Pæresyltetøy i slowcooker for vinteren: en enkel oppskrift med bilder og videoer

Pæresyltetøy tilberedt i saktekoker er veldig nyttig. Det er ikke vanskelig å tilberede det, dessuten er prosedyren praktisk fordi du ikke trenger å ta ekstra retter og være på vakt ved komfyren og se på prosessen. Duftende delikatesse vil appellere til voksne og barn, spesielt i den kalde vintersesongen.

Det fine med å lage pæresyltetøy i en saktekoker

Pæresyltetøy vil bli perfekt hvis du kjenner til visse nyanser av tilberedningen. Du kan enkelt diversifisere smaken av dessert ved å tilsette ikke bare frukt eller bær, men også krydder.Det er bedre å samle pærer for matlaging på en tørr, fin dag. Dette vil tillate deg å få maksimal aroma og smak. Til tross for anbefalingene gitt i oppskriften, må tykkhudede varianter fjernes.

Hvis du ønsker å få syltetøy med hele biter, må du koke det i små porsjoner. dem i surgjort vann.

Hvis syltetøyet ikke skulle bli for søtt, og pæresorten er direkte honning, må du bruke halvparten av sukkermengden som er anbef alt i oppskriften.

Hvordan velge pærer til syltetøy

For å tilberede den perfekte desserten, må du velge riktig frukt. Prøv å plukke pærer med samme grad av modenhet. Dette vil gjøre syltetøyet så homogent som mulig. Fruktene må være godt modne, du kan til og med ta overmodne.For tilberedning av delikatesser prøver de å velge søte og velduftende varianter. Det er viktig å sørge for at ødelagt eller råttent materiale ikke kommer over, ellers vil smaken av det ferdige produktet bli ødelagt.

Hvordan koker du pæresyltetøy i en langsom komfyr?

Det er mange alternativer for å lage pæresyltetøy i en slow cooker. I tillegg kan hver husmor lage sin egen unike oppskrift ved å tilsette visse krydder, frukt, bær.

Standard vinteroppskrift

Pæresyltetøy i henhold til standardoppskriften kan tilberedes ikke bare i en saktekoker, men også i en trykkoker. Smaksegenskapene vil ikke endre seg fra dette.

Følgende komponenter vil være obligatoriske:

• modne duftende pærer - 1500 g;
• granulert sukker - 1000 g;
• sitronsyre - 2 klyper (kan erstattes med sitronsaft).

Matlagingsmetode

Skyll fruktene, kutt i skiver og rens ut i midten. Skjær skivene i små biter og legg i en kokebolle. Dryss sukker på toppen. Sett enheten i "Slukkingsmodus" i 10 minutter, og fjern deretter det resulterende skummet. La stå i 4 timer slik at pærene blir gjennomsiktige. Kok igjen og igjen og la trekke i 4 timer. Slå på "Slukkingsmodus" igjen for tredje gang, etter at du har slått den av, tilsett sitronsyre og bland alt grundig.

Pæresyltetøy med sitron i saktekoker

For å lage pæresyltetøy med en behagelig sitrussmak, som også er veldig nyttig for menneskekroppen om vinteren, trenger du:

• saftige og velduftende pærer - 1000 g;
• medium sitron - 1 stk;
• granulert sukker - 1100 g.

Matlagingsmetode

Vask og tørk frukt (du kan bruke et papirhåndkle til dette). Skjær dem i skiver og rens ut kjernen. Skjær de resulterende skivene i tynne skiver og legg i en dyp bolle. Vask sitronen godt og skåld med kokende vann, skjær den deretter i tynne skiver.

Hell pærene og sitronen, sammen med saften som har skilt seg ut, i kokebollen. Hell granulert sukker på toppen og la stå i 20 minutter for mer juice. Slå på enheten i "Slukkingsmodus" i 25 minutter. Etter denne tiden er delikatessen klar.

Pæresyltetøy med ravskiver i saktekoker

For å tilberede en deilig, vakker og sunn dessert, må du ta:

• modne og velduftende pærer - 2500 g;
• sitronsaft - 60 ml;
• granulert sukker - 500 g;
• bihonning - 2 ss. l.;
• vanillin - 1 klype.

Matlagingsteknikk

Vask forsiktig og skjær i fruktskiver, legg i 15 minutter i en brusløsning (fortynn en teskje brus i en liter vann), skyll deretter med rent vann og ha i en passende bolle. Tilsett vanillin, perlesukker og honning der, hell i sitronsaft, dekk med cellofan og la stå over natten.

Om morgenen, hell ingrediensene i kokebollen til multikokeren, slå på "Slukkingsmodus" i 25 minutter. Etter at du har slått av maskinen, er desserten klar.

Funksjoner for syltetøylagring

Pæresyltetøy i hermetisk lukket glassbeholder kan oppbevares selv i romtemperatur, men forutsatt at rommet har tørr luft.Hvis det derimot ble brukt flere pærer i tilberedning av frukt enn sukker, må et slikt produkt lagres i kjelleren.

Under de rette forholdene kan pæresyltetøy, tilberedt i saktekoker og hermetisk forseglet, lagres i 3 år. I kjøleskapet oppbevares et uforseglet produkt i ikke mer enn 2 uker.

Anbefalt