilkene rosa i fargen. Noen ganger er de skarlagenrøde.Denne avlingen finnes hovedsakelig i fuktige områder nær elver og innsjøer. Den kan også sees i våtmarker og i kratt av busker. Blomstrende kultur begynner i midten av juni og varer i 3-4 uker. Det anbefales å hente prinsessen i august.
I utseende ligner fruktene til prinsessen samtidig bein og bjørnebær. Imidlertid er de preget av mindre størrelser og en mørk kirsebærfarge. Smaken på frukten skiller seg fra andre bær. De har noter av ananas, bringebær og fersken.
Bein
Dette er en urteaktig flerårig plante som når en høyde på 30 centimeter. Busken har 2 typer stilker - korte og lange. Blomster og bær vises på den første sorten, de andre sprer seg langs bakken og slår rot uten problemer. Dette bidrar til å gi liv til nye skudd.
Stener kjennetegnes av trebladede grønne blader, som er dekket med fine hår som fungerer som et barometer. Planten er i stand til å forutsi været. Et døgn før nedbør utfolder seg bladplater som ruller opp til et rør fra tørke.
Kultur foretrekker skyggefulle skogpolarer og fjellskråninger.Blomstene begynner å blomstre midt på sommeren. Samtidig modnes fruktene i juli og august. De røde bærene til planten inkluderer 4-6 drupes. Visuelt ser de ut som granateplefrø. For å smake er fruktene noe mellom et kirsebær og et granateple.
Bringebær
Denne planten vokser godt både i sør og i nord. Under naturlige forhold lever bringebær i unge skoger, ved bredden av elver og i myrområder. Denne planten har vært dyrket i lang tid. I dag er det mange hagevarianter av denne kulturen. I det nordlige klimaet har bringebærdyrking visse nyanser som er assosiert med de klimatiske forholdene i regionen.
For dyrking brukes spesielle varianter av planter, som er preget av forhastethet og er motstandsdyktige mot frost. Remontante varianter utvikler seg godt i nord. De er i stand til å vokse selv på årlige skudd og produsere avlinger før utbruddet av kaldt vær.Denne gruppen inkluderer varianter som Eurasia, Hercules, Little Pukkelrygghest.
Blackberry
Andre navn på bjørnebær inkluderer dereza, dubrovka, zhevina. Planten finnes i sør og midt i landet. Den lever også i Kaukasus. Denne kulturen er en tornet busk opp til 3 meter i størrelse. Bjørnebær er preget av grønt løvverk og treaktige stengler. I blomstringsperioden vises de riktige blomstene med rosa eller hvit farge på planten, som danner børster.
I fruktperioden vises svarte og skinnende bær på buskene, som ligner bringebær. Samtidig er de preget av en syrligere smak med syrlige toner. Innhøstingen modnes i august-september.
Blackberry inneholder mye vitamin C, E, K. Den er også rik på mangan, kalium og magnesium. Bruken av dette produktet forbedrer metabolske prosesser og bidrar til å styrke immunforsvaret.Bjørnebær inneholder også polyfenoler som forhindrer dannelsen av ondartede svulster. I tillegg gjør de det mulig å forhindre opptreden av alle slags mutasjoner.
Det er mange forskjellige ville bær som vokser naturlig. For ikke å ta feil av valget av frukt, er det viktig å forstå deres utseende og egenskapene til effekten på kroppen. Dette vil bidra til å unngå forgiftning og andre negative helseeffekter.
