Pæresyltetøy med melk: oppskrift og matlagingsfunksjoner for vinteren

Dette emnet ligner fruktkarameller, kondensert melk med pæresmak. Erfarne husmødre har allerede tilpasset seg for å lage deilige desserter. Ikke alle husmor kjenner oppskriften på pæresyltetøy med melk, men det er ganske enkelt, og selv en uerfaren husmor kan håndtere forberedelsen. For de med en søt tann er pæresyltetøy den beste godbiten, siden den ikke bare er velsmakende, men også sunn.

Funksjoner ved å lage pæresyltetøy med melk til vinteren

Det er nødvendig å observere tidspunktet for tilberedning av syltetøy, noe som påvirker resultatet. Det er like viktig å bruke produktene i den mengde de er angitt i oppskriften.Dessert laget av pærer med melk kan sukkeres. Dette skjer vanligvis når den ikke er ferdigstekt eller tvert imot overkokt. For å få et kvalitetsprodukt er det viktig å forberede alle komponentene på riktig måte.

Ingrediensliste

Avhengig av oppskriften varierer listen over produkter og deres mengde.

Men det finnes en klassisk versjon som består av:

• pærer - 5 kg;
• sukker - 3 kg;
• melk - 3 l;
• brus - 1 ts

Dette produktforholdet lar deg lage deilig syltetøy.

Med riktig tilberedning og oppbevaring kan desserten lagres til neste sesong.

Regler for valg og tilberedning av produkter

Til syltetøy trenger du moden, søt frukt. Deres størrelse kan være middels og stor. Det er viktig at pærene ikke er grønne, uten smak.

Myke, overmodne frukter vil bli kokt under koking. De brukes best til marmelade og syltetøy.

Velger du bearbeidede små pærer, så blir ikke desserten like høy kvalitet. Mange oppskrifter krever hele frukter. Og råtten og syk ødelegger smaken av produktet. I utvalgte frukter fjernes kjernen, halen, frøene. Deretter kuttes de i skiver.

Hvordan forberede beholderen riktig for starten av prosessen

Trenger å forberede krukker. For syltetøy er beholdere på 0,5 og 1 l utmerket. En nøye inspeksjon av beholderen bør foretas. Den skal ikke ha sprekker, fliser eller skader.

Så er glassene renset. Skyll dem helst med varmt vann og brus. Dette vil eliminere lukten. Oppvaskmiddel egner seg også. Da vil glassene sørge for å skylle godt.

Hvis beholderne er små, er det mer praktisk å sterilisere dem i mikrobølgeovnen.Dette er den enkleste måten å behandle. En liten mengde vann helles i glassene - opptil 2 cm. Deretter plasseres de i en mikrobølgeovn med en effekt på 700-800 watt. Ønsket tid stilles inn, hvoretter enheten slås på. 1 beholder vil kreve 2 minutters behandlingstid. Dette fullfører forberedelsesprosedyren.

Hvordan lage pæresyltetøy med melk hjemme

Prosedyren for å lage syltetøy er enkel hvis du følger følgende instruksjoner:

1. Pærer skal ikke bare sorteres og vaskes, men også skrelles, fjern kjernene.
2. Deretter kuttes fruktene i små biter, dekkes med sukker og kokes i en time med sakte bål. Hele denne tiden må desserten røres.
3. Soda og melk tilsettes syltetøyet. Kok i ytterligere 4 timer.
4. Etter avkjøling, pisk syltetøyet i små porsjoner i en blender.
5. Produktet settes i brann, og etter koking kan det legges ut i glass. Denne mengden er nok til 12 bokser à 0,5 liter.

Vilkår og betingelser for lagring

Syltetøy må plasseres på et tørt, mørkt sted der temperaturen ikke er mer enn 15 grader. Under disse forholdene kan emner lagres i opptil 2 år.

Anbefalt