Fjellhonning: beskrivelse og sammensetning, nyttige egenskaper og kontraindikasjoner

Naturens gaver har lenge vært brukt i behandling og forebygging av mange sykdommer. Spesielt populær er honning, som har et bredt spekter av helbredende egenskaper og en rik sammensetning. Det styrker immunforsvaret godt, har en positiv effekt på hjertet og fordøyelsesorganene. Og dette er ikke en fullstendig liste over dens verdifulle egenskaper. Og selv om det finnes mange varianter av produktet, foretrekker mange forbrukere å fylle på med fjellhonning.

Hva er fjellhonning og hvor høstes den?

Fjellhonning kalles, som tilhører gruppen av polyflorale produkter. Dette betyr at bier samler pollen for den fra forskjellige blomster. Hun på sin side finnes på blomster som vokser i høylandet.

Highlander-honning høstes i forskjellige høyland:

• i Altai;
• på Krim;
• til Tien Shan.

Kaukasisk bieprodukt anses også som ganske velsmakende og velduftende. Men Basjkir-fjellhonning er populær i Russland.

Hver av søtsakene, uansett hvor de er samlet, har sin egen aroma og smak. Og viktigst av alt, slik honning er nyttig uansett.

sammensetning og kaloriinnhold i produktet

Sammensetningen av birøkterproduktet i stor høyde inneholder vitaminer, mineraler, nyttige syrer. Honning er verdsatt for sin rikdom:

• B-vitaminer;
• askorbinsyre;
• zinc;
• selenium;
• fluor;
• copper;
• jern;
• kalsium;
• kalium;
• copper;
• vitaminer H, PP, K;
• amylase;
• invertase;
• fosfatase;
• fruktose;
• sukrose;
• glukose.

Den største ulempen med produktet er dets energiverdi. 100 gram honning inneholder over 304 kilokalorier. Deres nøyaktige verdi avhenger av blomstene som nektaren ble samlet fra for å få det søte stoffet.

Fordeler med fjellhonning

Denne honningsorten regnes som nesten den mest nyttige blant alle de andre. Den har en imponerende liste over helbredende evner som gjør den etterspurt innen alternativ medisin og kosmetikk.

Nyttige egenskaper for sødme vises:

• bakteriedrepende aktivitet;
• anti-inflammatorisk virkning;
• antiseptisk effekt;
• evnen til å akselerere regenerative og sårhelingsprosesser;
• styrke immunforsvaret;
• beroligende egenskaper.

Takket være dette brukes den søte massen til å behandle mange sykdommer.

Spesifikk bruk av produktet

Alpehonning tas i henhold til instruksjonene. Den er forskjellig for hver sykdom, derfor må du aldri glemme den, og ikke overse den.

Noen sunne oppskrifter:

1. Hostemedisin. For å bli kvitt en hysterisk, smertefull hoste, trenger du ikke bare honning, men også fersk aloejuice.Klipp av plantens mest kjøttfulle blader fra busken, vask, tørk, og sett deretter i kjøleskapet i 10-12 timer. Klem saften fra det avkjølte bladet, bland det med samme mengde honning. Ta 5 milliliter av blandingen etter hvert måltid. Behandlingens varighet er minst 7–10 dager.
2. Ingefær-honningmedisin. Bruken vil bidra til å kurere mange sykdommer, men den brukes best til å takle influensa og forkjølelse. Ta en fersk ingefærrot, riv den. Du bør få fra 80 til 100 gram råvarer. Ta honning i en mengde på 45 milliliter, ikke glem å tilberede en halv sitron. Bland ingefærmasse med presset sitronsaft og vann. Når blandingen avkjøles litt, tilsett honning der. Bland alt grundig, drikk den resulterende drinken hele dagen.

Husk at det er umulig å senke biproduktet ned i den kokende væsken. Under påvirkning av høye temperaturer vil den miste de fleste av sine helbredende egenskaper.

Kontraindikasjoner og skade

Produktet har også sine kontraindikasjoner. For å unngå negative konsekvenser, anbefales det ikke å bruke honning i nærvær av:

• allergier mot alle slags biprodukter;
• forverrede sykdommer i fordøyelseskanalen;
• diabetes;
• very obese;
• kvalme, oppkast, symptomer på generell kroppsforgiftning forårsaket av matforgiftning.

Det anbefales ikke å gi produktet til barn under tre år. Søthet er kontraindisert under graviditet og amming. Hvis det er behov for bruk av honning av vordende eller ammende mødre, er det nødvendig med en foreløpig konsultasjon med lege!

Hvordan oppdage en falsk

Skruppelløse selgere som utnytter kjøpernes uvitenhet, i stedet for et ekte produkt, kan selge imaginær høyfjellshonning. For å forstå om du blir lurt, må du gjennomføre en søt smaking. Ekte honning har en lett, behagelig ettersmak med en merkbar floral ettersmak.

Det finnes en ekstra metode for å sjekke biprodukter. Ta 5 milliliter masse, legg i en beholder med vann. Rør grundig, og evaluer deretter den kjemiske reaksjonen umiddelbart. Hvis produktet er ekte, vil det oppløses fullstendig og ikke danne et bunnfall. I tillegg vil tilsetning av noen dråper jod ikke gjøre vann-honningblandingen blå.

Prøv å kjøpe biprodukter fra pålitelige mennesker som verdsetter ryktet deres. Det er bra hvis du klarer å kjøpe en godbit direkte fra distributøren, som har drevet målrettet utvinning av den i lang tid.

Utløpsdato og lagringsregler

Oppbevar birøktproduktet i originalbeholderen. Det kan være en plastbeholder eller en glasskrukke. For søthet anses en temperatur fra +5 til +10 °C som passende.

Ikke frys produktet, og unngå også å smelte det på åpen ild. Slike handlinger vil føre til at den vil miste smaken eller miste de fleste av sine nyttige egenskaper.

Pass på at beholderen med produktet ikke utsettes for direkte sollys. Hold beholderen unna åpne varme- eller lyskilder. Plasser glasset i kjøleskapet, skapet eller pantryet. Med forbehold om alle oppbevaringsbetingelser vil holdbarheten til den søte medisinen vare fra seks måneder til 9-10 måneder.

Anbefalt