Pæresyltetøy med appelsin: en enkel oppskrift for vinteren med bilder og videoer
Å legge til uvanlige ingredienser til en kjent dessert vil bidra til å gi den et spesielt preg av pikanthet. Pæresyltetøy med appelsin er en fin måte å bruke disse ingrediensene på. Dessert med saftig pærekjøtt med tilsetning av syrlig appelsin kommer utrolig velsmakende ut, det vil bli verdsatt av alle husmødre.
finanser ved matlaging
For tilberedning av en deilig dessert er alle hagevarianter av velduftende pære egnet Til dette formålet velges ganske tette prøver, men ikke vanskelige. Ideelt sett bør moden frukt forbli mør, formen på bitene bør opprettholdes. Hvis frukt til dessert kjøpes i en butikk, bør deres valg tas med det største ansvar.Pærer skal være glatte, uten synlige tegn på råte, ha en karakteristisk aroma. Utad skal de være elastiske.
Hyggelig pære med sukker kombinert med krydder. Dessertens beredskap bestemmes av mykhet og gjennomsiktighet. For at de utvalgte fruktene skal koke jevnt, brukes frukter med samme modenhet.
Forberede hovedingrediensene
Modne og harde pærer er nøye sortert, vasket. Skjær i skiver uten å fjerne skallet. Klipp forsiktig ut kjernen med bein. De resulterende skivene er dekket med sukker, insistert i 5 timer. Appelsiner skrelles, kuttes i terninger eller føres gjennom en kjøttkvern. Små krukker og lokk blir grundig sterilisert.
Pæresyltetøy med appelsin
For å lage ravsyltetøy trenger du følgende ingredienser:
- Pærefrukter - 2,2 kg.
- Oransje - 3 stykker
- Sukker - 2,2 kg.
Fell av tykt skinn, skjær forsiktig i skiver. Legg pæreskivene og appelsinterningene i en emaljebolle, tilsett siktet sukker og stikk hull i med en gaffel. Sett til side for å insistere hele natten.
Sett bollen på bålet, kok i 1 time og 30 minutter etter koking over svak varme. Fjern skummet, rør forsiktig. Den ferdige retten helles i krystallklare krukker, rullet sammen.
I saktekokeren
Prosessen med å tilberede en deilig dessert blir forenklet hvis en saktekoker, en universalhjelper for husmødre, kommer inn i bildet. Matlagingsoppskriften er veldig enkel. For dette formålet trenger du et universelt fartøy. For matlaging, ta i like proporsjoner 500 g utvalgte pærer og en appelsin. Friske appelsiner kuttes i sirkler, uten å fjerne det tykke skallet.Hver sirkel er kuttet i to. Pærer fjernes fra kjernen, kuttes i pene skiver. Tilberedning av dessert utføres på ett "Stew"-program i 1,5 time. Når den er klar, får desserten en behagelig ravfarget nyanse.
Med vanilje og kanel
Til denne oppskriften er det valgt harde varianter av pærer, vanlig vanillin passer i stedet for vaniljestang.
Liste over nødvendige ingredienser:
- Durumfrukter - 1 kg.
- sukker - 500 g
- Cinnamon natural - 2 pinner.
- Vanilje - 1 pod (pose med vanlig vanillin).
- Sitronskall eller en halv sitron.
Skrællet frukt kuttet i terninger. Hell over sitrusjuice, tilbered i mellomtiden sirup: sukker smeltes med tilsetning av krydder.Tilsett sirup til hakkede pærer. Kok i 5 minutter etter koking. Rist karet litt og send det tilbake til bålet. Kok også sammensetningen i ytterligere 5 minutter. Ved langkoking lages et homogent tykt syltetøy av sammensetningen.
Med sitron
Pæresødme nøytraliseres av sitronsyre. I stedet for frisk frukt er fortynnet sitronsyre tillatt.
Liste over nødvendige komponenter:
- Uskrellet frukt - 1 kg.
- Sukker - 1 kg.
- Stor sitron - 1 stk
- Renset vann - 250 ml.
Det første trinnet er å kutte modne pærer i store skiver. Skjær i tynne skiver av sitronfrukten. Sitronskiver kokes i en kjele, helles med et glass kildevann. Den kokte væsken dekanteres separat.Press juice fra kokt sitron. Den resulterende juicen settes på komfyren, sukker introduseres gradvis, oppløses, pæreskiver legges i væsken. Sett sammensetningen til side for å insistere i et par timer. Kok deretter blandingen over lav varme i 15 minutter.
Oppbevares i kjøleskap, og kok opp igjen i 20 minutter. Den resulterende deilige godbiten helles i de reneste glassene.
Transparent
Denne gjennomsiktige desserten har ikke bare en attraktiv smak, men også et utmerket estetisk utseende.
Listen over nødvendige komponenter er som følger:
- Modne frukter - 1 kg.
- Utvalgt sand - 1 kg.
- Sitronsyre – 3g
Pærer vaskes grundig og tørkes. Lag skiver av samme tykkelse. Det er ønskelig å etterlate en tykk hud for å bevare integriteten til de ferdige skivene.Skiver legges i et kar med tykk bunn, dekket med sukker, for å frigjøre den livgivende saften. Fruktene som har sluppet saften blir kokt tre ganger, hvorav en er ganske lang i tid. De første 2 gangene koker du i flere minutter.
Anbefalt
Pæresyltetøy til vinteren: en enkel oppskrift hjemme med bilder og videoer
Å forberede seg til vinteren skader aldri, spesielt de med en søt tann smaker søte sømmer. Syltetøy er laget av mange frukter, spesielt fra pærer. Hovedkriteriet er tettheten, la oss prøve å lage den perfekte.
Pæresyltetøy i slowcooker for vinteren: en enkel oppskrift med bilder og videoer
Pæresyltetøy, tilberedt i saktekoker, beholder mye nyttige stoffer og vitaminer. Å tilberede en delikatesse er veldig enkelt, det er mange oppskrifter, og hele familien vil definitivt like smaken.
Aprikossyltetøy med appelsin: en enkel oppskrift for vinteren med bilder og videoer
Denne artikkelen beskriver de beste oppskriftene på aprikos- og appelsinsyltetøy. Trinn-for-trinn-instruksjoner for å lage Pyatiminutka-syltetøy, enkelt fra aprikos og appelsin, samt med tilsetning av sitron, er beskrevet i detalj.
