Typer peanøtter: beskrivelse av varianter og deres egenskaper, nyttige og skadelige egenskaper

Peanøtt har gunstige egenskaper for menneskekroppen, har mange typer og varianter. Å dyrke denne planten krever ikke mye innsats. Kulturen slår rot i et varmt klima, krever ikke flittig vanning, den er ikke kresen med plass og jord.

Beskrivelse av peanøtter

Peanøtter - en ettårig plante, når en høyde på 25-45 cm. Maksimal høyde er 70 cm, hos noen arter. Den har en stilk forgrenet rot, rette stengler. Lange blader, finnede, langstrakte, opptil 11 cm lange, har en spiss kant. Den blomstrer med gul-røde eller hvite blomsterstander. Blomstringsperioden faller på midten av sommeren.Fruktene er hovne, ovale i form, det er en nøtt inni. Refererer til belgfrukter.

Næringsverdi og sammensetning av peanøtter

100 gram produkt inneholder 567 kcal. Av disse er 49 gram tildelt fett, 16 gram til karbohydrater, 26 gram til proteiner.

Peanøtten inneholder en stor mengde fettsyrer. Hovedkomponenten i mutteren er olje.

Fettsyrer som utgjør oljen:

• arachidic;
• stearic;
• linoleic;
• oleic;
• palmitic;
• myristic;
• cerotinic;
• lignoceric;
• lauric.

I tillegg til syrer inneholder nøttens sammensetning:

• proteins;
• stivelse;
• sukker;
• aminosyrer;
• vitaminer B, A, E;
• puriner;
• gluteniner.

Sporelementene som er inkludert i komposisjonen inkluderer:

• natrium;
• kalium;
• magnesium;
• jern;
• kalsium.

Typer og varianter av peanøtter

Varianter av peanøtter skiller seg praktisk t alt ikke fra hverandre. De er forskjellige i fruktstørrelse, utbytte, høyde.

Virginia

Å vokse er mulig i bunter og skudd. Høyden når ikke mer enn 50 centimeter. Belg med frukt dannes 5-10 centimeter fra jordoverflaten. Denne typen nøtter brukes til konfektformål. Det legges til kaker, sjokolade, iskrem, s altede peanøtter.

De mest populære variantene er:

• North Carolina;
• Shulamit;
• Gregory;
• Perry;
• Wilson
• Gull.

spansk

Grunneren av andre arter og varianter. Den har lenge vært dyrket som hovedart og har vært mye brukt i alle bransjer. Ved midten av 1900-tallet ble den gradvis erstattet av mer produktive varianter, med store peanøttfrukter. Planten er lav - opptil 50 cm, immuniteten er svak, utbyttet er gjennomsnittlig, kjernene er små, dekket med et knallrødt skall. For tiden dyrket for bearbeiding til peanøttsmør og pasta.

De mest populære variantene er:

• Dixie spansk;
• Natural vulgaris;
• Tamspan 90;
• Hvit kjerne;
• Star;
• Comet;
• argentinsk.

Runner

Gruppen av disse variantene ble utviklet på 40-tallet av 1900-tallet. Plantene er lave, opptil 50 centimeter lange. Bladene er langstrakte, tett arrangert. Nøtter av denne sorten er større i størrelse og har god smak. Utbyttet er høyt. De mest populære variantene er:

• Georgia green;
• Dixie runner;
• Bradford Runner;
• egyptisk gigant;
• Duftende 458;
• Tamran.

Redskin

Kæretegnet av store frukter dekket med rosa-rødt skall. Planter når en høyde på 1 meter. Bladene er ofte ordnet, planten er frodig. Hver kapsel er bundet med tre nøtter.

Tennessee

Dyrket i USA, i henhold til dens egenskaper kjennetegnes den av store frukter dekket med en rødbrun farge, som når en høyde på omtrent 1 meter. Det er to typer: Texas Red og White varianter. De fleste av de resulterende nøttene sendes til bearbeiding, og peanøttsmør lages av dem.

Nyttige og skadelige egenskaper til peanøtter

Peanøtter har følgende fordeler:

• har antioksidantegenskaper;
• forbedrer funksjonen til hjertemuskelen;
• oppdaterer gamle celler;
• forbedrer hukommelsen og stimulerer nervesystemet;
• har en koleretisk effekt;
• omslutter magen, nyttig for sykdommer i mage-tarmkanalen;
• stimulere trombopoiesis;
• forbedrer mannlig styrke;
• bra for hørselen;
• metter kroppen med energi i lang tid, demper sultfølelsen;
• fremmer vekttap når det tas med måte.

Viktig! Ikke ta peanøtter hvis du er allergisk mot dem. Denne typen allergi er svært farlig og kan være dødelig.

Nøtter er skadelige i følgende situasjoner:

• En stor mengde rå peanøtter fører til gastrointestinale lidelser.
• For eventuelle leddsykdommer anbefales det å redusere nøtter i kosten.
• Hvis du spiser en bortskjemt nøtt, vil det forårsake alvorlig forgiftning, du må undersøke frukten nøye før du spiser.
• Ubegrenset bruk av nøtter er skadelig for magen, vanskelig å fordøye.

medisinske resepter

Peanøtter er mye brukt i folkemedisin. Oppskrifter bidrar til å eliminere symptomene på visse sykdommer. Grunnleggende oppskrifter:

1. 100 gram nøtter hell 400 ml vann og kok i 15 minutter. Den resulterende væsken dreneres og tas om morgenen på tom mage. Avkoket vil eliminere betennelse i lungene, har slimløsende effekt.
2. 100 gram nøtter, hell 800 ml vann. Kok i 10 minutter, bruk avkoket sammen med peanøtter. Reduserer temperaturen, hjelper til med å overvinne forkjølelse.
3. Et glass ristede peanøtter om dagen hjelper mot Werlhofs sykdom.
4. Marinerte nøtter i 6 % eddik uten skrell. Insister en dag og ta 10 stykker om dagen. Normaliserer blodtrykket.
5. En håndfull frukt knuses og stekes. Blandet med knust marshmallow. Hell 500 ml kokt melk.Forsvar 20 minutter. Hell blandingen i en termos og insister i 10-12 timer. Ta 100 ml 3-4 ganger om dagen. Hjelper med å takle prostatitt. Behandlingens varighet 10 dager.

Planting av peanøtter

For å dyrke peanøtter i hagen, er det nødvendig å sone variantene riktig for hvert territorium. For å øke antallet frøplanter, blir frø plantet hjemme i en beholder og deretter overført til bakken. Du kan plante frø direkte i åpen mark, men da blir fruktingen senere. Frøplanter har blitt tilberedt siden april.

Transplanter frøplanter i varm jord, frø spirer ved 13°C. Et passende tidspunkt for dette vurderes medio mai. Så nøtter i rader, etter mønsteret på 60 cm mellom radene og 20 cm mellom plantene. De begraves i jorden til en dybde på 7 cm. Etter å ha blitt overført til bakken. Planten er rikelig vannet og sprudlende.

Viktig! For såing anbefales det å velge store frø, skrellet. Dette øker antallet frøplanter.

Hvordan ta vare på en plante

Et viktig poeng er å gjennomføre regelmessig hilling av peanøtter. Den første gangen utføres den 10 dager etter blomstring. Blomstring skjer i midten av juli, blomsten blomstrer tidlig om morgenen og falmer om kvelden. Vanning utføres avhengig av klimaet.

I tørt vær, vann hver 10.-12. dag, med tanke på regn. Overfylling av jorda kan ødelegge planten, det er nødvendig å sikre at jorden konstant blir fuktet. Bruk droppere til vanning eller varmt vann. En måned før høsting fjernes vanningen helt. Minst 8 timer med dagslys per dag er egnet for dyrking av peanøtter.

Sykdommer og skadedyr i avlinger

De viktigste sykdommene som påvirker busken:

• Mugg. Bladene er dekket med hvit blomst, dør gradvis av og blir gule. Forhindre utvikling av soppdrepende midler, bruk i henhold til pakkens anvisninger.
• Phyllostictosis. Brune flekker dannes på løvet, med en lilla kant. Bruk soppdrepende midler for å kontrollere.
• Black spotting. Den utvikler seg ved høy luftfuktighet, svarte flekker vises på platinaplater, som sakte vokser.
• Fusarium-visne. Manifestert ved dannelsen av råte i røttene. Utviklingen av planten stopper, deler av stilken dør sakte av, busken dør.
• Gråråte. Oftest oppstår nederlaget etter blomstring. Brune flekker vises på stilker og blader, fruktdannelse stopper.

skadedyr som infiserer busken:

• Bladlus. For forebygging er det øverste jordlaget ved siden av planten dekket med tobakksstøv og aske.
• Klikkbillen. De trenger inn i peanøttskallet og spiser nøtten fra innsiden. For forebygging graves små hull i nærheten av avlingen og gulrøtter eller rødbeter blir liggende i dem for å lokke insekter. Gropene dekkes ovenfra med kryssfiner eller et bredt brett, etter at fellen er utløst blir insektene ødelagt

Betingelser for innsamling og oppbevaring

Høsting begynner når peanøttene blir gule og frukten kommer ut av belgene uten problemer. Det er viktig å ikke utsette dette øyeblikket, da uegnede værforhold vil ødelegge avlingen. Prosessen foregår i to trinn. I det første trinnet samles alle planter og sjakter dannes av dem. La tørke i noen dager. I det andre trinnet skiller du belgene fra stilkene. Fruktene tørkes ved en temperatur på 40 °C, i et rom med god lufting.

Oppbevar peanøtter i form av belger, avskalling gjøres før bruk. For lagring er et rom med en konstant lufttemperatur på 8-10 ° C egnet. Fruktene legges ut på stativer, i lag som ikke er tykkere enn 10 cm, eller legges ut i tøyposer.

Anbefalt