Zucchini-syltetøy: 18 deilige og enkle vinteroppskrifter

En rekke ingredienser brukes til å lage zucchinisyltetøy. For å lage en sunn og velsmakende rett kan du legge til sitrusfrukter, ananas, epler. Som tilleggsingredienser brukes ofte krydder og krydder - mynte, ingefær, kanel. Takket være dette er det mulig å få et velsmakende og velduftende produkt. For å beholde arbeidsstykket lenger, bør det plasseres på et kjølig sted.

Spesifikasjonene for å lage zucchinisyltetøy til vinteren

Når du tilbereder en rett, er det verdt å vurdere små funksjoner som vil forbedre smaken. Det er best å bruke sitrusfrukter, som gir zucchinien en uvanlig smak.Du kan også legge til ananas, epler og andre interessante ingredienser. De vil forbedre smaken på arbeidsstykket

Utvalg og tilberedning av hovedingredienser

På forskjellige modningsstadier har zucchini en annen smak. Dette påvirker smaken til den ferdige retten. Derfor anbefales det å velge grønnsaker veldig nøye.

Det er viktig at zucchinien er ung og ikke særlig stor. Det anbefales ikke å bruke vannholdige produkter til den ferdige retten, da de vil påvirke tettheten negativt. Det anbefales heller ikke å ta overmodne zucchini, da de skiller seg fra unge i smak. Resten av komponentene kan være hva som helst.

Hvordan forberede beholderen riktig

For å tilberede squashsyltetøy anbefales det å ta med beholdere for ingredienser, et kjøkkenbrett, en skje, en slikkepott og en kniv. Du kan også forberede banker på forhånd. De anbefales deretter å stenge konserveringen.

Hvordan tilbereder du zucchinisyltetøy hjemme?

For å lage en deilig rett, må du velge riktig oppskrift. Det finnes mange varianter av denne retten.

Med sitron og appelsin "Lick your fingers"

For å lage dette syltetøyet, for 1 kilo grønnsaker ta 1 sitron og appelsin, 800 gram sukker. Først skal komponentene dekkes med sukker, og deretter kokes flere ganger.

Enkel bananoppskrift

Dette er en enkel og uvanlig oppskrift. I tillegg til 1 kilo grønnsaker inkluderer den samme mengde granulert sukker, bananer, 50 milliliter vann. Det anbefales å koke massen over svak varme.

Sukkerfri

Deilig syltetøy kan tilberedes uten perlesukker. Dette vil kreve zucchini, appelsiner og sitroner. Den inneholder også ingefær og skall. Sett i mikrobølgeovnen i et kvarter og spis.

I sirup

Å lage et deilig produkt med sirup er enkelt nok. For å gjøre dette, ta i like deler squash og granulert sukker. Tilsett også 1 sitron og et par appelsiner. Stek i flere trinn.

Med kanel

Denne retten vil lage et vakkert ravsyltetøy. For å gjøre dette, legg til sitron, et par appelsiner, sukker til 1 kilo grønnsaker. Du trenger også 2 små skjeer m alt kanel og 1 krydderstang.

Med jordbær

Denne retten er enkel å lage. For å gjøre dette, bland et halvt kilo zucchini og jordbær. Denne mengden vil kreve 1,5 kilo sukker.

Med physalis

Dette er den mest originale syltetøyet. Physalis har helbredende egenskaper. For å bli kvitt voksbelegget er det verdt å helle kokende vann over bærene.

For å forberede sammensetningen for 1 kilo squash anbefales det å ta 500 gram physalis og 1,5 kilo sukker. Kok i flere trinn. Legg til noen nellik en siste gang.

Med ingefær og lime

For raskt å tilberede squashsyltetøy, tilsett ingefær og lime i grønnsaken. Samtidig er det verdt å huske en følelse av proporsjoner, siden ingefær har en brennende smak. Til 1 kilo zucchini brukes 800 gram sukker.

Med sitron

For å lage et tykt syltetøy må du ta 3 kilo squash, et par sitroner, 5 gram m alt kanel. Du trenger også 2 kilo sukker.

Med sitron og mynte

Du kan lage denne retten etter den klassiske oppskriften. Men å tilsette mynte vil bidra til å gi den en friskere smak.

Med ananasjuice

Zucchini passer godt til ananas. Når du tilbereder retten, er det verdt å observere følgende proporsjoner: for 1,5 kilo skrelt courgette anbefales det å ta 1,3 kilo sukker og en boks med hermetiske ananas.

Med sitron og ingefær

Zucchini passer godt til sitron. Du kan også legge ingefær til sammensetningen. Dette syltetøyet har en krydret smak og har en helbredende effekt på kroppen. For å lage en deilig forberedelse, bør du først studere trinn-for-trinn-oppskriften.

Med epler

Dette er en rett med kort koketid. For det må du blande zucchini, epler og sukker i like deler.

Med tørkede aprikoser

For å lage et sunt preparat anbefales det å ta 3 kilo zucchini, 500 gram tørkede aprikoser, 3 kilo sukker og 1 sitron. Kok i flere trinn, mens du rører konstant.

Med valnøtter

Dette syltetøyet har en herlig aroma og dyp smak. For fremstillingen er det verdt å ta zucchini og granulert sukker, 800 gram tørkede aprikoser, 500 gram nøtter i like deler. Du kan også legge til andre ingredienser i sammensetningen - sitroner, ananas, appelsiner eller mandariner.

Mikrobølgeovn

For å lage syltetøy i mikrobølgeovnen, sett bare alle ingrediensene i 7 minutter for å koke på maksimal kraft. Reduser så til det halve, tilsett litt sukker og kok i like lang tid. Kok til slutt i 5 minutter ved 30 % kraft.

Oppskrift på multikoker

I en multikoker skal syltetøy tilberedes i "Stewing"-modus i 1,5 time. Hvis det viser seg å være veldig flytende, anbefales det å åpne lokket i 20 minutter.

I bakemaskinen

For å tilberede et sunt produkt, bør bollen med ingrediensene settes i apparatet og settes på "Syltetøy"-programmet. Koketiden er 1 time.

Jam-lagringsregler

Zucchini-syltetøy kan oppbevares i kjøleskap, kjeller eller et annet kjølig sted.I dette tilfellet bør temperaturen ikke overstige +5 grader. Jo høyere temperatur, jo kortere holdbarhet har produktet. Husk at krukker ikke bør utsettes for direkte sollys.

Jo mer sukker i sammensetningen, jo lenger får produktet lagres. Hvis zucchini blandes med sukker i like proporsjoner, er det tillatt å ikke bruke syltetøy på 2-3 år.

Zucchini-syltetøy er et smakfullt og sunt produkt som er veldig populært blant husmødre.

For å tilberede det, i tillegg til hovedingrediensen, kan du bruke andre produkter - sitrusfrukter, bær, krydder.

Anbefalt