Hvorfor honningkaker er mørke: grunner og er det mulig å bruke et svart biprodukt

Bee-produkter er etterspurt blant folk. Honning i kammer er en sunn og velsmakende delikatesse, som tilbys kjøperen i form av små biter pakket inn i polyetylen. Når du velger det, bør du fokusere på nyansen til produktet. For å gjøre dette må du vite hvorfor honningkaker er mørke i fargen, om det er verdt å kjøpe slik honning og om det vil skade når det konsumeres.

Hvorfor honningkaker er svarte

Nye honningkaker er lette, med tynne gjennomskinnelige vegger. De brukes av insekter til å lagre søtsaker og klekke insekter.Over tid akkumuleres skjell i cellen, som puppen mister, og blir til en voksen, restene av avføring. De farger skjellene til de sekskantede bicellene mørke.

Over tid blir veggene i kammene tykkere, de inneholder allerede lite honning, og insektene virker små. Slike honninghvelv bør erstattes med nye. Rester av medisiner samler seg i gamle kammer med honning, som birøkteren behandler insekter med for sykdommer, dette endrer også nyansen til biesekskanter, arbeidende individer bruker mye tid på å rense dem.

Bidronning foretrekker mørkfargede honningkaker fordi de holder bedre på varmen, men de legger egg dårligere i mørkebrune og svarte celler. Erfarne birøktere legger merke til at hvis du bytter ut 30 % årlig, vil problemet med gamle honningbutikker forsvinne.

Kan jeg spise dem

Kamhonning brukes som en delikatesse og brukes i folkemedisin på grunn av nytten av dens egenskaper. Det påvirker de fleste systemer i menneskekroppen:

brukes for anemi;
forbedrer tilstanden til slimhinner;
brukes mot forkjølelse og feber;
normaliserer fordøyelseskanalen;
fremmer immunitet.

Spis bare lyse prøver, fra gulaktig (nesten hvit) til dyp gul. Jo mørkere nyansen av sekskantene er og sødmen i dem, jo raskere tykner den og kandiseres. Mørke honningkaker kan skade helsen på grunn av akkumulerte giftstoffer og vil ikke gi noen fordel. Derfor bør du avstå fra å kjøpe og spise et slikt produkt.Unntaket er svart honning, som er laget av svart spisskummen, som ofte finnes i Egypt.

Det må huskes at produktet kan forårsake en allergisk reaksjon hos en person, det er kontraindisert hos personer som er overvektige og har diabetes. Det gis ikke til barn under 3 år, gravide kvinner bør bruke det med forsiktighet.