Banansyltetøy: deilige og enkle oppskrifter for vinteren steg for steg med bilde

Banan har mange nyttige egenskaper og har en gunstig effekt på kroppen når den konsumeres uansett form. Oppskrifter på eksotisk banansyltetøy lar deg lage et produkt som ikke bare er sunt, men også uvanlig i smak og aroma. Det er flere måter å tilberede syltetøy med tilsetning av ulike ingredienser, som lar deg finne det riktige alternativet for alle gourmeter.

finesser ved å lage banansyltetøy

Uavhengig av hvilken oppskrift du velger, er det viktig å følge noen få regler når du lager mat.

Disse inkluderer følgende:

Koketid påvirker konsistensen til produktet. Med langkoking kan du få syltetøy uten fruktbiter.
Krydder kan legges til oppskrifter for å låse opp nye kombinasjoner og smaker.
Det ferdige produktet bør oppbevares i steriliserte krukker for å forhindre mugg.

Forbereder bananer

Før du begynner å lage mat, bør du forberede frukten. Det er nok å skrelle dem og fjerne de mørke tutene. Når du velger frukt, må du la frukten være uten skader og bulker.

Grønnskinnede frukter bør også lukes bort, da de kan gi en syrlig smak.

Enkel vinteroppskrift

For å lage syltetøy etter en deilig og enkel oppskrift, må du fjerne skallet fra bananene, kutte dem i små biter og mose dem for å få en puré.Deretter må du tilberede en blanding av sitronsaft og sukker, oppløse ingrediensene i hvilken som helst beholder. Etter å ha tilsatt potetmos til den resulterende løsningen, kok massen i 1,5 time over lav varme.

Banansyltetøy i en saktekoker trinn for trinn

Multikokeroppskriften har flere funksjoner.

For å lage deilig syltetøy, må du følge disse trinnene:

kok sirup fra vann, sitronsaft og sukker ved å starte lapskausmodus;
legg til bananpuré, du kan også bruke krydder og annen frukt;
elt massen grundig og la koke til den tykner.

Banansyltetøy med stikkelsbær

Ved å bruke stikkelsbær i oppskriften kan du lage deilig og sunt syltetøy.Det er nødvendig å behandle stikkelsbærene med kokende vann, kutte av halene og elte i en beholder. Legg i skivede bananbiter til pureen, tilsett sukker og la stå i ca. 2 timer Hell deretter den resulterende massen i en kjele, kok opp og kok i 5 minutter.

Syltetøy fra overmodne bananer

Hvis frukt har vært lagret lenge og overmodne, kan de også brukes til å lage syltetøy. Oppskriften skiller seg ikke fra klassikeren, med unntak av en nyanse. Når du elter fruktene, er det viktig å ikke bringe dem til en purétilstand, og etterlate små klumper.

Stjerneanis anbefales for en balansert smak.

Kiwi banansyltetøy

Et av de mest populære høstings alternativene er syltetøy med tilsetning av kiwimasse. For matlaging må du kutte kiwi, knuse, bland med bananpuré og vann.Fruktblandingen kokes i 4 trinn, med 12 timers mellomrom. For å gjøre syltetøyet rikt på smak, må du vente til det nærmer seg brunt.

Banan-eplesyltetøy

Når du tilbereder banan-eplesyltetøy, sørg for å skrelle frukten fra skallet, skjære i små biter og hell sitronsaft (for å unngå svartning). Etter å ha blandet fruktene til de blir til en puré, gjenstår det å tilsette sukker, vann og koke på lav varme i 30-40 minutter.

Før bruk anbefales det å oppbevare det ferdige produktet i en måned ved lav temperatur.

Banan- og rabarbrasyltetøy

Velger du rabarbra som tilbehør, kan du gi syltetøyet en behagelig syrlighet. Rabarbra skal skrelles og kuttes i små biter på tvers av frukten, og deretter blandes med sukker og holdes i ca 2 timer.Etter å ha tilsatt hakkede bananer og vann til puréen, må du bringe massen til å koke og koke i 3-5 minutter. Etter å ha pakket syltetøy i krukker, bør du la dem stå til oppbevaring i kjøleskapet umiddelbart etter avkjøling.

Kok med rips

Å legge til ripsbær i den klassiske oppskriften vil gjøre det ferdige produktet ikke bare origin alt i smak, men også spektakulært i utseende. Rene bær eller juice kan tilsettes til mosede bananer, blandes med sukker og kokes i 40 minutter.

Kombinasjonen av bærsyrlighet og sukkerholdig banan gir en delikat smak og fyldig lys farge.

For å kontrollere syrligheten i syltetøy, kan du øke eller redusere mengden sukker. Standardoppskriften innebærer bruk av 500 g til 1 kg sukker.

Oppskrift på matlaging med moden melon

Banansyltetøy med tilsetning av moden melon er verdsatt av mange gourmeter for sin eksepsjonelle aroma og uvanlige smak.

Oppskriften på denne delikatessen er veldig enkel og krever følgende instruksjoner:

kutt melonen i små biter, dryss over sukker og hold i en halv dag;
legg sitronsaft og bananskiver i melonen, bland frukten grundig;
sett blandingen på komfyren og kok til en tykk konsistens er dannet;
pakk det ferdige syltetøyet i rene og tørkede glass, dekk toppen med bakepapir eller lokk.

Banansyltetøy med sitron og appelsin

Å legge sitrusfrukter til puréen lar deg få den til å smake søtt og surt. Aromaen av sitroner og appelsiner gir også raffinement til syltetøyet. Bland oppkuttede sitrusfrukter med bananpuré før du tilsetter sirupen. Alle andre trinn utføres i henhold til standardoppskriften.

Syltetøy med bananskinn

Den sjeldneste og mest uvanlige oppskriften innebærer bruk av fruktskall. Kokeprosessen begynner med tilberedning av skorper, som må vaskes grundig og deles i små biter. Bitene legges i en kjele med kokt vann og lagres i en time. Da er det nok å tømme vannet, hell nytt vann og kok i 15 minutter. På det siste stadiet gjenstår det å tilsette sukker og krydder etter smak, og deretter vente til det tykner og holde på fyr i ytterligere 20 minutter.